Caballa atlántica cruda - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
8%
205 kcal
Calorías
24%
19 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
16%
14 g
Grasa
Nutrientes generales
Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.
Agua 63.55 g
3%
Calorías 205.00 kcal
8%
Proteína 18.60 g
24%
Grasa 13.89 g
16%
Ceniza 1.35 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Carbohidratos
La principal fuente de energía. Leer más
Fibra 0.00 g
Azúcares 0.00 g
Minerales
Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más
Calcio Ca 12.00 mg
1%
Hierro Fe 1.63 mg
16%
Magnesio Mg 76.00 mg
19%
Fósforo P 217.00 mg
31%
Potasio K 314.00 mg
6%
Sodio Na 90.00 mg
6%
Zinc Zn 0.63 mg
5%
Cobre Cu 0.07 mg
8%
Manganeso Mn 0.02 mg
0%
Selenio Se 44.10 mcg
80%
Vitaminas (liposolubles)
Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más
Vitamina A 50.00 mcg
5%
Retinol 50.00 mcg
5%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 1.52 mg
10%
Vitamina D como D2 + D3 16.10 mcg
107%
Vitamina D3 Colecalciferol 16.10 mcg
99%
Vitamina K1 Filoquinona 5.00 mcg
4%
Vitaminas (solubles en agua)
Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más
Vitamina C Ácido ascórbico 0.40 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.18 mg
14%
Vitamina B2 Riboflavina 0.31 mg
24%
Vitamina B3 Niacina 9.08 mg
56%
Vitamina B4 Colina 65.00 mg
13%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.86 mg
17%
Vitamina B6 Piridoxina 0.40 mg
30%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato alimentario 1.00 mcg
0%
Vitamina B9 DFE 1.00 mcg
0%
Vitamina B12 Cobalamina 8.71 mcg
362%
Aminoácidos
Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más
Triptófano 0.21 g
25%
Treonina 0.82 g
33%
Isoleucina 0.86 g
42%
Leucina 1.51 g
32%
Lisina 1.71 g
41%
Metionina 0.55 g
30%
Cistina 0.20 g
11%
Fenilalanina 0.73 g
16%
Tirosina 0.63 g
14%
Valina 0.96 g
38%
Arginina 1.11 g
18%
Histidina 0.55 g
26%
Alanina 1.13 g
17%
Ácido aspártico 1.91 g
15%
Ácido glutámico 2.78 g
20%
Glicina 0.89 g
25%
Prolina 0.66 g
14%
Serina 0.76 g
9%
Ácidos grasos saturados
Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más
Ácidos grasos saturados 3.26 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.02 g
Ácido mirístico 0.67 g
Ácido palmítico 2.13 g
Ácido esteárico 0.42 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más
Ácidos grasos monoinsaturados 5.46 g
Ácido hexadecénico 0.73 g
Ácido octadecenoico 2.28 g
Ácido gondoico Omega-9 1.04 g
Ácido erúcico Omega-9 1.41 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más
Ácidos grasos poliinsaturados 3.35 g
Ácido octadecadienoico 0.22 g
Ácido octadecatrienoico 0.16 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.28 g
Ácido eicosatetraenoico 0.18 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.90 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.21 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 1.40 g
Esteroles
Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más
Colesterol 70.00 mg
Otro
Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg