Páncreas de ternera crudo - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
7%
182 kcal
Calorías
20%
15 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
15%
13 g
Grasa
Nutrientes generales
Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.
Agua 70.60 g
3%
Calorías 182.00 kcal
7%
Proteína 15.00 g
20%
Grasa 13.10 g
15%
Ceniza 1.30 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Carbohidratos
La principal fuente de energía. Leer más
Fibra 0.00 g
Minerales
Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más
Calcio Ca 19.00 mg
1%
Hierro Fe 2.10 mg
21%
Magnesio Mg 18.00 mg
4%
Fósforo P 329.00 mg
47%
Potasio K 278.00 mg
5%
Sodio Na 67.00 mg
5%
Zinc Zn 2.60 mg
23%
Cobre Cu 0.06 mg
6%
Manganeso Mn 0.15 mg
6%
Selenio Se 20.70 mcg
37%
Vitaminas (liposolubles)
Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más
Vitamina C Ácido ascórbico 16.00 mg
17%
Vitamina B1 Tiamina 0.13 mg
11%
Vitamina B2 Riboflavina 0.43 mg
32%
Vitamina B3 Niacina 4.25 mg
26%
Vitamina B6 Piridoxina 0.19 mg
14%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato alimentario 3.00 mcg
0%
Vitamina B9 DFE 3.00 mcg
0%
Vitamina B12 Cobalamina 13.38 mcg
557%
Ácidos grasos saturados
Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más
Ácidos grasos saturados 4.51 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más
Ácidos grasos monoinsaturados 4.54 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más
Ácidos grasos poliinsaturados 2.44 g
Esteroles
Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más
Colesterol 173.00 mg