Acide glutamique dans les aliments : bienfaits et inconvénients

Isolat de protéine de soja 17.45 g

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Farine de graines de coton à faible teneur en matières grasses 12.48 g

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Farine de graines de tournesol 11.77 g

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Farine de sésame à faible teneur en matières grasses 11.18 g

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Farine de cacahuètes dégraissée 10.91 g

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Farine de graines de coton partiellement dégraissée 10.26 g

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Morue de l'Atlantique séchée 9.38 g

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Farine de soja dégraissée 9.11 g

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Farine de sésame partiellement dégraissée 8.99 g

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Lupins crus 8.69 g

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Spiruline algues séchées 8.39 g

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Fromage parmesan 8.21 g

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Grains de graines de coton grillés 8.16 g

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Graines de soja crues 7.87 g

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Graines de soja grillées à sec 7.67 g

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Buccin mijoté ou cuit à la vapeur 7.34 g

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Fromage romano 7.30 g

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Farine de cacahuètes allégée 7.06 g

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Farine de sésame riche en matières grasses 6.87 g

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Graines de soja grillées (avec sel) 6.82 g

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Graines de soja grillées (sans sel) 6.82 g

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Farine de soja 6.69 g

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Graines de chanvre 6.27 g

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Fromage provolone 6.24 g

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Fromage provolone à teneur réduite en matières grasses (lait partiellement écrémé) 6.24 g

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Amandes 6.21 g

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Grains de graines de citrouille et de courge séchées 6.19 g

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Fromage au cumin 6.16 g

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Amandes grillées à sec (sans sel) 6.15 g

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Amandes grillées à sec (avec sel) 6.15 g

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Fromage edam 6.15 g

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Fromage gouda 6.14 g

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Grains de graines de citrouille et de courge rôties (sans sel) 6.11 g

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Grains de graines de citrouille et de courge rôties (avec sel) 6.11 g

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Noix cendrées (de beurre) séchées 6.08 g

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Fromage de monterey 5.99 g

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Fromage gruyère 5.98 g

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Beurre d'amande (sans sel) 5.91 g

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Beurre d'amande (avec sel) 5.91 g

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Cacahuètes espagnoles grillées à l'huile (sans sel) 5.85 g

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Cacahuètes espagnoles grillées à l'huile (avec sel) 5.85 g

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Fromage colby 5.81 g

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Cuisse de veau braisée 5.72 g

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Fromage cheshire 5.72 g

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Fromage suisse 5.70 g

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Noyaux de graines de melon d'eau séchés 5.70 g

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Fromage de chèvre à pâte dure 5.69 g

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Fromage mozzarella à teneur réduite en matières grasses (lait partiellement écrémé) 5.68 g

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Cacahuètes de Valence grillées à l'huile (avec sel) 5.65 g

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Cacahuètes de Valence grillées à l'huile (sans sel) 5.65 g

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Grains de graines de tournesol séchés 5.58 g

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Fromage muenster 5.56 g

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Fromage en brique 5.52 g

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Paleron de bison braisé 5.50 g

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Fromage tilsit 5.49 g

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Cacahuètes espagnoles crues 5.47 g

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Cacahuètes grillées à l'huile (sans sel) 5.42 g

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Cacahuètes grillées à l'huile (avec sel) 5.42 g

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Cacahuètes de Virginie grillées à l'huile (avec sel) 5.41 g

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Cacahuètes de Virginie grillées à l'huile (sans sel) 5.41 g

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Cacahuètes crues 5.39 g

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Fromage de port de salut 5.35 g

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Intérieur de ronde de bœuf grillé 5.34 g

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Lapin de garenne en ragoût 5.30 g

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Cacahuètes de Virginie crues 5.27 g

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Graines de moutarde moulues 5.27 g

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Cacahuètes de Valence crues 5.24 g

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Graines d'arbre à pain séchées 5.21 g

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Fromage bleu 5.18 g

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Amandes grillées à l'huile (avec sel) 5.17 g

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Amandes grillées à l'huile (sans sel) 5.17 g

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Tomate en poudre 5.16 g

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Intérieur de ronde de bœuf braisé 5.16 g

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Noix noires séchées 5.15 g

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Fromage fontina 5.14 g

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Côte de veau braisée 5.13 g

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Épaule de cerf braisée 5.09 g

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Épaule de veau braisée 5.07 g

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Abats de poulet frits 5.06 g

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Intérieur de ronde de bœuf rôti 5.05 g

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Pois d'Angole crus (graines mûres) 5.03 g

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Poitrine de poulet frit (viande uniquement) 5.02 g

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Cuisse de veau poêlée 5.02 g

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Jarret de veau braisé 4.99 g

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Castor rôti 4.98 g

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Œil de ronde de bœuf rôti 4.96 g

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Cacahuètes grillées à sec (avec sel) 4.95 g

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Cacahuètes grillées à sec (sans sel) 4.95 g

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Blé roux de printemps 4.95 g

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Surlonge de veau braisée 4.94 g

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Viande légère de poulet frite (viande seulement) 4.93 g

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Extérieur de ronde de bœuf braisé 4.92 g

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Intérieur de ronde de bison grillé 4.92 g

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Grains de graines de tournesol grillés à l'huile (avec sel) 4.91 g

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Grains de graines de tournesol grillés à l'huile (sans sel) 4.91 g

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Épaule de bœuf braisée 4.91 g

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Lapin domestique en ragoût 4.87 g

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Œil de ronde de bœuf grillé 4.85 g

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Blé khorasan 4.84 g

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Wapiti rôti 4.80 g

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Huile de babassu 0.00 g

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Graisse de dinde 0.00 g

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Huile de maïs 0.00 g

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Vinaigre de cidre 0.00 g

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Rhum 0.00 g

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Huile de graines de thé 0.00 g

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Huile de noyau d'abricot 0.00 g

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Club soda 0.00 g

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Huile d'arachide 0.00 g

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Huile de palme 0.00 g

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