Queijo mozzarella com baixo teor de gordura (leite meio gordo) - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
11%
254 kcal
Calorias
32%
24 g
Proteína
0%
3 g
Carboidrato
18%
16 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 53.78 g
2%
Calorias 254.00 kcal
11%
Proteína 24.26 g
32%
Gordura 15.92 g
18%
Cinzas 3.27 g
-
Carboidrato 2.77 g
0%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.00 g
Açúcares 1.13 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 782.00 mg
78%
Ferro Fe 0.22 mg
2%
Magnésio Mg 23.00 mg
5%
Fósforo P 463.00 mg
66%
Potássio K 84.00 mg
1%
Sódio Na 619.00 mg
47%
Zinco Zn 2.76 mg
25%
Cobre Cu 0.03 mg
2%
Manganês Mn 0.01 mg
0%
Selénio Se 14.40 mcg
26%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 127.00 mcg
14%
Retinol 124.00 mcg
13%
Betacaroteno 41.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.14 mg
0%
Vitamina D como D2 + D3 0.30 mcg
2%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.30 mcg
1%
Vitamina K1 Filoquinona 1.60 mcg
1%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.02 mg
1%
Vitamina B2 Riboflavina 0.30 mg
23%
Vitamina B3 Niacina 0.11 mg
0%
Vitamina B4 Colina 15.40 mg
3%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.08 mg
1%
Vitamina B6 Piridoxina 0.07 mg
5%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 9.00 mcg
2%
Vitamina B9 DFE 9.00 mcg
2%
Vitamina B12 Cobalamina 0.82 mcg
34%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.34 g
42%
Treonina 0.92 g
38%
Isoleucina 1.16 g
58%
Leucina 2.37 g
51%
Lisina 2.46 g
60%
Metionina 0.68 g
37%
Cistina 0.14 g
7%
Fenilalanina 1.27 g
28%
Tirosina 1.40 g
31%
Valina 1.52 g
60%
Arginina 1.04 g
17%
Histidina 0.91 g
43%
Alanina 0.74 g
11%
Ácido aspártico 1.76 g
14%
Ácido glutâmico 5.68 g
41%
Glicina 0.46 g
13%
Prolina 2.50 g
55%
Serina 1.42 g
17%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 10.11 g
Ácido butírico 0.52 g
Ácido caproico 0.10 g
Ácido caprílico 0.12 g
Ácido cáprico 0.25 g
Ácido láurico 0.16 g
Ácido mirístico 1.60 g
Ácido palmítico 4.86 g
Ácido esteárico 1.94 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 4.51 g
Ácido hexadecenóico 0.44 g
Ácido octadecenóico 3.87 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 0.47 g
Ácido octadecadienóico 0.34 g
Ácido octadecatrienóico 0.14 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 64.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg