Serina en los alimentos: beneficios y riesgos

Aislado de proteína de soja 4.59 g

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Algas espirulina secas 3.00 g

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Harina de sésamo baja en grasa 2.73 g

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Harina de soja desgrasada 2.73 g

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Harina de cacahuete desgrasada 2.57 g

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Bacalao del atlántico seco 2.56 g

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Harina de semilla de algodón baja en grasa 2.49 g

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Soja cruda 2.36 g

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Soja tostada seca 2.29 g

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Harina de semillas de girasol 2.27 g

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Alcaravea cocida a fuego lento o al vapor 2.22 g

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Harina de sésamo parcialmente desgrasada 2.20 g

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Queso parmesano 2.07 g

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Harina de semilla de algodón parcialmente desgrasada 2.05 g

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Soja tostada (con sal) 2.04 g

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Soja tostada (sin sal) 2.04 g

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Harina de soja 2.00 g

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Altramuces crudos 1.87 g

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Queso romano 1.84 g

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Queso roquefort 1.77 g

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Queso gruyere 1.72 g

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Semillas de cáñamo 1.71 g

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Harina de sésamo rica en grasas 1.68 g

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Granos de semillas de calabaza y calabacín secas 1.67 g

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Harina de cacahuete baja en grasa 1.67 g

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Granos de semillas de calabaza y calabacín asadas (sin sal) 1.65 g

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Granos de semillas de calabaza y calabacín asadas (con sal) 1.65 g

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Queso suizo 1.64 g

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Nueces blanco secas 1.64 g

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Granos de semilla de algodón tostados 1.63 g

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Queso edam 1.55 g

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Queso gouda 1.54 g

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Granos de semillas de sandía secos 1.51 g

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Queso fontina 1.48 g

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Queso de alcaravea 1.47 g

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Queso provolone 1.47 g

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Queso provolone reducido en grasas (parte de leche desnatada) 1.47 g

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Conejo salvaje guisado 1.46 g

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Sepia cocida a fuego lento o al vapor 1.46 g

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Queso monterey 1.43 g

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Menudillos de pollo fritos 1.43 g

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Habas de lima grandes crudas 1.43 g

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Queso mozzarella reducido en grasas (parte de leche desnatada) 1.42 g

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Hígado de cerdo estofado 1.41 g

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Mandril de bisonte estofado 1.41 g

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Queso tilsit 1.39 g

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Queso colby 1.39 g

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Cacahuetes español tostados en aceite (sin sal) 1.38 g

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Cacahuetes español tostados en aceite (con sal) 1.38 g

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Alubias rojas royal crudas 1.38 g

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Habas de lima baby crudas 1.37 g

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Queso cheshire 1.37 g

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Queso port de salut 1.36 g

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Pierna de ternera estofada 1.36 g

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Corazón de ternera estofado 1.35 g

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Conejo domesticado guisado 1.35 g

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Riñones de cerdo estofados 1.35 g

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Redondo superior de res a la brasa 1.34 g

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Papad 1.34 g

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Pistachos tostados (con sal) 1.34 g

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Pistachos tostados (sin sal) 1.34 g

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Pulpo cocido a fuego lento o al vapor 1.34 g

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Cacahuetes de valencia tostados en aceite (con sal) 1.33 g

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Cacahuetes de valencia tostados en aceite (sin sal) 1.33 g

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Judías mungo crudas 1.33 g

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Alubias rojas de california crudas 1.33 g

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Yema de huevo de gallina cruda 1.33 g

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Alces asado 1.32 g

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Hígado de cordero estofado 1.32 g

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Judías jacinto crudas 1.32 g

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Redondo superior de res estofado 1.31 g

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Queso muenster 1.30 g

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Hígado de ternera estofado 1.29 g

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Redondo de fondo de res estofado 1.29 g

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Cacahuetes español crudos 1.29 g

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Queso brick 1.29 g

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Conejo domesticado asado 1.29 g

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Cacahuetes tostados en aceite (con sal) 1.29 g

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Cacahuetes tostados en aceite (sin sal) 1.29 g

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Pistachos crudos 1.28 g

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Alubias rojas crudas 1.28 g

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Ciervo asado 1.28 g

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Cacahuetes de virginia tostados en aceite (con sal) 1.28 g

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Cacahuetes de virginia tostados en aceite (sin sal) 1.28 g

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Esturión ahumado 1.27 g

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Cacahuetes crudos 1.27 g

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Alubias blancas crudas 1.27 g

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Redondo superior de res asado 1.27 g

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Carne picada de cerdo a la parrilla (96% magra / 4% grasa) 1.27 g

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Pechuga de pavo asada (carne y piel) 1.27 g

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Hígado de res estofado 1.27 g

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Ronda superior de bisonte a la parrilla 1.26 g

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Arándanos rojos crudos 1.25 g

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Huevas al horno o a la parrilla 1.25 g

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Ojo de redondo de res asado 1.25 g

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Ganso asado (sólo carne) 1.25 g

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Antílope asado 1.24 g

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Muslo de pato estofado (sólo carne) 1.24 g

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Hígado de ternera a la sartén 1.24 g

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Cacahuetes de virginia crudos 1.24 g

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Cerveza light 0.00 g

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Aceite de palma 0.00 g

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Grasa de pavo 0.00 g

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Aceite de babasú 0.00 g

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Ron 0.00 g

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Aceite de maíz 0.00 g

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Aceite de cacahuete 0.00 g

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Aceite de algodón 0.00 g

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Aceite de palmiste 0.00 g

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Grasa de vacuno 0.00 g

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