Vitamina B12 Cobalamina en los alimentos: beneficios y riesgos

Almeja cocida a fuego lento o al vapor 98.89 µg

4120%

Hígado de cordero crudo 90.05 µg

3752%

Hígado de cordero a la sartén 85.70 µg

3570%

Hígado de ternera estofado 84.60 µg

3525%

Hígado de res a la sartén 83.13 µg

3463%

Riñones de cordero estofados 78.90 µg

3287%

Hígado de cordero estofado 76.50 µg

3187%

Hígado de ternera a la sartén 72.50 µg

3020%

Hígado de res estofado 70.58 µg

2940%

Hígado de ternera crudo 59.85 µg

2493%

Hígado de res crudo 59.30 µg

2470%

Hígado de pato crudo 54.00 µg

2250%

Hígado de ganso crudo 54.00 µg

2250%

Riñones de cordero crudos 52.41 µg

2183%

Almeja frita empanada 40.27 µg

1677%

Riñones de ternera estofados 36.90 µg

1537%

Pulpo cocido a fuego lento o al vapor 36.00 µg

1500%

Ostra del pacífico cocida a fuego lento o al vapor 28.80 µg

1200%

Riñones de ternera crudos 28.20 µg

1175%

Hígado de pavo cocido a fuego lento 28.17 µg

1173%

Riñones de res crudos 27.50 µg

1145%

Hígado de cerdo crudo 26.00 µg

1083%

Riñones de res a fuego lento 24.90 µg

1037%

Ostra oriental de piscifactoría al horno o a la parrilla 24.30 µg

1012%

Sesos de cordero a la sartén 24.10 µg

1004%

Mejillón azul cocido a fuego lento o al vapor 24.00 µg

1000%

Cerebro de ternera a la sartén 21.30 µg

887%

Hígado de pollo frito 21.13 µg

880%

Pulpo crudo 20.00 µg

833%

Hígado de pavo crudo 19.73 µg

822%

Ostra oriental en conserva 19.13 µg

797%

Caballa atlántica al horno o a la parrilla 19.00 µg

791%

Arenque atlántico ahumado 18.70 µg

779%

Hígado de cerdo estofado 18.67 µg

777%

Almeja en conserva 18.63 µg

776%

Alcaravea cocida a fuego lento o al vapor 18.14 µg

755%

Rey caballa al horno o a la parrilla 18.00 µg

750%

Ostra oriental salvaje cocida a fuego lento o al vapor 17.50 µg

729%

Páncreas de ternera estofados 17.33 µg

722%

Páncreas de cerdo estofado 17.07 µg

711%

Hígado de pollo guisado 16.85 µg

702%

Páncreas de res estofado 16.60 µg

691%

Hígado de pollo crudo 16.58 µg

690%

Páncreas de cerdo crudo 16.40 µg

683%

Ostra oriental de piscifactoría cruda 16.20 µg

675%

Ostra del pacífico cruda 16.00 µg

666%

Menudillos de pavo cocidos a fuego lento 15.89 µg

662%

Ostra oriental frita empanada 15.63 µg

651%

Rey caballa cruda 15.60 µg

650%

Sesos de res a la sartén 15.20 µg

633%

Corazón de ternera estofado 14.46 µg

602%

Páncreas de res crudo 14.00 µg

583%

Corazón de pavo cocido a fuego lento 13.90 µg

579%

Corazón de ternera crudo 13.76 µg

573%

Arenque atlántico crudo 13.67 µg

569%

Páncreas de ternera crudo 13.38 µg

557%

Menudillos de pollo fritos 13.31 µg

554%

Corazón de pavo crudo 13.30 µg

554%

Arenque atlántico al horno o a la parrilla 13.14 µg

547%

Menudillos de pavo crudos 13.06 µg

544%

Ostra oriental salvaje al horno o a la parrilla 12.91 µg

537%

Cerebro de ternera crudo 12.20 µg

508%

Caballa salada 12.00 µg

500%

Mejillón azul crudo 12.00 µg

500%

Huevas al horno o a la parrilla 11.54 µg

480%

Cangrejo real de alaska cocido a fuego lento o al vapor 11.50 µg

479%

Menudillos de pollo crudos 11.41 µg

475%

Sesos de cordero crudos 11.30 µg

470%

Almeja cruda 11.28 µg

470%

Corazón de cordero estofado 11.20 µg

466%

Atún rojo al horno o a la parrilla 10.88 µg

453%

Corazón de res cocido a fuego lento 10.80 µg

450%

Cangrejo Dungeness cocido a fuego lento o al vapor 10.38 µg

432%

Cangrejo reina cocido a fuego lento o al vapor 10.38 µg

432%

Corazón de cordero crudo 10.25 µg

427%

Sesos de res cocidos a fuego lento 10.10 µg

420%

Bacalao del atlántico seco 10.00 µg

416%

Huevas crudas 10.00 µg

416%

Arenque del pacífico crudo 10.00 µg

416%

Cerebro de ternera estofado 9.65 µg

402%

Arenque del pacífico al horno o a la parrilla 9.62 µg

400%

Sesos de res crudos 9.51 µg

396%

Menudillos de pollo guisados 9.44 µg

393%

Atún rojo crudo 9.43 µg

392%

Sesos de cordero estofados 9.25 µg

385%

Alcaravea cruda 9.07 µg

377%

Sardina del pacífico en salsa de tomate en conserva 9.00 µg

375%

Cangrejo reina crudo 9.00 µg

375%

Cangrejo real de alaska crudo 9.00 µg

375%

Cangrejo Dungeness crudo 9.00 µg

375%

Cangrejo azul crudo 9.00 µg

375%

Sardina atlántica en aceite en conserva 8.94 µg

372%

Ostra oriental salvaje cruda 8.75 µg

364%

Caballa atlántica cruda 8.71 µg

362%

Corazón de res crudo 8.55 µg

356%

Riñones de cerdo crudos 8.49 µg

353%

Zarigüeya asada 8.30 µg

345%

Castor asado 8.30 µg

345%

Mapache asado 8.30 µg

345%

Conejo domesticado asado 8.30 µg

345%

Judías mung germinadas cocidas 0.00 µg

0%

Lechuga de hoja verde cruda 0.00 µg

0%

Soja verde cruda 0.00 µg

0%

Vino de mesa 0.00 µg

0%

Mermeladas y conservas 0.00 µg

0%

Nueces blanco secas 0.00 µg

0%

Punta de flecha hervida (con sal) 0.00 µg

0%

Habas de lima grandes en conserva 0.00 µg

0%

Patata blanca asada (pulpa y piel) 0.00 µg

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Ruibarbo congelado 0.00 µg

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