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Sonnenblumenkernmehl – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Name: Sonnenblumenkernmehl
Yield: 100g
Ingredients: Sonnenblumenkernmehl

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

14%

326 kcal

Kalorien

64%

48 g

Eiweiß

11%

36 g

Kohlenhydrate

2 g

Fette

Allgemeine Nährstoffe

Wichtige Bestandteile der Nahrung, die den Körper mit Energie und allen für das Leben, das Wachstum und die normalen Funktionen notwendigen Stoffen versorgen.

Wasser 7.47 g

7.47

Kalorien 326.00 kcal

14%

326.00

Eiweiß 48.06 g

64%

48.06

Fette 1.61 g

1.61

Asche 7.04 g

Kohlenhydrate 35.83 g

11%

35.83

Kohlenhydrate

Die Hauptenergiequelle. Mehr erfahren

Ballaststoffe 5.20 g

Mineralien

Sie unterstützen den Stoffwechsel, die Knochenbildung, die Übertragung von Nervenimpulsen, den Wasser-Salz-Haushalt und die Immunfunktion. Mehr erfahren

Kalzium Ca 114.00 mg

11%

114.00

Eisen Fe 6.62 mg

66%

6.62

Magnesium Mg 346.00 mg

86%

346.00

Phosphor P 689.00 mg

98%

689.00

Kalium K 67.00 mg

67.00

Natrium Na 3.00 mg

3.00

Zink Zn 4.95 mg

45%

4.95

Kupfer Cu 1.71 mg

190%

1.71

Mangan Mn 1.98 mg

85%

1.98

Selen Se 58.20 mcg

105%

58.20

Vitamine (fettlöslich)

Wichtig für den Stoffwechsel, das Wachstum und die Regulierung der Körperfunktionen. Mehr erfahren

Vitamin A 2.00 mcg

2.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Vitamin D als D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamine (wasserlöslich)

Sie sind am Energiestoffwechsel, an der Funktion des Nervensystems und am Zellwachstum beteiligt. Mehr erfahren

Vitamin C Ascorbinsäure 1.30 mg

1.30

Vitamin B1 Thiamin 3.19 mg

265%

3.19

Vitamin B2 Riboflavin 0.27 mg

20%

0.27

Vitamin B3 Niacin 7.31 mg

45%

7.31

Vitamin B5 Pantothensäure 6.60 mg

131%

6.60

Vitamin B6 Pyridoxin 0.75 mg

57%

0.75

Folsäure 0.00 mcg

Nahrungsfolat 222.00 mcg

55%

222.00

Vitamin B9 DFE 222.00 mcg

55%

222.00

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0.00

Aminosäuren

Sie sind an der Synthese von Proteinen, Hormonen, Enzymen und Neurotransmittern beteiligt. Mehr erfahren

Tryptophan 0.74 g

91%

0.74

Threonin 1.96 g

81%

1.96

Isoleucin 2.40 g

120%

2.40

Leucin 3.50 g

76%

3.50

Lysin 1.98 g

48%

1.98

Methionin 1.04 g

57%

1.04

Cystin 0.95 g

52%

0.95

Phenylalanin 2.47 g

56%

2.47

Tyrosin 1.41 g

31%

1.41

Valin 2.78 g

110%

2.78

Arginin 5.07 g

83%

5.07

Histidin 1.33 g

63%

1.33

Alanin 2.36 g

35%

2.36

Asparaginsäure 5.16 g

42%

5.16

Glutaminsäure 11.77 g

86%

11.77

Glycin 3.08 g

88%

3.08

Prolin 2.49 g

55%

2.49

Serin 2.27 g

27%

2.27

Gesättigte Fettsäuren

Liefern Energie und sind am Aufbau von Zellmembranen und Hormonen beteiligt. Mehr erfahren

Gesättigte Fettsäuren 0.14 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.07 g

Stearinsäure 0.06 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Sie unterstützen die Zellgesundheit, verbessern das Blutfettprofil und den Stoffwechsel. Mehr erfahren

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.25 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.25 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Wesentliche Bestandteile, die an der Aufrechterhaltung der Flexibilität der Zellmembranen beteiligt sind und Entzündungen, den Cholesterinspiegel und das hormonelle Gleichgewicht regulieren. Mehr erfahren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.87 g

Octadecadiensäure 0.87 g

Octadecatriensäure 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Sterole

Wichtige Bestandteile der Zellmembranen, die deren Fließfähigkeit und Durchlässigkeit regulieren. Mehr erfahren

Cholesterin 0.00 mg

Andere

Andere bioaktive Verbindungen, die physiologische Prozesse beeinflussen, aber nicht zu den Hauptnährstoffklassen gehören.

Äthylalkohol 0.00 g