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Teff brut - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Name: Teff brut
Yield: 100g
Ingredients: Teff

brut

pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

15%

367 kcal

Calories

17%

13 g

Protéines

23%

73 g

Glucides

2 g

Graisses

Nutriments généraux

Composants essentiels des aliments qui fournissent à l'organisme l'énergie et toutes les substances nécessaires à la vie, à la croissance et au fonctionnement normal.

Eau 8.82 g

8.82

Calories 367.00 kcal

15%

367.00

Protéines 13.30 g

17%

13.30

Graisses 2.38 g

2.38

Cendre 2.37 g

Glucides 73.13 g

23%

73.13

Glucides

Principale source d'énergie. En savoir plus

Fibre 8.00 g

Sucres 1.84 g

Saccharose 0.62 g

Glucose 0.73 g

Fructose 0.47 g

Lactose 0.00 g

Maltose 0.01 g

Galactose 0.00 g

Amidon 36.56 g

Minéraux

Ils favorisent le métabolisme, la formation des os, la transmission de l'influx nerveux, l'équilibre eau-sel et la fonction immunitaire. En savoir plus

Calcium Ca 180.00 mg

18%

180.00

Fer Fe 7.63 mg

76%

7.63

Magnésium Mg 184.00 mg

46%

184.00

Phosphore P 429.00 mg

61%

429.00

Potassium K 427.00 mg

427.00

Sodium Na 12.00 mg

12.00

Zinc Zn 3.63 mg

33%

3.63

Cuivre Cu 0.81 mg

90%

0.81

Manganèse Mn 9.24 mg

401%

9.24

Sélénium Se 4.40 mcg

4.40

Vitamines (liposolubles)

Elles sont importantes pour le métabolisme, la croissance et la régulation des fonctions corporelles. En savoir plus

Vitamine A 0.00 mcg

0.00

Bêta-carotène 5.00 mcg

5.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

Lycopène 0.00 mcg

Lutéine et zéaxanthine 66.00 mcg

Vitamine E comme alpha-tocophérol 0.08 mg

0.08

Vitamine K1 Phylloquinone 1.90 mcg

1.90

Vitamine K2 Ménaquinone-4 0.00 mcg

0.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Ils participent au métabolisme énergétique, au fonctionnement du système nerveux et à la croissance cellulaire. En savoir plus

Vitamine B1 Thiamine 0.39 mg

32%

0.39

Vitamine B2 Riboflavine 0.27 mg

20%

0.27

Vitamine B3 Niacine 3.36 mg

21%

3.36

Vitamine B4 Choline 13.10 mg

13.10

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.94 mg

18%

0.94

Vitamine B6 Pyridoxine 0.48 mg

37%

0.48

Acides aminés

Ils participent à la synthèse des protéines, des hormones, des enzymes et des neurotransmetteurs. En savoir plus

Bétaïne 2.30 mg

Tryptophane 0.14 g

17%

0.14

Thréonine 0.51 g

21%

0.51

Isoleucine 0.50 g

25%

0.50

Leucine 1.07 g

23%

1.07

Lysine 0.38 g

0.38

Méthionine 0.43 g

23%

0.43

Cystine 0.24 g

13%

0.24

Phénylalanine 0.70 g

15%

0.70

Tyrosine 0.46 g

10%

0.46

Valine 0.69 g

27%

0.69

Arginine 0.52 g

0.52

Histidine 0.30 g

14%

0.30

Alanine 0.75 g

11%

0.75

Acide aspartique 0.82 g

0.82

Acide glutamique 3.35 g

24%

3.35

Glycine 0.48 g

13%

0.48

Proline 0.66 g

14%

0.66

Sérine 0.62 g

0.62

Les acides gras saturés

Ils fournissent de l'énergie et participent à la construction des membranes cellulaires et des hormones. En savoir plus

Acides gras saturés 0.45 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 0.33 g

Acide margarique 0.00 g

Acide stéarique 0.10 g

Acide arachidique 0.02 g

Acide béhénique 0.01 g

Acides gras monoinsaturés

Ils favorisent la santé cellulaire, améliorent le profil lipidique sanguin et le métabolisme. En savoir plus

Acides gras monoinsaturés 0.59 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.00 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.57 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acides gras polyinsaturés

Composants essentiels impliqués dans le maintien de la flexibilité des membranes cellulaires, la régulation de l'inflammation, le taux de cholestérol et l'équilibre hormonal. En savoir plus

Acides gras polyinsaturés 1.07 g

Acide octadécadiénoïque 0.94 g

Acide octadécatriénoïque 0.14 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.14 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g