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Mandril de bisonte estofado - composición, beneficios y daños

Name: Mandril de bisonte estofado
Yield: 100g
Ingredients: Mandril de bisonte

mandril cocido estofado

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

193 kcal

Calorías

45%

34 g

Proteína

0 g

Carbohidratos

5 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 60.48 g

60.48

Calorías 193.00 kcal

193.00

Proteína 33.78 g

45%

33.78

Grasa 5.43 g

5.43

Ceniza 1.08 g

Carbohidratos 0.00 g

0.00

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.00 g

Azúcares 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 7.00 mg

7.00

Hierro Fe 4.86 mg

48%

4.86

Magnesio Mg 26.00 mg

26.00

Fósforo P 239.00 mg

34%

239.00

Potasio K 316.00 mg

316.00

Sodio Na 57.00 mg

57.00

Zinc Zn 8.64 mg

78%

8.64

Cobre Cu 0.21 mg

23%

0.21

Manganeso Mn 0.02 mg

0.02

Selenio Se 41.70 mcg

75%

41.70

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Beta-caroteno 0.00 mcg

0.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.23 mg

0.23

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.12 mg

10%

0.12

Vitamina B2 Riboflavina 0.47 mg

36%

0.47

Vitamina B3 Niacina 4.77 mg

29%

4.77

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.62 mg

32%

1.62

Vitamina B6 Piridoxina 0.46 mg

35%

0.46

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato alimentario 21.00 mcg

21.00

Vitamina B9 DFE 21.00 mcg

21.00

Vitamina B12 Cobalamina 2.38 mcg

99%

2.38

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.26 g

31%

0.26

Treonina 1.53 g

63%

1.53

Isoleucina 1.63 g

81%

1.63

Leucina 2.90 g

63%

2.90

Lisina 3.13 g

76%

3.13

Metionina 0.91 g

50%

0.91

Cistina 0.40 g

22%

0.40

Fenilalanina 1.43 g

32%

1.43

Tirosina 1.15 g

26%

1.15

Valina 1.82 g

72%

1.82

Arginina 2.30 g

37%

2.30

Histidina 1.24 g

58%

1.24

Alanina 2.25 g

34%

2.25

Ácido aspártico 3.30 g

27%

3.30

Ácido glutámico 5.50 g

40%

5.50

Glicina 2.19 g

62%

2.19

Prolina 1.73 g

38%

1.73

Serina 1.41 g

16%

1.41

Hidroxiprolina 0.42 g

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 2.32 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.10 g

Ácido pentadecílico 0.03 g

Ácido palmítico 0.98 g

Ácido margárico 0.08 g

Ácido esteárico 1.12 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 2.12 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.01 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.11 g

Ácido margarólico 0.04 g

Ácido octadecenoico 1.95 g

Ácido gondoico Omega-9 0.02 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 0.26 g

Ácido octadecadienoico 0.20 g

Ácido octadecatrienoico 0.03 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.03 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 111.00 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg