Costela de vitela refogada - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
10%
251 kcal
Calorias
43%
32 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
14%
13 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 53.33 g
2%
Calorias 251.00 kcal
10%
Proteína 32.43 g
43%
Gordura 12.53 g
14%
Cinzas 1.68 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.00 g
Açúcares 0.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 22.00 mg
2%
Ferro Fe 1.41 mg
14%
Magnésio Mg 25.00 mg
6%
Fósforo P 210.00 mg
30%
Potássio K 306.00 mg
6%
Sódio Na 95.00 mg
7%
Zinco Zn 5.57 mg
50%
Cobre Cu 0.13 mg
14%
Manganês Mn 0.04 mg
1%
Selénio Se 13.90 mcg
25%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.34 mg
2%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 7.00 mcg
5%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg
4%
Vitamina B2 Riboflavina 0.29 mg
22%
Vitamina B3 Niacina 7.50 mg
46%
Vitamina B4 Colina 126.30 mg
25%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.07 mg
21%
Vitamina B6 Piridoxina 0.32 mg
24%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 16.00 mcg
4%
Vitamina B9 DFE 16.00 mcg
4%
Vitamina B12 Cobalamina 1.45 mcg
60%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Betaína 16.60 mg
-
Triptofano 0.33 g
41%
Treonina 1.42 g
59%
Isoleucina 1.60 g
79%
Leucina 2.58 g
56%
Lisina 2.67 g
65%
Metionina 0.76 g
42%
Cistina 0.37 g
20%
Fenilalanina 1.31 g
29%
Tirosina 1.03 g
23%
Valina 1.79 g
71%
Arginina 1.91 g
31%
Histidina 1.18 g
56%
Alanina 1.93 g
29%
Ácido aspártico 2.80 g
22%
Ácido glutâmico 5.13 g
37%
Glicina 1.67 g
47%
Prolina 1.35 g
30%
Serina 1.22 g
14%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 4.95 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.01 g
Ácido láurico 0.03 g
Ácido mirístico 0.44 g
Ácido palmítico 2.64 g
Ácido esteárico 1.65 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 4.65 g
Ácido hexadecenóico 0.52 g
Ácido octadecenóico 4.02 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 0.94 g
Ácido octadecadienóico 0.71 g
Ácido octadecatrienóico 0.08 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.16 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 139.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg