Fettarmes Sojamehl – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
16%
372 kcal
Kalorien
66%
50 g
Eiweiß
9%
31 g
Kohlenhydrate
10%
9 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wichtige Bestandteile der Nahrung, die den Körper mit Energie und allen für das Leben, das Wachstum und die normalen Funktionen notwendigen Stoffen versorgen.
Wasser 4.61 g
0%
Kalorien 372.00 kcal
16%
Eiweiß 49.81 g
66%
Fette 8.90 g
10%
Asche 6.04 g
-
Kohlenhydrate 30.63 g
9%
Kohlenhydrate
Die Hauptenergiequelle. Mehr erfahren
Ballaststoffe 16.00 g
Zucker 9.33 g
Stärke 5.25 g
Mineralien
Sie unterstützen den Stoffwechsel, die Knochenbildung, die Übertragung von Nervenimpulsen, den Wasser-Salz-Haushalt und die Immunfunktion. Mehr erfahren
Kalzium Ca 285.00 mg
28%
Eisen Fe 8.20 mg
82%
Magnesium Mg 285.00 mg
71%
Phosphor P 675.00 mg
96%
Kalium K 2090.00 mg
44%
Natrium Na 9.00 mg
0%
Zink Zn 4.10 mg
37%
Kupfer Cu 1.60 mg
177%
Mangan Mn 3.15 mg
136%
Selen Se 58.90 mcg
107%
Vitamine (fettlöslich)
Wichtig für den Stoffwechsel, das Wachstum und die Regulierung der Körperfunktionen. Mehr erfahren
Vitamin A 2.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-Carotin 24.00 mcg
0%
Alpha-Carotin 0.00 mcg
0%
Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E als Alpha-Tocopherol 0.55 mg
3%
Vitamin D als D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamin K1 Phyllochinon 3.90 mcg
3%
Vitamine (wasserlöslich)
Sie sind am Energiestoffwechsel, an der Funktion des Nervensystems und am Zellwachstum beteiligt. Mehr erfahren
Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg
0%
Vitamin B1 Thiamin 1.09 mg
90%
Vitamin B2 Riboflavin 0.28 mg
21%
Vitamin B3 Niacin 2.95 mg
18%
Vitamin B4 Cholin 191.70 mg
38%
Vitamin B5 Pantothensäure 1.55 mg
31%
Vitamin B6 Pyridoxin 1.05 mg
80%
Folsäure 0.00 mcg
-
Nahrungsfolat 289.00 mcg
72%
Vitamin B9 DFE 289.00 mcg
72%
Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Sie sind an der Synthese von Proteinen, Hormonen, Enzymen und Neurotransmittern beteiligt. Mehr erfahren
Betain 2.80 mg
-
Gesättigte Fettsäuren
Liefern Energie und sind am Aufbau von Zellmembranen und Hormonen beteiligt. Mehr erfahren
Gesättigte Fettsäuren 1.29 g
Butansäure 0.00 g
Capronsäure 0.00 g
Caprylsäure 0.00 g
Caprinsäure 0.00 g
Laurinsäure 0.00 g
Myristinsäure 0.00 g
Pentadecylsäure 0.00 g
Palmitinsäure 0.89 g
Margarinsäure 0.00 g
Stearinsäure 0.36 g
Arachinsäure 0.03 g
Behensäure 0.02 g
Lignocerinsäure 0.01 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Sie unterstützen die Zellgesundheit, verbessern das Blutfettprofil und den Stoffwechsel. Mehr erfahren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.46 g
Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g
Pentadecansäure 0.00 g
Hexadecensäure 0.00 g
Margarolsäure 0.00 g
Octadecensäure 1.45 g
Gondosäure Omega-9 0.01 g
Erucasäure Omega-9 0.00 g
Nervonsäure Omega-9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Wesentliche Bestandteile, die an der Aufrechterhaltung der Flexibilität der Zellmembranen beteiligt sind und Entzündungen, den Cholesterinspiegel und das hormonelle Gleichgewicht regulieren. Mehr erfahren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4.22 g
Octadecadiensäure 3.66 g
Octadecatriensäure 0.56 g
Stearidonsäure Omega-3 0.00 g
Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g
Eicosatriensäure 0.00 g
Eicosatetraensäure 0.00 g
Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g
Adrensäure Omega-6 0.00 g
Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g
Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Sie erfüllen keine nützlichen Funktionen im Körper. Mehr erfahren
Transfette 0.00 g
Sterole
Wichtige Bestandteile der Zellmembranen, die deren Fließfähigkeit und Durchlässigkeit regulieren. Mehr erfahren
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Andere bioaktive Verbindungen, die physiologische Prozesse beeinflussen, aber nicht zu den Hauptnährstoffklassen gehören.
Äthylalkohol 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg