Sonnenblumenkerne getrocknet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 4.73 g

0%

Kalorien 584.00 kcal

25%

Eiweiß 20.78 g

27%

Fette 51.46 g

61%

Asche 3.02 g

-

Kohlenhydrate 20.00 g

6%

Ballaststoffe 8.60 g

Zucker 2.62 g

Saccharose 2.50 g

Kalzium Ca 78.00 mg

7%

Eisen Fe 5.25 mg

52%

Magnesium Mg 325.00 mg

81%

Phosphor P 660.00 mg

94%

Kalium K 645.00 mg

13%

Natrium Na 9.00 mg

0%

Zink Zn 5.00 mg

45%

Kupfer Cu 1.80 mg

200%

Mangan Mn 1.95 mg

84%

Selen Se 53.00 mcg

96%

Vitamin A 3.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 30.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E als Alpha-Tocopherol 35.17 mg

240%

Vitamin D als D2 + D3 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin K2 Menachinon-4 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 1.40 mg

1%

Vitamin B1 Thiamin 1.48 mg

123%

Vitamin B2 Riboflavin 0.36 mg

27%

Vitamin B3 Niacin 8.34 mg

52%

Vitamin B4 Cholin 55.10 mg

11%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.13 mg

22%

Vitamin B6 Pyridoxin 1.35 mg

103%

Folsäure 0.00 mcg

-

Nahrungsfolat 227.00 mcg

56%

Vitamin B9 DFE 227.00 mcg

56%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 35.40 mg

-

Tryptophan 0.35 g

43%

Threonin 0.93 g

38%

Isoleucin 1.14 g

56%

Leucin 1.66 g

36%

Lysin 0.94 g

22%

Methionin 0.49 g

27%

Cystin 0.45 g

25%

Phenylalanin 1.17 g

26%

Tyrosin 0.67 g

15%

Valin 1.32 g

52%

Arginin 2.40 g

39%

Histidin 0.63 g

30%

Alanin 1.12 g

16%

Asparaginsäure 2.45 g

20%

Glutaminsäure 5.58 g

41%

Glycin 1.46 g

41%

Prolin 1.18 g

26%

Serin 1.08 g

12%

Gesättigte Fettsäuren 4.46 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.03 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 2.21 g

Margarinsäure 0.02 g

Stearinsäure 1.69 g

Arachinsäure 0.12 g

Behensäure 0.32 g

Lignocerinsäure 0.08 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 18.53 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.02 g

Margarolsäure 0.02 g

Octadecensäure 18.38 g

Gondosäure Omega-9 0.09 g

Erucasäure Omega-9 0.03 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 23.14 g

Octadecadiensäure 23.05 g

Octadecatriensäure 0.06 g

Stearidonsäure Omega-3 0.01 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterole 534.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg