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Espárragos judías crudas - composición, beneficios y daños

Name: Espárragos judías crudas
Yield: 100g
Ingredients: Espárragos judías

crudas

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

15%

347 kcal

Calorías

32%

24 g

Proteína

19%

62 g

Carbohidratos

1 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 8.43 g

8.43

Calorías 347.00 kcal

15%

347.00

Proteína 24.33 g

32%

24.33

Grasa 1.31 g

1.31

Ceniza 4.03 g

Carbohidratos 61.91 g

19%

61.91

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 11.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 138.00 mg

13%

138.00

Hierro Fe 8.61 mg

86%

8.61

Magnesio Mg 338.00 mg

84%

338.00

Fósforo P 559.00 mg

79%

559.00

Potasio K 1157.00 mg

24%

1157.00

Sodio Na 17.00 mg

17.00

Zinc Zn 3.50 mg

31%

3.50

Cobre Cu 0.88 mg

97%

0.88

Manganeso Mn 1.59 mg

69%

1.59

Selenio Se 8.20 mcg

14%

8.20

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 3.00 mcg

3.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 1.60 mg

1.60

Vitamina B1 Tiamina 0.89 mg

73%

0.89

Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg

18%

0.24

Vitamina B3 Niacina 2.16 mg

13%

2.16

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.56 mg

31%

1.56

Vitamina B6 Piridoxina 0.37 mg

28%

0.37

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato alimentario 658.00 mcg

164%

658.00

Vitamina B9 DFE 658.00 mcg

164%

658.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0.00

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.30 g

37%

0.30

Treonina 0.93 g

38%

0.93

Isoleucina 0.99 g

49%

0.99

Leucina 1.86 g

40%

1.86

Lisina 1.65 g

40%

1.65

Metionina 0.35 g

19%

0.35

Cistina 0.27 g

14%

0.27

Fenilalanina 1.42 g

32%

1.42

Tirosina 0.79 g

17%

0.79

Valina 1.16 g

46%

1.16

Arginina 1.69 g

27%

1.69

Histidina 0.76 g

35%

0.76

Alanina 1.11 g

16%

1.11

Ácido aspártico 2.94 g

24%

2.94

Ácido glutámico 4.61 g

33%

4.61

Glicina 1.00 g

28%

1.00

Prolina 1.09 g

24%

1.09

Serina 1.22 g

14%

1.22

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 0.34 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.32 g

Ácido esteárico 0.02 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 0.11 g

Ácido octadecenoico 0.11 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 0.57 g

Ácido octadecadienoico 0.31 g

Ácido octadecatrienoico 0.26 g

Ácidos grasos trans

No desempeñan ninguna función útil en el organismo. Leer más

Ácidos grasos trans 0.00 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 0.00 mg