Inicial → Categorias → Carne de vitela e subprodutos → Vitela → Pá de vitela → Braseada

Pá de vitela braseada - composição, benefícios e malefícios

Name: Pá de vitela braseada
Yield: 100g
Ingredients: Pá de vitela

pá cozida braseada

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

228 kcal

Calorias

42%

32 g

Proteína

0 g

Carboidrato

12%

10 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 56.40 g

56.40

Calorias 228.00 kcal

228.00

Proteína 32.06 g

42%

32.06

Gordura 10.14 g

12%

10.14

Cinzas 1.24 g

Carboidrato 0.00 g

0.00

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 0.00 g

Açúcares 0.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 35.00 mg

35.00

Ferro Fe 1.42 mg

14%

1.42

Magnésio Mg 27.00 mg

27.00

Fósforo P 250.00 mg

35%

250.00

Potássio K 309.00 mg

309.00

Sódio Na 95.00 mg

95.00

Zinco Zn 6.59 mg

59%

6.59

Cobre Cu 0.15 mg

16%

0.15

Manganês Mn 0.04 mg

0.04

Selénio Se 14.20 mcg

25%

14.20

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Betacaroteno 0.00 mcg

0.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.42 mg

0.42

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0.00

Vitamina K1 Filoquinona 5.90 mcg

5.90

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

0.06

Vitamina B2 Riboflavina 0.34 mg

26%

0.34

Vitamina B3 Niacina 6.42 mg

40%

6.42

Vitamina B4 Colina 123.80 mg

24%

123.80

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.53 mg

30%

1.53

Vitamina B6 Piridoxina 0.25 mg

19%

0.25

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 15.00 mcg

15.00

Vitamina B9 DFE 15.00 mcg

15.00

Vitamina B12 Cobalamina 1.84 mcg

76%

1.84

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Betaína 16.30 mg

Triptofano 0.33 g

40%

0.33

Treonina 1.40 g

58%

1.40

Isoleucina 1.58 g

78%

1.58

Leucina 2.55 g

55%

2.55

Lisina 2.64 g

64%

2.64

Metionina 0.75 g

41%

0.75

Cistina 0.36 g

20%

0.36

Fenilalanina 1.29 g

29%

1.29

Tirosina 1.02 g

23%

1.02

Valina 1.77 g

70%

1.77

Arginina 1.89 g

30%

1.89

Histidina 1.16 g

55%

1.16

Alanina 1.91 g

28%

1.91

Ácido aspártico 2.77 g

22%

2.77

Ácido glutâmico 5.07 g

37%

5.07

Glicina 1.65 g

47%

1.65

Prolina 1.34 g

29%

1.34

Serina 1.20 g

14%

1.20

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 3.75 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.03 g

Ácido mirístico 0.35 g

Ácido palmítico 2.03 g

Ácido esteárico 1.24 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 3.90 g

Ácido hexadecenóico 0.41 g

Ácido octadecenóico 3.41 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 0.73 g

Ácido octadecadienóico 0.57 g

Ácido octadecatrienóico 0.06 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.10 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 126.00 mg

Outro

Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg