Ácido glutâmico em alimentos, benefícios e malefícios

Proteína isolada de soja 17.45 g

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Farinha de semente de algodão com baixo teor de gordura 12.48 g

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Farinha de sementes de girassol 11.77 g

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Farinha de sésamo com baixo teor de gordura 11.18 g

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Farinha de amendoim desengordurada 10.91 g

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Farinha de semente de algodão parcialmente desengordurada 10.26 g

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Bacalhau do Atlântico seco 9.38 g

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Farinha de soja desengordurada 9.11 g

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Farinha de sésamo parcialmente desengordurada 8.99 g

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Tremoços crus 8.69 g

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Algas espirulina secas 8.39 g

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Queijo parmesão 8.21 g

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Caroços de algodão assados 8.16 g

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Soja crua 7.87 g

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Soja torrada seca 7.67 g

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Búzio cozido em lume brando ou a vapor 7.34 g

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Queijo romano 7.30 g

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Farinha de amendoim magra 7.06 g

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Farinha de sésamo com alto teor de gordura 6.87 g

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Soja torrada (com sal) 6.82 g

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Soja torrada (sem sal) 6.82 g

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Farinha de soja 6.69 g

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Sementes de cânhamo 6.27 g

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Queijo provolone 6.24 g

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Queijo provolone com baixo teor de gordura (leite meio gordo) 6.24 g

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Amêndoas 6.21 g

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Grãos de sementes de abóbora secos 6.19 g

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Queijo cominho 6.16 g

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Amêndoas torradas secas (sem sal) 6.15 g

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Amêndoas torradas secas (com sal) 6.15 g

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Queijo edam 6.15 g

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Queijo gouda 6.14 g

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Grãos de sementes de abóbora assados (sem sal) 6.11 g

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Grãos de sementes de abóbora assados (com sal) 6.11 g

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Castanhas secas 6.08 g

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Queijo monterey 5.99 g

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Queijo gruyère 5.98 g

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Manteiga de amêndoa (sem sal) 5.91 g

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Manteiga de amêndoa (com sal) 5.91 g

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Amendoim espanhol torrado em óleo (sem sal) 5.85 g

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Amendoim espanhol torrado em óleo (com sal) 5.85 g

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Queijo colby 5.81 g

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Perna de vitela estufada 5.72 g

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Queijo cheshire 5.72 g

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Queijo suíço 5.70 g

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Grãos de sementes de melancia secos 5.70 g

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Queijo de cabra duro 5.69 g

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Queijo mozzarella com baixo teor de gordura (leite meio gordo) 5.68 g

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Amendoim valência torrado em óleo (com sal) 5.65 g

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Amendoim valência torrado em óleo (sem sal) 5.65 g

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Grãos de sementes de girassol secos 5.58 g

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Queijo muenster 5.56 g

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Queijo em barra 5.52 g

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Acém de bisonte braseado 5.50 g

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Queijo tilsit 5.49 g

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Amendoim espanhol cru 5.47 g

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Amendoim torrado em óleo (sem sal) 5.42 g

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Amendoim torrado em óleo (com sal) 5.42 g

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Amendoim da virgínia torrado em óleo (com sal) 5.41 g

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Amendoim da virgínia torrado em óleo (sem sal) 5.41 g

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Amendoim cru 5.39 g

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Queijo do porto de salut 5.35 g

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Pojadouro de vaca grelhado 5.34 g

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Coelho bravo estufado 5.30 g

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Amendoim da virgínia cru 5.27 g

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Semente de mostarda moída 5.27 g

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Amendoim valência cru 5.24 g

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Sementes de castanha da Índia secas 5.21 g

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Queijo azul 5.18 g

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Amêndoas torradas em óleo (com sal) 5.17 g

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Amêndoas torradas em óleo (sem sal) 5.17 g

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Tomate em pó 5.16 g

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Pojadouro de vaca assado 5.16 g

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Nozes pretas secas 5.15 g

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Queijo fontina 5.14 g

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Costela de vitela refogada 5.13 g

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Pá de veado braseada 5.09 g

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Pá de vitela braseada 5.07 g

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Miúdos de frango fritos 5.06 g

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Pojadouro de vaca assado 5.05 g

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Feijão bóer cru (sementes maduras) 5.03 g

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Peito de frango frito (só carne) 5.02 g

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Perna de vitela frita 5.02 g

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Pernil de vitela braseado 4.99 g

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Castor assado 4.98 g

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Chã de dentro de vaca assada 4.96 g

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Amendoim torrado em seco (com sal) 4.95 g

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Amendoim torrado em seco (sem sal) 4.95 g

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Trigo duro vermelho de primavera 4.95 g

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Filé de vitela braseado 4.94 g

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Carne ligeira de frango frita (só carne) 4.93 g

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Chã de fora de vaca refogada 4.92 g

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Pojadouro de bisonte grelhado 4.92 g

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Grãos de sementes de girassol torrados em óleo (com sal) 4.91 g

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Grãos de sementes de girassol torrados em óleo (sem sal) 4.91 g

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Pá de vaca refogada 4.91 g

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Coelho doméstico estufado 4.87 g

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Chã de dentro de vaca grelhada 4.85 g

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Trigo khorasan 4.84 g

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Uapiti assado 4.80 g

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Óleo de babaçu 0.00 g

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Gordura de peru 0.00 g

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Óleo de milho 0.00 g

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Vinagre de cidra 0.00 g

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Rum 0.00 g

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Óleo de semente de chá 0.00 g

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Óleo de caroço de alperce 0.00 g

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Soda refrigerante 0.00 g

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Óleo de amendoim 0.00 g

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Óleo de palma 0.00 g

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