Pojadouro de vaca assado - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
10%
238 kcal
Calorias
45%
34 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
12%
10 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 54.68 g
2%
Calorias 238.00 kcal
10%
Proteína 34.34 g
45%
Gordura 10.13 g
12%
Cinzas 1.66 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.00 g
Açúcares 0.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 5.00 mg
0%
Ferro Fe 3.16 mg
31%
Magnésio Mg 24.00 mg
6%
Fósforo P 215.00 mg
30%
Potássio K 319.00 mg
6%
Sódio Na 45.00 mg
3%
Zinco Zn 4.34 mg
39%
Cobre Cu 0.12 mg
13%
Manganês Mn 0.02 mg
0%
Selénio Se 32.50 mcg
59%
Flúor F 22.40 mcg
0%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.17 mg
1%
Vitamina D como D2 + D3 0.20 mcg
1%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.20 mcg
1%
Vitamina K1 Filoquinona 1.70 mcg
1%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg
5%
Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg
18%
Vitamina B3 Niacina 3.65 mg
22%
Vitamina B4 Colina 130.80 mg
26%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.36 mg
7%
Vitamina B6 Piridoxina 0.27 mg
20%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 9.00 mcg
2%
Vitamina B9 DFE 9.00 mcg
2%
Vitamina B12 Cobalamina 2.62 mcg
109%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Betaína 17.20 mg
-
Triptofano 0.39 g
48%
Treonina 1.50 g
62%
Isoleucina 1.54 g
77%
Leucina 2.71 g
59%
Lisina 2.86 g
69%
Metionina 0.88 g
48%
Cistina 0.39 g
21%
Fenilalanina 1.34 g
30%
Tirosina 1.15 g
26%
Valina 1.67 g
66%
Arginina 2.17 g
35%
Histidina 1.18 g
55%
Alanina 2.07 g
31%
Ácido aspártico 3.14 g
25%
Ácido glutâmico 5.16 g
37%
Glicina 1.87 g
53%
Prolina 1.52 g
33%
Serina 1.31 g
15%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 3.78 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.02 g
Ácido láurico 0.02 g
Ácido mirístico 0.29 g
Ácido palmítico 2.33 g
Ácido esteárico 1.13 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 4.15 g
Ácido hexadecenóico 0.38 g
Ácido octadecenóico 3.76 g
Ácido gondóico Omega-9 0.01 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 0.42 g
Ácido octadecadienóico 0.29 g
Ácido octadecatrienóico 0.09 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.03 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.02 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 90.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg