Manganèse Mn dans les aliments, avantages et inconvénients

Clous de girofle moulu 60.13 mg

2614%

Gingembre moulu 33.30 mg

1447%

Jujube chinois séché 31.07 mg

1350%

Safran 28.41 mg

1235%

Cardamome 28.00 mg

1217%

Curcuma moulu 19.80 mg

860%

Cannelle moulue 17.47 mg

759%

Son de riz 14.21 mg

617%

Germe de blé 13.30 mg

578%

Poivre (épice) noir 12.75 mg

554%

Son de blé 11.50 mg

500%

Menthe verte séchée 11.48 mg

499%

Mangue séchée 10.00 mg

434%

Persil séché 9.81 mg

426%

Basilic séché 9.80 mg

426%

Teff brut 9.24 mg

401%

Noix de pin séchés 8.80 mg

382%

Poudre de curry 8.30 mg

360%

Feuille de laurier 8.17 mg

355%

Estragon séché 7.97 mg

346%

Thym séché 7.87 mg

342%

Graines de chanvre 7.60 mg

330%

Graines de céleri 7.57 mg

329%

Moule bleue mijotée ou à la vapeur 6.80 mg

295%

Graines de pavot 6.71 mg

291%

Feuilles d'épilobe crues 6.70 mg

291%

Noix cendrées (de beurre) séchées 6.56 mg

285%

Graines de fenouil 6.53 mg

284%

Feuille de coriandre séchée 6.36 mg

276%

Noisettes 6.18 mg

268%

Sarriette moulue 6.10 mg

265%

Farine de seigle foncé 6.06 mg

263%

Son d'avoine cru 5.63 mg

244%

Noisettes grillées à sec 5.55 mg

241%

Marjolaine séchée 5.43 mg

236%

Citronnelle crue 5.22 mg

227%

Origan séché 4.99 mg

216%

Avoine 4.92 mg

213%

Farine de cacahuètes dégraissée 4.90 mg

213%

Jus de framboise concentré 4.67 mg

203%

Noix de girofle séchées 4.61 mg

200%

Grains de graines de citrouille et de courge séchées 4.54 mg

197%

Noix de pécan 4.50 mg

195%

Grains de graines de citrouille et de courge rôties (sans sel) 4.49 mg

195%

Grains de graines de citrouille et de courge rôties (avec sel) 4.49 mg

195%

Sucre d'érable 4.42 mg

192%

Blé tendre rouge d'hiver 4.39 mg

190%

Pignons noix de pin séchés 4.33 mg

188%

Poivre (épice) blanc 4.30 mg

186%

Algues agar séchées 4.30 mg

186%

Farine de cacahuètes allégée 4.23 mg

183%

Farine de triticale à grains entiers 4.19 mg

181%

Pois chiches crus 4.15 mg

180%

Noix de macadamia crues 4.13 mg

179%

Farine de blé complète 4.07 mg

176%

Blé roux de printemps 4.06 mg

176%

Farine d'avoine 4.02 mg

174%

Farine de riz brun 4.01 mg

174%

Blé dur rouge d'hiver 3.99 mg

173%

Herbe à aneth séchée 3.95 mg

171%

Noix de pécan rôties à sec (sans sel) 3.93 mg

171%

Noix de pécan rôties à sec (avec sel) 3.93 mg

171%

Noix noires séchées 3.90 mg

169%

Blé dur blanc 3.82 mg

166%

Riz brun à grain moyen cru 3.74 mg

162%

Haricots ailés crus (graines mûres) 3.72 mg

161%

Châtaignes japonaises séchées 3.71 mg

161%

Noix de pécan rôties à l'huile (avec sel) 3.70 mg

160%

Noix de pécan rôties à l'huile (sans sel) 3.70 mg

160%

Noix anglaises 3.41 mg

148%

Blé tendre blanc 3.41 mg

148%

Moule bleue crue 3.40 mg

147%

Farine de blé complète tendre 3.40 mg

147%

Grain d'amarante cru 3.33 mg

144%

Graines de cumin 3.33 mg

144%

Triticale 3.21 mg

139%

Farine de soja à faible teneur en matières grasses 3.15 mg

136%

Sauge moulue 3.13 mg

136%

Épazote crue 3.10 mg

134%

Boulgour cru 3.05 mg

132%

Noix de macadamia grillées à sec (avec sel) 3.04 mg

132%

Noix de macadamia grillées à sec (sans sel) 3.04 mg

132%

Farine de soja dégraissée 3.02 mg

131%

Blé dur 3.01 mg

130%

Pâtes de blé entier crues 2.98 mg

129%

Épeautre cru 2.98 mg

129%

Riz brun étuvé cru 2.98 mg

129%

Piment de la Jamaïque moulu 2.94 mg

127%

Noix de muscade moulue 2.90 mg

126%

Teff cuit 2.86 mg

124%

Feuilles de vigne crues 2.86 mg

124%

Riz brun long grain cru 2.85 mg

124%

Blé khorasan 2.74 mg

118%

Graines de chia séchées 2.72 mg

118%

Cacahuètes espagnoles crues 2.64 mg

114%

Poireaux lyophilisés 2.63 mg

114%

Châtaignes chinoises séchées 2.60 mg

113%

Grain de seigle 2.58 mg

112%

Pain de blé entier grillé 2.55 mg

110%

Graines de soja crues 2.52 mg

109%

Bas de surlonge de bœuf frit 0.00 mg

0%

Huile de poisson de menhaden 0.00 mg

0%

Huile de lin (pressée à froid) 0.00 mg

0%

Huile d'avoine 0.00 mg

0%

Huile de tournesol (haute teneur en acide oléique) 0.00 mg

0%

Huile de palmiste 0.00 mg

0%

Longe centrale de porc grillée (désossée, côtelettes) 0.00 mg

0%

Longe centrale de porc crue (désossée, côtelettes) 0.00 mg

0%

Pieds de porc crus 0.00 mg

0%

Beurre salé 0.00 mg

0%