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Soja torrada (sem sal) - composição, benefícios e malefícios

Name: Soja torrada (sem sal)
Yield: 100g
Ingredients: Soja

cozida torrada sem sal

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

20%

469 kcal

Calorias

51%

39 g

Proteína

30 g

Carboidrato

30%

25 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 1.95 g

1.95

Calorias 469.00 kcal

20%

469.00

Proteína 38.55 g

51%

38.55

Gordura 25.40 g

30%

25.40

Cinzas 3.88 g

Carboidrato 30.22 g

30.22

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 17.70 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 138.00 mg

13%

138.00

Ferro Fe 3.90 mg

39%

3.90

Magnésio Mg 145.00 mg

36%

145.00

Fósforo P 363.00 mg

51%

363.00

Potássio K 1470.00 mg

31%

1470.00

Sódio Na 4.00 mg

4.00

Zinco Zn 3.14 mg

28%

3.14

Cobre Cu 0.83 mg

92%

0.83

Manganês Mn 2.16 mg

93%

2.16

Selénio Se 19.10 mcg

34%

19.10

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 2.20 mg

2.20

Vitamina B1 Tiamina 0.10 mg

0.10

Vitamina B2 Riboflavina 0.15 mg

11%

0.15

Vitamina B3 Niacina 1.41 mg

1.41

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.45 mg

0.45

Vitamina B6 Piridoxina 0.21 mg

15%

0.21

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 211.00 mcg

52%

211.00

Vitamina B9 DFE 211.00 mcg

52%

211.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0.00

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Triptofano 0.51 g

64%

0.51

Treonina 1.53 g

63%

1.53

Isoleucina 1.71 g

85%

1.71

Leucina 2.87 g

62%

2.87

Lisina 2.34 g

57%

2.34

Metionina 0.48 g

26%

0.48

Cistina 0.57 g

31%

0.57

Fenilalanina 1.84 g

41%

1.84

Tirosina 1.33 g

30%

1.33

Valina 1.76 g

70%

1.76

Arginina 2.73 g

44%

2.73

Histidina 0.95 g

45%

0.95

Alanina 1.66 g

25%

1.66

Ácido aspártico 4.43 g

36%

4.43

Ácido glutâmico 6.82 g

50%

6.82

Glicina 1.63 g

46%

1.63

Prolina 2.06 g

45%

2.06

Serina 2.04 g

24%

2.04

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 3.67 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.07 g

Ácido palmítico 2.70 g

Ácido esteárico 0.91 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 5.61 g

Ácido hexadecenóico 0.07 g

Ácido octadecenóico 5.54 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 14.34 g

Ácido octadecadienóico 12.64 g

Ácido octadecatrienóico 1.69 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Ácidos gordos trans

Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais

Gordura trans 0.00 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 0.00 mg

Outro

Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.

Álcool etílico 0.00 g