Chocolate (70-85% cacao) - composición, beneficios y daños

Agua 1.37 g

0%

Calorías 598.00 kcal

26%

Proteína 7.79 g

10%

Grasa 42.63 g

50%

Ceniza 2.32 g

-

Carbohidratos 45.90 g

14%

Fibra 10.90 g

Azúcares 23.99 g

Sacarosa 23.99 g

Glucosa 0.00 g

Fructosa 0.00 g

Lactosa 0.00 g

Maltosa 0.00 g

Galactosa 0.00 g

Calcio Ca 73.00 mg

7%

Hierro Fe 11.90 mg

119%

Magnesio Mg 228.00 mg

56%

Fósforo P 308.00 mg

44%

Potasio K 715.00 mg

15%

Sodio Na 20.00 mg

1%

Zinc Zn 3.31 mg

30%

Cobre Cu 1.77 mg

196%

Manganeso Mn 1.95 mg

84%

Selenio Se 6.80 mcg

12%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Beta-caroteno 19.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 7.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 1.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 27.00 mcg

-

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.59 mg

4%

Vitamina K1 Filoquinona 7.30 mcg

6%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.00 mcg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.03 mg

2%

Vitamina B2 Riboflavina 0.08 mg

6%

Vitamina B3 Niacina 1.05 mg

6%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.42 mg

8%

Vitamina B6 Piridoxina 0.04 mg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 0.28 mcg

11%

Ácidos grasos saturados 24.49 g

Ácido butírico 0.01 g

Ácido caproico 0.01 g

Ácido caprílico 0.01 g

Ácido cáprico 0.05 g

Ácido láurico 0.02 g

Ácido mirístico 0.08 g

Ácido pentadecílico 0.02 g

Ácido palmítico 10.08 g

Ácido margárico 0.09 g

Ácido esteárico 13.63 g

Ácido araquídico 0.41 g

Ácido behénico 0.07 g

Ácido lignocérico 0.04 g

Ácidos grasos monoinsaturados 12.78 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.11 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.10 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 12.65 g

Ácido oleico Omega-9 12.63 g

Ácido gondoico Omega-9 0.02 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácido nervónico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.26 g

Ácido octadecadienoico 1.22 g

Ácido linoleico Omega-6 1.21 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.00 g

Ácido octadecatrienoico 0.03 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.03 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido adrenico Omega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.03 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.03 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.02 g

Ácido brasídico 0.00 g

Ácido octadecadienoico trans 0.01 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 3.00 mg

Estigmasterol 31.00 mg

Campesterol 12.00 mg

Beta-sitosterol 86.00 mg

Cafeína 80.00 mg

Teobromina 802.00 mg