Nutriments généraux

Composants essentiels des aliments qui fournissent à l'organisme l'énergie et toutes les substances nécessaires à la vie, à la croissance et au fonctionnement normal.

Eau 5.89 g

0%

5.89

Calories 292.00 kcal

12%

292.00

Protéines 26.63 g

35%

26.63

Graisses 5.48 g

6%

5.48

Cendre 11.36 g

-

Glucides 50.64 g

16%

50.64

Glucides

Principale source d'énergie. En savoir plus

Fibre 26.70 g

Sucres 7.27 g

Saccharose 4.09 g

Glucose 2.76 g

Fructose 0.42 g

Lactose 0.00 g

Maltose 0.00 g

Galactose 0.00 g

Minéraux

Ils favorisent le métabolisme, la formation des os, la transmission de l'influx nerveux, l'équilibre eau-sel et la fonction immunitaire. En savoir plus

Calcium Ca 1140.00 mg

113%

1140.00

Fer Fe 22.04 mg

220%

22.04

Magnésium Mg 400.00 mg

100%

400.00

Phosphore P 436.00 mg

62%

436.00

Potassium K 2683.00 mg

57%

2683.00

Sodium Na 452.00 mg

34%

452.00

Zinc Zn 5.44 mg

49%

5.44

Cuivre Cu 0.78 mg

86%

0.78

Manganèse Mn 9.81 mg

426%

9.81

Sélénium Se 14.10 mcg

25%

14.10

Vitamines (liposolubles)

Elles sont importantes pour le métabolisme, la croissance et la régulation des fonctions corporelles. En savoir plus

Vitamine A 97.00 mcg

10%

97.00

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-carotène 1152.00 mcg

23%

1152.00

Alpha-carotène 17.00 mcg

0%

17.00

Bêta-cryptoxanthine 4.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 2428.00 mcg

-

Vitamine E comme alpha-tocophérol 8.96 mg

61%

8.96

Vitamine D comme D2 + D3 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine K1 Phylloquinone 1359.50 mcg

1132%

1359.50

Vitamines (solubles dans l'eau)

Ils participent au métabolisme énergétique, au fonctionnement du système nerveux et à la croissance cellulaire. En savoir plus

Vitamine C Acide ascorbique 125.00 mg

138%

125.00

Vitamine B1 Thiamine 0.20 mg

16%

0.20

Vitamine B2 Riboflavine 2.38 mg

183%

2.38

Vitamine B3 Niacine 9.94 mg

62%

9.94

Vitamine B4 Choline 97.10 mg

19%

97.10

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.06 mg

21%

1.06

Vitamine B6 Pyridoxine 0.90 mg

69%

0.90

Acide folique 0.00 mcg

-

Folates alimentaires 180.00 mcg

45%

180.00

Vitamine B9 DFE 180.00 mcg

45%

180.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

0.00

Acides aminés

Ils participent à la synthèse des protéines, des hormones, des enzymes et des neurotransmetteurs. En savoir plus

Bétaïne 1.70 mg

-

Tryptophane 0.48 g

59%

0.48

Thréonine 1.19 g

49%

1.19

Isoleucine 1.55 g

77%

1.55

Leucine 2.79 g

60%

2.79

Lysine 2.10 g

51%

2.10

Méthionine 0.60 g

33%

0.60

Cystine 0.30 g

16%

0.30

Phénylalanine 1.71 g

38%

1.71

Tyrosine 1.16 g

26%

1.16

Valine 2.02 g

80%

2.02

Arginine 1.76 g

28%

1.76

Histidine 0.72 g

34%

0.72

Alanine 1.78 g

26%

1.78

Acide aspartique 3.17 g

25%

3.17

Acide glutamique 3.69 g

27%

3.69

Glycine 1.76 g

50%

1.76

Proline 2.01 g

44%

2.01

Sérine 1.16 g

13%

1.16

Hydroxyproline 0.00 g

-

Les acides gras saturés

Ils fournissent de l'énergie et participent à la construction des membranes cellulaires et des hormones. En savoir plus

Acides gras saturés 1.38 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide tridécylique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 1.22 g

Acide margarique 0.00 g

Acide stéarique 0.06 g

Acide arachidique 0.01 g

Acide béhénique 0.03 g

Acide lignocérique 0.06 g

Acides gras monoinsaturés

Ils favorisent la santé cellulaire, améliorent le profil lipidique sanguin et le métabolisme. En savoir plus

Acides gras monoinsaturés 0.76 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.00 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.00 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.76 g

Acide oléique oméga-9 0.76 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acide nervonique Oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Composants essentiels impliqués dans le maintien de la flexibilité des membranes cellulaires, la régulation de l'inflammation, le taux de cholestérol et l'équilibre hormonal. En savoir plus

Acides gras polyinsaturés 3.12 g

Acide octadécadiénoïque 1.25 g

Acide linoléique Oméga-6 1.25 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.00 g

Acide octadécatriénoïque 1.88 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 1.86 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.02 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide adrénique Oméga-6 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans

Ils ne remplissent aucune fonction utile dans l'organisme. En savoir plus

Acides gras trans 0.00 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.00 g

Acide palmitélaïdique 0.00 g

Acide élaïdique 0.00 g

Acide brassidique 0.00 g

Stérols

Composants importants des membranes cellulaires qui régulent leur fluidité et leur perméabilité. En savoir plus

Cholestérol 0.00 mg

Autre

Autres composés bioactifs qui affectent les processus physiologiques mais n'appartiennent pas aux principales classes de nutriments.

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg

Persil séché - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Nutriments généraux

Glucides

Minéraux

Vitamines (liposolubles)

Vitamines (solubles dans l'eau)

Acides aminés

Les acides gras saturés

Acides gras monoinsaturés

Acides gras polyinsaturés

Acides gras trans

Stérols

Autre