Sesos de res a la sartén - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
8%
196 kcal
Calorías
16%
13 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
18%
16 g
Grasa
Nutrientes generales
Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.
Agua 70.75 g
3%
Calorías 196.00 kcal
8%
Proteína 12.57 g
16%
Grasa 15.83 g
18%
Ceniza 1.58 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Carbohidratos
La principal fuente de energía. Leer más
Fibra 0.00 g
Minerales
Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más
Calcio Ca 9.00 mg
0%
Hierro Fe 2.22 mg
22%
Magnesio Mg 15.00 mg
3%
Fósforo P 386.00 mg
55%
Potasio K 354.00 mg
7%
Sodio Na 158.00 mg
12%
Zinc Zn 1.35 mg
12%
Cobre Cu 0.22 mg
24%
Manganeso Mn 0.03 mg
1%
Selenio Se 26.00 mcg
47%
Vitaminas (liposolubles)
Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más
Vitamina C Ácido ascórbico 3.30 mg
3%
Vitamina B1 Tiamina 0.13 mg
10%
Vitamina B2 Riboflavina 0.26 mg
20%
Vitamina B3 Niacina 3.78 mg
23%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.57 mg
11%
Vitamina B6 Piridoxina 0.39 mg
30%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato alimentario 6.00 mcg
1%
Vitamina B9 DFE 6.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 15.20 mcg
633%
Aminoácidos
Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más
Triptófano 0.10 g
12%
Treonina 0.60 g
24%
Isoleucina 0.49 g
24%
Leucina 0.94 g
20%
Lisina 0.75 g
18%
Metionina 0.26 g
14%
Cistina 0.22 g
12%
Fenilalanina 0.64 g
14%
Tirosina 0.45 g
10%
Valina 0.62 g
24%
Arginina 0.69 g
11%
Histidina 0.32 g
15%
Alanina 0.70 g
10%
Ácido aspártico 1.13 g
9%
Ácido glutámico 1.53 g
11%
Glicina 0.59 g
16%
Prolina 0.52 g
11%
Serina 0.73 g
8%
Ácidos grasos saturados
Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más
Ácidos grasos saturados 3.74 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.07 g
Ácido palmítico 1.98 g
Ácido esteárico 1.62 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más
Ácidos grasos monoinsaturados 3.98 g
Ácido hexadecénico 0.11 g
Ácido octadecenoico 3.47 g
Ácido gondoico Omega-9 0.24 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más
Ácidos grasos poliinsaturados 2.31 g
Ácido octadecadienoico 0.84 g
Ácido octadecatrienoico 0.05 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.29 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.29 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.67 g
Esteroles
Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más
Colesterol 1995.00 mg
Fitosteroles 0.00 mg