Sementes de cânhamo – composição, benefícios e malefícios

Água ⓘA quantidade total de água inclui toda a água contida nos alimentos, nas bebidas e na água potável. No caso dos bebés com idades compreendidas entre os 0 e os 6 meses, presume-se que a ingestão de água provém do leite materno. No caso dos bebés com idades compreendidas entre os 7 e os 12 meses, presume-se que a ingestão de água provém do leite materno, dos alimentos complementares e das bebidas. 4.96 g

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Calorias 553.00 kcal

27%

Proteína 31.56 g

63%

Gordura 48.75 g

62%

Cinzas 6.06 g

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Carboidrato 8.67 g

3%

Fibra ⓘNos adultos, existem evidências de benefícios para a saúde associados ao consumo de dietas ricas em alimentos que contêm fibra, com um consumo de fibra alimentar superior a 25 g por dia; por exemplo, a redução do risco de doença cardíaca coronária e de diabetes tipo 2 e uma melhor manutenção do peso. 4.00 g

14%

Açúcares 1.50 g

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Sacarose 0.85 g

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Glicose 0.20 g

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Frutose 0.31 g

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Lactose 0.07 g

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Maltose 0.07 g

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Cálcio ⓔfood.essential 70.00 mg

5%

Ferro ⓔfood.essential ⓘNo caso das mulheres na pré-menopausa (incluindo as mulheres a amamentar e as grávidas), a ingestão recomendada cobre as necessidades de aproximadamente 95 % das mulheres. Depende da perda de sangue durante a menstruação. 7.95 mg

44%

Magnésio ⓔfood.essential ⓘO limite máximo refere-se apenas à ingestão proveniente de um agente farmacológico e não inclui a ingestão proveniente de alimentos e água. 700.00 mg

166%

Fósforo ⓔfood.essential 1650.00 mg

132%

Potássio ⓔfood.essential 1200.00 mg

25%

Sódio ⓔfood.essential 5.00 mg

0%

Zinco ⓔfood.essential ⓘA quantidade de zinco absorvida a partir dos alimentos varia entre 5 % e mais de 50 %, dependendo do nível de ingestão de fitatos (LPI), que, por sua vez, depende da quantidade de alimentos vegetais presentes na dieta. 9.90 mg

90%

Cobre ⓔfood.essential 1.60 mg

177%

Manganês ⓔfood.essential 7.60 mg

330%

Vitamina A ⓔfood.essential ⓘOs valores são apresentados em RAE: equivalente de atividade do retinol. Os carotenóides da provitamina A têm uma biodisponibilidade inferior à do retinol. Para ter em conta estas diferenças, foram introduzidos os RAE, definidos como 1 mcg RAE = 1 mcg de retinol = 12 mcg de β-caroteno = 24 mcg de α-caroteno = 24 mcg de β-criptoxantina. O RAE para os carotenóides provitamina A de origem alimentar é duas vezes superior aos equivalentes de retinol (RE), enquanto o RAE para a vitamina A pré-formada é igual ao RE. 1.00 µg

0%

Betacaroteno ⓔfood.essential 7.00 µg

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Vitamina E Alfa-tocoferol ⓔfood.essential 0.80 mg

5%

Vitamina C Ácido ascórbico ⓔfood.essential ⓘOs fumadores têm uma necessidade acrescida de vitamina C. 0.50 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina ⓔfood.essential 1.28 mg

106%

Vitamina B2 Riboflavina ⓔfood.essential 0.29 mg

21%

Vitamina B3 Niacina ⓔfood.essential ⓘA niacina pode ser sintetizada no corpo humano a partir do aminoácido essencial triptofano. Os valores são apresentados em NE: equivalente de niacina (1 NE = 1 mg de niacina = 60 mg de triptofano alimentar); 0–6 meses = niacina pré-formada (não NE). O limite superior aplica-se às formas sintéticas obtidas a partir de suplementos, alimentos enriquecidos ou uma combinação dos dois. 9.20 mg

57%

Vitamina B6 Piridoxina ⓔfood.essential ⓘNo caso dos bebés, o leite materno, a fórmula e os alimentos devem ser as únicas fontes de vitamina B6. 0.60 mg

35%

Ácido fólico ⓔfood.essential 0.00 µg

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Folatos ⓔfood.essential 110.00 µg

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Vitamina B9 Folatos DFE ⓔfood.essential ⓘDFE: equivalentes de folato alimentar. Os folatos presentes nos alimentos naturais têm uma biodisponibilidade inferior à do ácido fólico. Os DFE foram introduzidos para ter em conta estas diferenças. 110.00 µg

27%

Triptofano ⓔfood.essential 0.37 g

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Treonina ⓔfood.essential 1.27 g

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Isoleucina ⓔfood.essential 1.29 g

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Leucina ⓔfood.essential 2.16 g

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Lisina ⓔfood.essential 1.28 g

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Metionina ⓔfood.essential 0.93 g

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Cistina ⓔfood.essential 0.67 g

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Fenilalanina ⓔfood.essential 1.45 g

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Tirosina ⓔfood.essential 1.26 g

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Valina ⓔfood.essential 1.78 g

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Arginina 4.55 g

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Histidina ⓔfood.essential 0.97 g

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Alanina 1.53 g

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Ácido aspártico 3.66 g

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Ácido glutâmico 6.27 g

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Glicina 1.61 g

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Prolina 1.60 g

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Serina 1.71 g

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Gordura saturada 4.60 g

23%

Ácido palmítico 2.87 g

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Ácido esteárico 1.24 g

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Ácido araquídico 0.31 g

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Ácido beénico 0.12 g

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Ácido lignocérico 0.06 g

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Gordura monoinsaturada 5.40 g

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Ácido octadecenóico 5.28 g

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Ácido oleico Ómega-9 5.02 g

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Ácido gondóico Omega-9 0.12 g

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Gordura poli-insaturada 38.10 g

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Ácido octadecadienóico 27.46 g

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Ácido linoleico Ómega-6 ⓔfood.essential 27.36 g

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Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.20 g

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Ácido octadecatrienóico 10.02 g

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Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 ⓔfood.essential 8.68 g

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Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 ⓔfood.essential 1.34 g

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Ácido estearidónico Omega-3 0.62 g

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Gordura trans 0.00 g

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Colesterol 0.00 mg

0%