Ácido palmitoleico Omega-7, 9Z-hexadecenoico, 16:1 cis en los alimentos: beneficios y riesgos

Pavo asado (sólo piel) 1.48 g

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Pavo crudo (sólo piel) 1.34 g

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Mantequilla salada batida 1.17 g

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Alitas de pollo asadas (carne y piel) 1.11 g

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Contramuslo de pollo crudo (carne y piel) 0.97 g

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Mantequilla 0.96 g

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Mantequilla salada 0.96 g

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Contramuslo de pollo estofado (carne y piel) 0.94 g

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Contramuslo de pollo asado (carne y piel) 0.91 g

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Costillas de res crudas 0.85 g

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Alitas de pollo crudas (carne y piel) 0.76 g

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Costillas cortas de res estofadas 0.71 g

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Jamoncito de pollo estofado (carne y piel) 0.67 g

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Ojo de bife de res a la brasa 0.65 g

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Chuletón de res a la brasa 0.64 g

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Ojo de bife de res asado 0.62 g

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Jamoncito de pollo asado (carne y piel) 0.61 g

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Aguja de res a la brasa 0.58 g

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Bistec de res a la brasa 0.56 g

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Costillas cortas de res crudas 0.56 g

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Lomo superior de res a la brasa 0.56 g

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Nata para montar 0.55 g

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Queso crema 0.54 g

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Jamoncito de pollo crudo (carne y piel) 0.53 g

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Ojo de bife de res crudo 0.53 g

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Contramuslo de pollo estofado (sólo carne) 0.50 g

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Chuletón de res crudo 0.49 g

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Contramuslo de pollo asado (sólo carne) 0.48 g

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Aguja de res cruda 0.47 g

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Queso suizo 0.46 g

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Bistec de res crudo 0.45 g

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Lomo superior de res crudo 0.45 g

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Carne picada de ternera frita 0.44 g

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Hamburguesa doble (grande) 0.43 g

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Queso cheddar 0.40 g

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Hamburguesa con queso 0.38 g

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Carne picada de ternera cruda 0.37 g

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Muslo de pollo asado (sólo carne) 0.37 g

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Jamoncito de pollo estofado (sólo carne) 0.37 g

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Muslo de pollo asado (carne y piel) 0.36 g

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Hamburguesa Wendy's 0.36 g

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Doble hamburguesa con queso 0.36 g

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Doble hamburguesa con queso Burger King 0.35 g

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Doble hamburguesa con queso McDonald's 0.34 g

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Trucha arco iris de piscifactoría cruda 0.34 g

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Jamoncito de pollo asado (sólo carne) 0.33 g

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Pavo molido cocido 0.29 g

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Nata ligera 0.28 g

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Filete de res a la brasa 0.27 g

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Paleta de res estofada 0.26 g

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Queso cheddar reducido en grasas (parte de leche desnatada) 0.26 g

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Pavo asado (carne y piel) 0.25 g

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Hamburguesa Burger King 0.25 g

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Hamburguesa 0.24 g

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Paleta de res a la brasa 0.23 g

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Hamburguesa McDonald's 0.23 g

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Almendras 0.23 g

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Pez espada crudo 0.23 g

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Pavo molido crudo 0.22 g

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Filete de res asado 0.21 g

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Contramuslo de pollo crudo (sólo carne) 0.21 g

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Media nata 0.21 g

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Huevo de gallina crudo 0.20 g

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Jamoncito de pollo crudo (sólo carne) 0.20 g

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Plátano verde frito 0.19 g

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Contramuslo de pavo asado (sólo carne) 0.18 g

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Espalda de pavo asada (sólo carne) 0.18 g

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Muslo de pollo crudo (sólo carne) 0.18 g

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Salmón rosado crudo 0.18 g

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Paleta de res cruda 0.17 g

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Queso ricotta de leche entera 0.17 g

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Filete de res crudo 0.16 g

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Pechuga de pollo estofada (sólo carne) 0.16 g

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Pechuga de pollo a la brasa (sólo carne) 0.15 g

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Pavo crudo (carne y piel) 0.15 g

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Corazón de pavo crudo 0.14 g

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Ojo de redondo de res a la brasa 0.14 g

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Salmón rosado en conserva 0.14 g

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Redondo superior de res a la brasa 0.14 g

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Ojo de redondo de res asado 0.13 g

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Salmón rojo crudo 0.13 g

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Siluro de canal de piscifactoría crudo 0.13 g

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Redondo superior de res asado 0.13 g

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Aceite de maíz 0.11 g

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Pavo asado (sólo carne) 0.11 g

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Chocolate (60-69% cacao) 0.11 g

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Corazón de pavo cocido a fuego lento 0.11 g

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Centro de lomo de cerdo a la parrilla (deshuesado, chuletas) 0.11 g

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Ojo de redondo de res crudo 0.11 g

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Chocolate (70-85% cacao) 0.10 g

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Chocolate (45-59% cacao) 0.10 g

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Pescado plano crudo 0.09 g

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Ostra oriental salvaje cocida a fuego lento o al vapor 0.09 g

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Pechuga de pollo cruda (sólo carne) 0.08 g

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Perca del océano atlántico cruda 0.08 g

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Plátano amarillo frito 0.08 g

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Pescado de roca crudo 0.07 g

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Fletán atlántico y pacífico crudo 0.07 g

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Menudillos de pavo cocidos a fuego lento 0.06 g

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Menudillos de pavo crudos 0.06 g

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Feijoa cruda 0.00 g

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Raíz de jengibre encurtido 0.00 g

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Perejil seco 0.00 g

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Plátano amarillo crudo 0.00 g

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Zumo de limón 0.00 g

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Papaya en conserva 0.00 g

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Zumo de tomate en conserva (sin sal) 0.00 g

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Pasa dorada (sin pepitas) 0.00 g

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Zumo de tomate en conserva (con sal) 0.00 g

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Néctar de melocotón 0.00 g

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