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Blé tendre rouge d'hiver - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

tendre rouge d'hiver

pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

14%

331 kcal

Calories

13%

10 g

Protéines

23%

74 g

Glucides

2 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 12.17 g

12.17

Calories 331.00 kcal

14%

331.00

Protéines 10.35 g

13%

10.35

Graisses 1.56 g

1.56

Cendre 1.68 g

Glucides 74.24 g

23%

74.24

Glucides

Principale source d'énergie. En savoir plus

Fibre 12.50 g

Sucres 0.41 g

Minéraux

Ils favorisent le métabolisme, la formation des os, la transmission de l'influx nerveux, l'équilibre eau-sel et la fonction immunitaire. En savoir plus

Calcium Ca 27.00 mg

27.00

Fer Fe 3.21 mg

32%

3.21

Magnésium Mg 126.00 mg

31%

126.00

Phosphore P 493.00 mg

70%

493.00

Potassium K 397.00 mg

397.00

Sodium Na 2.00 mg

2.00

Zinc Zn 2.63 mg

23%

2.63

Cuivre Cu 0.45 mg

50%

0.45

Manganèse Mn 4.39 mg

190%

4.39

Vitamines (liposolubles)

Elles sont importantes pour le métabolisme, la croissance et la régulation des fonctions corporelles. En savoir plus

Vitamine A 0.00 mcg

0.00

Rétinol 0.00 mcg

0.00

Vitamine E comme alpha-tocophérol 1.01 mg

1.01

Vitamine D comme D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Ils participent au métabolisme énergétique, au fonctionnement du système nerveux et à la croissance cellulaire. En savoir plus

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0.00

Vitamine B1 Thiamine 0.39 mg

32%

0.39

Vitamine B2 Riboflavine 0.10 mg

0.10

Vitamine B3 Niacine 4.80 mg

30%

4.80

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.85 mg

17%

0.85

Vitamine B6 Pyridoxine 0.27 mg

20%

0.27

Acide folique 0.00 mcg

Folates alimentaires 41.00 mcg

10%

41.00

Vitamine B9 DFE 41.00 mcg

10%

41.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0.00

Acides aminés

Ils participent à la synthèse des protéines, des hormones, des enzymes et des neurotransmetteurs. En savoir plus

Thréonine 0.34 g

14%

0.34

Isoleucine 0.40 g

19%

0.40

Leucine 0.76 g

16%

0.76

Lysine 0.32 g

0.32

Méthionine 0.17 g

0.17

Cystine 0.30 g

16%

0.30

Phénylalanine 0.51 g

11%

0.51

Tyrosine 0.33 g

0.33

Valine 0.50 g

19%

0.50

Arginine 0.52 g

0.52

Histidine 0.26 g

12%

0.26

Alanine 0.41 g

0.41

Acide aspartique 0.56 g

0.56

Acide glutamique 3.66 g

26%

3.66

Glycine 0.46 g

13%

0.46

Proline 1.17 g

25%

1.17

Sérine 0.54 g

0.54

Les acides gras saturés

Ils fournissent de l'énergie et participent à la construction des membranes cellulaires et des hormones. En savoir plus

Acides gras saturés 0.29 g

Acide myristique 0.00 g

Acide palmitique 0.27 g

Acide stéarique 0.01 g

Acides gras monoinsaturés

Ils favorisent la santé cellulaire, améliorent le profil lipidique sanguin et le métabolisme. En savoir plus

Acides gras monoinsaturés 0.18 g

Acide hexadécénoïque 0.01 g

Acide octadécénoïque 0.17 g

Acides gras polyinsaturés

Composants essentiels impliqués dans le maintien de la flexibilité des membranes cellulaires, la régulation de l'inflammation, le taux de cholestérol et l'équilibre hormonal. En savoir plus

Acides gras polyinsaturés 0.66 g

Acide octadécadiénoïque 0.63 g

Acide octadécatriénoïque 0.03 g

Stérols

Composants importants des membranes cellulaires qui régulent leur fluidité et leur perméabilité. En savoir plus

Cholestérol 0.00 mg

Autre

Autres composés bioactifs qui affectent les processus physiologiques mais n'appartiennent pas aux principales classes de nutriments.

Alcool éthylique 0.00 g