Ácido glutâmico em alimentos, benefícios e malefícios

Proteína isolada de soja 17.45 g

128%

Farinha de semente de algodão com baixo teor de gordura 12.48 g

91%

Farinha de sementes de girassol 11.77 g

86%

Farinha de sésamo com baixo teor de gordura 11.18 g

82%

Farinha de amendoim desengordurada 10.91 g

80%

Farinha de semente de algodão parcialmente desengordurada 10.26 g

75%

Bacalhau do Atlântico seco 9.38 g

68%

Farinha de soja desengordurada 9.11 g

66%

Farinha de sésamo parcialmente desengordurada 8.99 g

66%

Tremoços crus 8.69 g

63%

Algas espirulina secas 8.39 g

61%

Queijo parmesão 8.21 g

60%

Caroços de algodão assados 8.16 g

59%

Soja crua 7.87 g

57%

Soja torrada seca 7.67 g

56%

Búzio cozido em lume brando ou a vapor 7.34 g

53%

Queijo romano 7.30 g

53%

Farinha de amendoim magra 7.06 g

51%

Farinha de sésamo com alto teor de gordura 6.87 g

50%

Soja torrada (com sal) 6.82 g

50%

Soja torrada (sem sal) 6.82 g

50%

Farinha de soja 6.69 g

49%

Sementes de cânhamo 6.27 g

46%

Queijo provolone 6.24 g

45%

Queijo provolone com baixo teor de gordura (leite meio gordo) 6.24 g

45%

Amêndoas 6.21 g

45%

Grãos de sementes de abóbora secos 6.19 g

45%

Queijo cominho 6.16 g

45%

Amêndoas torradas secas (sem sal) 6.15 g

45%

Amêndoas torradas secas (com sal) 6.15 g

45%

Queijo edam 6.15 g

45%

Queijo gouda 6.14 g

45%

Grãos de sementes de abóbora assados (sem sal) 6.11 g

44%

Grãos de sementes de abóbora assados (com sal) 6.11 g

44%

Castanhas secas 6.08 g

44%

Queijo monterey 5.99 g

44%

Queijo gruyère 5.98 g

43%

Manteiga de amêndoa (sem sal) 5.91 g

43%

Manteiga de amêndoa (com sal) 5.91 g

43%

Amendoim espanhol torrado em óleo (sem sal) 5.85 g

43%

Amendoim espanhol torrado em óleo (com sal) 5.85 g

43%

Queijo colby 5.81 g

42%

Perna de vitela estufada 5.72 g

42%

Queijo cheshire 5.72 g

42%

Queijo suíço 5.70 g

41%

Grãos de sementes de melancia secos 5.70 g

41%

Queijo de cabra duro 5.69 g

41%

Queijo mozzarella com baixo teor de gordura (leite meio gordo) 5.68 g

41%

Amendoim valência torrado em óleo (com sal) 5.65 g

41%

Amendoim valência torrado em óleo (sem sal) 5.65 g

41%

Grãos de sementes de girassol secos 5.58 g

41%

Queijo muenster 5.56 g

40%

Queijo em barra 5.52 g

40%

Acém de bisonte braseado 5.50 g

40%

Queijo tilsit 5.49 g

40%

Amendoim espanhol cru 5.47 g

40%

Amendoim torrado em óleo (sem sal) 5.42 g

39%

Amendoim torrado em óleo (com sal) 5.42 g

39%

Amendoim da virgínia torrado em óleo (com sal) 5.41 g

39%

Amendoim da virgínia torrado em óleo (sem sal) 5.41 g

39%

Amendoim cru 5.39 g

39%

Queijo do porto de salut 5.35 g

39%

Pojadouro de vaca grelhado 5.34 g

39%

Coelho bravo estufado 5.30 g

38%

Amendoim da virgínia cru 5.27 g

38%

Semente de mostarda moída 5.27 g

38%

Amendoim valência cru 5.24 g

38%

Sementes de castanha da Índia secas 5.21 g

38%

Queijo azul 5.18 g

38%

Amêndoas torradas em óleo (com sal) 5.17 g

37%

Amêndoas torradas em óleo (sem sal) 5.17 g

37%

Tomate em pó 5.16 g

37%

Pojadouro de vaca assado 5.16 g

37%

Nozes pretas secas 5.15 g

37%

Queijo fontina 5.14 g

37%

Costela de vitela refogada 5.13 g

37%

Pá de veado braseada 5.09 g

37%

Pá de vitela braseada 5.07 g

37%

Miúdos de frango fritos 5.06 g

37%

Pojadouro de vaca assado 5.05 g

37%

Feijão bóer cru (sementes maduras) 5.03 g

36%

Peito de frango frito (só carne) 5.02 g

36%

Perna de vitela frita 5.02 g

36%

Pernil de vitela braseado 4.99 g

36%

Castor assado 4.98 g

36%

Chã de dentro de vaca assada 4.96 g

36%

Amendoim torrado em seco (com sal) 4.95 g

36%

Amendoim torrado em seco (sem sal) 4.95 g

36%

Trigo duro vermelho de primavera 4.95 g

36%

Filé de vitela braseado 4.94 g

36%

Carne ligeira de frango frita (só carne) 4.93 g

36%

Chã de fora de vaca refogada 4.92 g

36%

Pojadouro de bisonte grelhado 4.92 g

36%

Grãos de sementes de girassol torrados em óleo (com sal) 4.91 g

36%

Grãos de sementes de girassol torrados em óleo (sem sal) 4.91 g

36%

Pá de vaca refogada 4.91 g

36%

Coelho doméstico estufado 4.87 g

35%

Chã de dentro de vaca grelhada 4.85 g

35%

Trigo khorasan 4.84 g

35%

Uapiti assado 4.80 g

35%

Óleo de babaçu 0.00 g

0%

Gordura de peru 0.00 g

0%

Óleo de milho 0.00 g

0%

Vinagre de cidra 0.00 g

0%

Rum 0.00 g

0%

Óleo de semente de chá 0.00 g

0%

Óleo de caroço de alperce 0.00 g

0%

Soda refrigerante 0.00 g

0%

Óleo de amendoim 0.00 g

0%

Óleo de palma 0.00 g

0%