Nutrionio
Chocolate (45-59% cacao)

Chocolate (45-59% cacao) - composición, beneficios y daños

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

23%

546 kcal

Calorías

6%

5 g

Proteína

19%

61 g

Carbohidratos

37%

31 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 0.97 g

0%

0.97

Calorías 546.00 kcal

23%

546.00

Proteína 4.88 g

6%

4.88

Grasa 31.28 g

37%

31.28

Ceniza 1.70 g

-

-

Carbohidratos 61.17 g

19%

61.17

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 7.00 g

Azúcares 47.90 g

Sacarosa 46.25 g

Glucosa 0.00 g

Fructosa 0.00 g

Lactosa 1.65 g

Maltosa 0.00 g

Galactosa 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 56.00 mg

5%

56.00

Hierro Fe 8.02 mg

80%

8.02

Magnesio Mg 146.00 mg

36%

146.00

Fósforo P 206.00 mg

29%

206.00

Potasio K 559.00 mg

11%

559.00

Sodio Na 24.00 mg

1%

24.00

Zinc Zn 2.01 mg

18%

2.01

Cobre Cu 1.03 mg

114%

1.03

Manganeso Mn 1.42 mg

61%

1.42

Selenio Se 3.00 mcg

5%

3.00

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 2.00 mcg

0%

2.00

Beta-caroteno 26.00 mcg

0%

26.00

Alfa-caroteno 7.00 mcg

0%

7.00

Beta-criptoxantina 1.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína y zeaxantina 31.00 mcg

-

-

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.54 mg

3%

0.54

Vitamina K1 Filoquinona 8.10 mcg

6%

8.10

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.10 mcg

0%

0.10

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina B1 Tiamina 0.03 mg

2%

0.03

Vitamina B2 Riboflavina 0.05 mg

3%

0.05

Vitamina B3 Niacina 0.73 mg

4%

0.73

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.30 mg

5%

0.30

Vitamina B6 Piridoxina 0.04 mg

3%

0.04

Vitamina B12 Cobalamina 0.23 mcg

9%

0.23

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 18.52 g

Ácido butírico 0.06 g

Ácido caproico 0.04 g

Ácido caprílico 0.03 g

Ácido cáprico 0.09 g

Ácido láurico 0.08 g

Ácido mirístico 0.26 g

Ácido pentadecílico 0.03 g

Ácido palmítico 7.62 g

Ácido margárico 0.07 g

Ácido esteárico 9.84 g

Ácido araquídico 0.31 g

Ácido behénico 0.05 g

Ácido lignocérico 0.03 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 9.54 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.02 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.11 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.10 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 9.39 g

Ácido oleico Omega-9 9.31 g

Ácido gondoico Omega-9 0.02 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácido nervónico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 1.09 g

Ácido octadecadienoico 1.00 g

Ácido linoleico Omega-6 0.95 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.03 g

Ácido octadecatrienoico 0.09 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.09 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido adrenico Omega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans

No desempeñan ninguna función útil en el organismo. Leer más

Ácidos grasos trans 0.11 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.09 g

Ácido palmitelaídico 0.01 g

Ácido elaídico 0.08 g

Ácido brasídico 0.00 g

Ácido octadecadienoico trans 0.02 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.02 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 8.00 mg

Estigmasterol 25.00 mg

Campesterol 11.00 mg

Beta-sitosterol 66.00 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Cafeína 43.00 mg

Teobromina 493.00 mg

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