Sesos de cordero a la sartén - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
11%
273 kcal
Calorías
22%
17 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
26%
22 g
Grasa
Nutrientes generales
Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.
Agua 60.71 g
3%
Calorías 273.00 kcal
11%
Proteína 16.97 g
22%
Grasa 22.19 g
26%
Ceniza 1.82 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Carbohidratos
La principal fuente de energía. Leer más
Fibra 0.00 g
Minerales
Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más
Calcio Ca 21.00 mg
2%
Hierro Fe 2.04 mg
20%
Magnesio Mg 22.00 mg
5%
Fósforo P 495.00 mg
70%
Potasio K 358.00 mg
7%
Sodio Na 157.00 mg
12%
Zinc Zn 2.00 mg
18%
Cobre Cu 0.48 mg
53%
Manganeso Mn 0.07 mg
2%
Selenio Se 12.00 mcg
21%
Vitaminas (liposolubles)
Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más
Vitamina C Ácido ascórbico 23.00 mg
25%
Vitamina B1 Tiamina 0.17 mg
14%
Vitamina B2 Riboflavina 0.37 mg
28%
Vitamina B3 Niacina 4.55 mg
28%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.56 mg
31%
Vitamina B6 Piridoxina 0.23 mg
17%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato alimentario 7.00 mcg
1%
Vitamina B9 DFE 7.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 24.10 mcg
1004%
Aminoácidos
Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más
Triptófano 0.18 g
21%
Treonina 0.76 g
31%
Isoleucina 0.68 g
33%
Leucina 1.33 g
28%
Lisina 1.09 g
26%
Metionina 0.34 g
18%
Cistina 0.18 g
9%
Fenilalanina 0.82 g
18%
Tirosina 0.62 g
14%
Valina 0.81 g
32%
Arginina 1.14 g
18%
Histidina 0.45 g
21%
Alanina 0.96 g
14%
Ácido aspártico 1.42 g
11%
Ácido glutámico 2.01 g
14%
Glicina 0.80 g
22%
Prolina 0.73 g
16%
Serina 0.88 g
10%
Ácidos grasos saturados
Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más
Ácidos grasos saturados 5.67 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.09 g
Ácido palmítico 2.74 g
Ácido esteárico 2.78 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más
Ácidos grasos monoinsaturados 4.02 g
Ácido hexadecénico 0.13 g
Ácido octadecenoico 3.33 g
Ácido gondoico Omega-9 0.32 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más
Ácidos grasos poliinsaturados 2.28 g
Ácido octadecadienoico 0.07 g
Ácido octadecatrienoico 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.60 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.33 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 1.28 g
Esteroles
Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más
Colesterol 2504.00 mg