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Harina de soja - composición, beneficios y daños

Name: Harina de soja
Yield: 100g
Ingredients: Harina de soja

Similar: baja en grasa desgrasada

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

18%

434 kcal

Calorías

50%

38 g

Proteína

10%

32 g

Carbohidratos

24%

21 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 5.16 g

5.16

Calorías 434.00 kcal

18%

434.00

Proteína 37.81 g

50%

37.81

Grasa 20.65 g

24%

20.65

Ceniza 4.46 g

Carbohidratos 31.92 g

10%

31.92

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 9.60 g

Azúcares 7.50 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 206.00 mg

20%

206.00

Hierro Fe 6.37 mg

63%

6.37

Magnesio Mg 429.00 mg

107%

429.00

Fósforo P 494.00 mg

70%

494.00

Potasio K 2515.00 mg

53%

2515.00

Sodio Na 13.00 mg

13.00

Zinc Zn 3.92 mg

35%

3.92

Cobre Cu 2.92 mg

324%

2.92

Manganeso Mn 2.28 mg

98%

2.28

Selenio Se 7.50 mcg

13%

7.50

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 6.00 mcg

6.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Beta-caroteno 72.00 mcg

72.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 1.95 mg

13%

1.95

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamina K1 Filoquinona 70.00 mcg

58%

70.00

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.58 mg

48%

0.58

Vitamina B2 Riboflavina 1.16 mg

89%

1.16

Vitamina B3 Niacina 4.32 mg

27%

4.32

Vitamina B4 Colina 190.60 mg

38%

190.60

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.59 mg

31%

1.59

Vitamina B6 Piridoxina 0.46 mg

35%

0.46

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato alimentario 345.00 mcg

86%

345.00

Vitamina B9 DFE 345.00 mcg

86%

345.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0.00

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.50 g

62%

0.50

Treonina 1.50 g

62%

1.50

Isoleucina 1.68 g

83%

1.68

Leucina 2.81 g

61%

2.81

Lisina 2.30 g

56%

2.30

Metionina 0.47 g

25%

0.47

Cistina 0.56 g

30%

0.56

Fenilalanina 1.80 g

40%

1.80

Tirosina 1.31 g

29%

1.31

Valina 1.72 g

68%

1.72

Arginina 2.68 g

43%

2.68

Histidina 0.93 g

44%

0.93

Alanina 1.63 g

24%

1.63

Ácido aspártico 4.34 g

35%

4.34

Ácido glutámico 6.69 g

49%

6.69

Glicina 1.60 g

45%

1.60

Prolina 2.02 g

44%

2.02

Serina 2.00 g

24%

2.00

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 2.99 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.06 g

Ácido palmítico 2.19 g

Ácido esteárico 0.74 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 4.56 g

Ácido hexadecénico 0.06 g

Ácido octadecenoico 4.50 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 11.66 g

Ácido octadecadienoico 10.28 g

Ácido octadecatrienoico 1.38 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans

No desempeñan ninguna función útil en el organismo. Leer más

Ácidos grasos trans 0.00 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 0.00 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg