Hierro en los alimentos: beneficios y riesgos

Tomillo seco 123.60 mg

686%

Albahaca seca 89.80 mg

498%

Menta verde seca 87.47 mg

485%

Mejorana seca 82.71 mg

459%

Semilla de comino 66.36 mg

368%

Cúrcuma molida 55.00 mg

305%

Perejil liofilizado 53.90 mg

299%

Hojas de eneldo seco 48.78 mg

271%

Semillas de apio 44.90 mg

249%

Bazo de res crudo 44.55 mg

247%

Hoja de laurel 43.00 mg

238%

Hoja de cilantro seca 42.46 mg

235%

Bazo de cordero crudo 41.89 mg

232%

Bazo de res estofado 39.36 mg

218%

Bazo de cordero estofado 38.67 mg

214%

Ajedrea molida 37.88 mg

210%

Semilla de anís 36.96 mg

205%

Orégano seco 36.80 mg

204%

Semillas de alholva 33.53 mg

186%

Estragón seco 32.30 mg

179%

Perifollo seco 31.95 mg

177%

Hígado de pato crudo 30.53 mg

169%

Hígado de ganso crudo 30.53 mg

169%

Romero seco 29.25 mg

162%

Algas espirulina secas 28.50 mg

158%

Salvia molida 28.12 mg

156%

Hígado de cerdo crudo 23.30 mg

129%

Bazo de cerdo crudo 22.32 mg

124%

Bazo de cerdo estofado 22.23 mg

123%

Perejil seco 22.04 mg

122%

Algas agar secas 21.40 mg

118%

Pimentón 21.14 mg

117%

Cebollino liofilizado 20.00 mg

111%

Jengibre molido 19.80 mg

110%

Curry en polvo 19.10 mg

106%

Pulmones de cerdo crudos 18.90 mg

104%

Salvado de arroz 18.54 mg

103%

Semillas de hinojo 18.54 mg

103%

Hígado de cerdo estofado 17.92 mg

99%

Tomillo fresco 17.45 mg

96%

Chile en polvo 17.30 mg

96%

Pulmones de cerdo estofados 16.41 mg

91%

Semillas de eneldo 16.33 mg

90%

Semillas de cilantro 16.32 mg

90%

Semillas de alcaravea 16.23 mg

90%

Soja cruda 15.70 mg

87%

Harina de sésamo rica en grasas 15.17 mg

84%

Semillas de sésamo asadas y tostadas 14.76 mg

82%

Semillas de sésamo secas 14.55 mg

80%

Aislado de proteína de soja 14.50 mg

80%

Pimienta (especia) blanca 14.31 mg

79%

Harina de sésamo parcialmente desgrasada 14.30 mg

79%

Harina de sésamo baja en grasa 14.22 mg

79%

Cardamomo 13.97 mg

77%

Almeja frita empanada 13.91 mg

77%

Macis molido 13.90 mg

77%

Alubia con alas cruda (semillas maduras) 13.44 mg

74%

Hígado de pollo frito 12.88 mg

71%

Harina de semilla de algodón parcialmente desgrasada 12.66 mg

70%

Harina de semilla de algodón baja en grasa 12.58 mg

69%

Riñones de cordero estofados 12.40 mg

68%

Setas morillas crudas 12.18 mg

67%

Chocolate (70-85% cacao) 11.90 mg

66%

Menta verde fresca 11.87 mg

65%

Clavo de olor molido 11.83 mg

65%

Hígado de pollo guisado 11.63 mg

64%

Azafrán 11.10 mg

61%

Pimiento ancho seco 10.93 mg

60%

Alubias palomilla crudas 10.85 mg

60%

Sepia cocida a fuego lento o al vapor 10.84 mg

60%

Oso cocido a fuego lento 10.73 mg

59%

Salvado de trigo 10.57 mg

58%

Alubias blancas crudas 10.44 mg

57%

Pimiento dulce rojo seco 10.40 mg

57%

Menudillos de pollo fritos 10.32 mg

57%

Hígado de cordero a la sartén 10.20 mg

56%

Alcaravea cocida a fuego lento o al vapor 10.06 mg

55%

Castor asado 10.00 mg

55%

Caupíes catjang crudos 9.95 mg

55%

Pimiento pasilla seco 9.83 mg

54%

Semilla de amapola 9.76 mg

54%

Pimienta (especia) negra 9.71 mg

53%

Pulpo cocido a fuego lento o al vapor 9.54 mg

52%

Alubias rojas de california crudas 9.35 mg

51%

Bazo de ternera crudo 9.32 mg

51%

Harina de soja desgrasada 9.24 mg

51%

Semilla de mostaza molida 9.21 mg

51%

Ostra oriental salvaje cocida a fuego lento o al vapor 9.21 mg

51%

Ostra del pacífico cocida a fuego lento o al vapor 9.20 mg

51%

Corazón de pollo guisado 9.03 mg

50%

Hígado de pollo crudo 8.99 mg

49%

Hígado de pavo crudo 8.94 mg

49%

Algas musgo irlandes crudas 8.90 mg

49%

Granos de semillas de calabaza y calabacín secas 8.82 mg

49%

Alubias tortuga negra crudas 8.70 mg

48%

Alubias rojas royal crudas 8.70 mg

48%

Espárragos judías crudas 8.61 mg

47%

Natto 8.60 mg

47%

Masa harina de maíz amarillo 8.50 mg

47%

Baobab en polvo 8.42 mg

46%

Aceite de semillas de té 0.00 mg

0%

Aceite de pescado menhaden 0.00 mg

0%

Aceite de hueso de albaricoque 0.00 mg

0%

Aceite de linaza (prensado en frío) 0.00 mg

0%

Aceite de avena 0.00 mg

0%

Aceite de girasol (alto oleico) 0.00 mg

0%

Aceite de palmiste 0.00 mg

0%

Aceite de algodón 0.00 mg

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Media nata descremada 0.00 mg

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Aceite de nuez moscada 0.00 mg

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