Caballa salada - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
13%
305 kcal
Calorías
24%
19 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
29%
25 g
Grasa
Nutrientes generales
Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.
Agua 43.00 g
2%
Calorías 305.00 kcal
13%
Proteína 18.50 g
24%
Grasa 25.10 g
29%
Ceniza 13.40 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Carbohidratos
La principal fuente de energía. Leer más
Fibra 0.00 g
Azúcares 0.00 g
Minerales
Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más
Calcio Ca 66.00 mg
6%
Hierro Fe 1.40 mg
13%
Magnesio Mg 60.00 mg
15%
Fósforo P 254.00 mg
36%
Potasio K 520.00 mg
11%
Sodio Na 4450.00 mg
342%
Zinc Zn 1.10 mg
10%
Cobre Cu 0.10 mg
11%
Selenio Se 73.40 mcg
133%
Vitaminas (liposolubles)
Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más
Vitamina A 47.00 mcg
5%
Retinol 47.00 mcg
5%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 2.38 mg
16%
Vitamina D como D2 + D3 25.20 mcg
168%
Vitamina D3 Colecalciferol 25.20 mcg
155%
Vitamina K1 Filoquinona 7.80 mcg
6%
Vitaminas (solubles en agua)
Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.02 mg
1%
Vitamina B2 Riboflavina 0.19 mg
14%
Vitamina B3 Niacina 3.30 mg
20%
Vitamina B4 Colina 101.60 mg
20%
Vitamina B6 Piridoxina 0.41 mg
31%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato alimentario 15.00 mcg
3%
Vitamina B9 DFE 15.00 mcg
3%
Vitamina B12 Cobalamina 12.00 mcg
500%
Ácidos grasos saturados
Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más
Ácidos grasos saturados 7.15 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.03 g
Ácido mirístico 1.08 g
Ácido palmítico 4.42 g
Ácido esteárico 1.40 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más
Ácidos grasos monoinsaturados 8.32 g
Ácido hexadecénico 1.50 g
Ácido octadecenoico 4.22 g
Ácido gondoico Omega-9 1.03 g
Ácido erúcico Omega-9 1.54 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más
Ácidos grasos poliinsaturados 6.21 g
Ácido octadecadienoico 0.37 g
Ácido octadecatrienoico 0.16 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.40 g
Ácido eicosatetraenoico 0.26 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 1.62 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.39 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 2.97 g
Esteroles
Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más
Colesterol 95.00 mg
Otro
Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg