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Harina de soja desgrasada - composición, beneficios y daños

Name: Harina de soja desgrasada
Yield: 100g
Ingredients: Harina de soja

desgrasada

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

14%

327 kcal

Calorías

68%

51 g

Proteína

10%

34 g

Carbohidratos

1 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 7.25 g

7.25

Calorías 327.00 kcal

14%

327.00

Proteína 51.46 g

68%

51.46

Grasa 1.22 g

1.22

Ceniza 6.15 g

Carbohidratos 33.92 g

10%

33.92

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 17.50 g

Azúcares 16.42 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 241.00 mg

24%

241.00

Hierro Fe 9.24 mg

92%

9.24

Magnesio Mg 290.00 mg

72%

290.00

Fósforo P 674.00 mg

96%

674.00

Potasio K 2384.00 mg

50%

2384.00

Sodio Na 20.00 mg

20.00

Zinc Zn 2.46 mg

22%

2.46

Cobre Cu 4.07 mg

451%

4.07

Manganeso Mn 3.02 mg

131%

3.02

Selenio Se 1.70 mcg

1.70

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 2.00 mcg

2.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Beta-caroteno 24.00 mcg

24.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.12 mg

0.12

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamina K1 Filoquinona 4.10 mcg

4.10

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.70 mg

58%

0.70

Vitamina B2 Riboflavina 0.25 mg

19%

0.25

Vitamina B3 Niacina 2.61 mg

16%

2.61

Vitamina B4 Colina 11.30 mg

11.30

Vitamina B5 Ácido pantoténico 2.00 mg

39%

2.00

Vitamina B6 Piridoxina 0.57 mg

44%

0.57

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato alimentario 305.00 mcg

76%

305.00

Vitamina B9 DFE 305.00 mcg

76%

305.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0.00

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.68 g

85%

0.68

Treonina 2.04 g

85%

2.04

Isoleucina 2.28 g

114%

2.28

Leucina 3.83 g

83%

3.83

Lisina 3.13 g

76%

3.13

Metionina 0.63 g

35%

0.63

Cistina 0.76 g

42%

0.76

Fenilalanina 2.45 g

55%

2.45

Tirosina 1.78 g

40%

1.78

Valina 2.35 g

93%

2.35

Arginina 3.65 g

59%

3.65

Histidina 1.27 g

60%

1.27

Alanina 2.22 g

33%

2.22

Ácido aspártico 5.91 g

48%

5.91

Ácido glutámico 9.11 g

66%

9.11

Glicina 2.17 g

62%

2.17

Prolina 2.75 g

61%

2.75

Serina 2.73 g

32%

2.73

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 0.14 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.10 g

Ácido esteárico 0.03 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 0.21 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.21 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 0.53 g

Ácido octadecadienoico 0.47 g

Ácido octadecatrienoico 0.06 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans

No desempeñan ninguna función útil en el organismo. Leer más

Ácidos grasos trans 0.00 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 0.00 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg