Kupfer Cu in Lebensmitteln, Nutzen und Schaden

Kalbsleber gebraten 15.05 mg

1672%

Kalbsleber geschmort 14.94 mg

1659%

Rinderleber gebraten 14.59 mg

1620%

Rinderleber geschmort 14.28 mg

1587%

Kalbsleber roh 11.87 mg

1318%

Lammleber gebraten 9.83 mg

1092%

Rinderleber roh 9.76 mg

1083%

Gänseleber roh 7.52 mg

835%

Lammleber geschmort 7.07 mg

786%

Lammleber roh 6.98 mg

775%

Spirulina-SeetangSeegras getrocknet 6.10 mg

677%

Entenleber roh 5.96 mg

662%

Wilde östliche Auster gedünstet oder geschmort 5.71 mg

634%

Shiitake-Pilze getrocknet 5.17 mg

573%

Juwelenohr (pepeao)Judasohr (Pepeao) getrocknet 5.07 mg

563%

Östliche Auster in Dosen 4.46 mg

495%

Wilde östliche Auster gebacken oder gebraten 4.44 mg

493%

Östliche Auster paniert gebraten 4.29 mg

477%

Sesamsamen getrocknet 4.08 mg

453%

Entfettetes Sojamehl 4.07 mg

451%

Sojamehl 2.92 mg

324%

Geflügelte Bohne roh (reife Kerne) 2.88 mg

320%

Wilde östliche Auster roh 2.86 mg

317%

Pazifische Auster gedünstet oder geschmort 2.68 mg

297%

Geröstete und getoastete Sesamsamen 2.47 mg

274%

Gemahlene Muskatblüte 2.47 mg

274%

Brotnussbaumsamen getrocknet 2.46 mg

272%

Geröstete Cashewnüsse (ohne Salz) 2.22 mg

246%

Geröstete Cashewnüsse (mit Salz) 2.22 mg

246%

Cashewnüsse roh 2.20 mg

243%

Cashewbutter (ohne Salz) 2.19 mg

243%

Tintenfisch gebraten 2.11 mg

234%

Basilikum getrocknet 2.10 mg

233%

Wellhornschnecke gedünstet oder geschmort 2.06 mg

228%

In Öl geröstete Cashewnüsse (mit Salz) 2.04 mg

227%

In Öl geröstete Cashewnüsse (ohne Salz) 2.04 mg

227%

Fettarmes Erdnussmehl 2.04 mg

226%

Tintenfisch roh 1.89 mg

210%

Weintraubenblätter in Dosen 1.84 mg

204%

Sonnenblumenkerne getoastet (mit Salz) 1.83 mg

203%

Sonnenblumenkerne getoastet (ohne Salz) 1.83 mg

203%

Geröstete Sonnenblumenkerne (mit Salz) 1.83 mg

203%

Geröstete Sonnenblumenkerne (ohne Salz) 1.83 mg

203%

In Öl geröstete Sonnenblumenkerne (mit Salz) 1.80 mg

200%

In Öl geröstete Sonnenblumenkerne (ohne Salz) 1.80 mg

200%

Entfettetes Erdnussmehl 1.80 mg

200%

Sonnenblumenkerne getrocknet 1.80 mg

200%

Korianderblatt getrocknet 1.79 mg

198%

Schokolade (70-85% Kakao) 1.77 mg

196%

Cashewbutter (mit Salz) 1.76 mg

195%

Geröstete Haselnüsse 1.75 mg

194%

Färberdistelkerne getrocknet 1.75 mg

194%

Paranuss getrocknet 1.74 mg

193%

Haselnüsse 1.73 mg

191%

Sonnenblumenkernmehl 1.71 mg

190%

Sojabohnen roh 1.66 mg

184%

Orientalischer Rettich getrocknet 1.63 mg

181%

Mohnsamen 1.63 mg

180%

Fettarmes Sojamehl 1.60 mg

177%

Hanfsamen 1.60 mg

177%

Sojaprotein-Isolat 1.60 mg

177%

Sonnenblumenkernbutter (ohne Salz) 1.60 mg

177%

Sonnenblumenkernbutter (mit Salz) 1.60 mg

177%

Englische Walnüsse 1.59 mg

176%

Pazifische Auster roh 1.58 mg

175%

Nördlicher Hummer gedünstet oder geschmort 1.55 mg

172%

Grüne Minze getrocknet 1.54 mg

171%

Fettreiches Sesammehl 1.52 mg

168%

Geröstete Walnüsse (mit Salz) 1.49 mg

165%

Sesamkörner getoastet (ohne Salz) 1.46 mg

161%

Sesamkörner getoastet (mit Salz) 1.46 mg

161%

Brotnussbaumsamen roh 1.44 mg

160%

Gezüchtete östliche Auster gebacken oder gebraten 1.43 mg

159%

Sesammehl teilentölt 1.43 mg

159%

Fettarmes Sesammehl 1.43 mg

158%

Sesamkörner getrocknet 1.40 mg

155%

Roter Pfeffer süß getrocknet 1.39 mg

154%

Geflügelte Bohnenknolle roh 1.39 mg

153%

Selleriesamen 1.37 mg

152%

Schwarze Walnüsse getrocknet 1.36 mg

151%

Nördlicher Hummer roh 1.35 mg

149%

Kürbiskernsamen getrocknet 1.34 mg

149%

Hyazinthenbohnen roh 1.34 mg

148%

Schwarzer Pfeffer (Gewürz) 1.33 mg

147%

Pinienkerne getrocknet 1.32 mg

147%

Brotfruchtkerne geröstet 1.32 mg

146%

Japanische Kastanien getrocknet 1.31 mg

145%

Pistazien roh 1.30 mg

144%

Gemahlene Kurkuma 1.30 mg

144%

Geröstete Pistazien (mit Salz) 1.29 mg

143%

Geröstete Pistazien (ohne Salz) 1.29 mg

143%

Kürbiskernsamen geröstet (ohne Salz) 1.28 mg

141%

Kürbiskernsamen geröstet (mit Salz) 1.28 mg

141%

In Öl geröstete Virginia-Erdnüsse (mit Salz) 1.27 mg

141%

In Öl geröstete Virginia-Erdnüsse (ohne Salz) 1.27 mg

141%

Schokolade (60-69% Kakao) 1.25 mg

138%

Tomatenpulver 1.24 mg

137%

Leinsamen 1.22 mg

135%

Halva 1.20 mg

133%

In Öl geröstete Pekannüsse (mit Salz) 1.20 mg

133%

Palmöl 0.00 mg

0%

Gesalzene Butter 0.00 mg

0%

Menhaden-Fischöl 0.00 mg

0%

Baumwollsamenöl 0.00 mg

0%

Leinsamenöl (kaltgepresst) 0.00 mg

0%

Haferöl 0.00 mg

0%

Rinderfett 0.00 mg

0%

Sonnenblumenöl (mit hohem Ölsäuregehalt) 0.00 mg

0%

Palmkernöl 0.00 mg

0%

Walnussöl 0.00 mg

0%