Pavo crudo (sólo piel) - composición, beneficios y daños

Agua 48.38 g

2%

Calorías 407.00 kcal

17%

Proteína 12.96 g

17%

Grasa 38.93 g

46%

Ceniza 0.52 g

-

Carbohidratos 0.16 g

0%

Fibra 0.00 g

Azúcares 0.10 g

Sacarosa 0.10 g

Glucosa 0.00 g

Fructosa 0.00 g

Lactosa 0.00 g

Maltosa 0.00 g

Galactosa 0.00 g

Almidón 0.06 g

Calcio Ca 13.00 mg

1%

Hierro Fe 0.85 mg

8%

Magnesio Mg 11.00 mg

2%

Fósforo P 120.00 mg

17%

Potasio K 124.00 mg

2%

Sodio Na 62.00 mg

4%

Zinc Zn 1.10 mg

10%

Cobre Cu 0.05 mg

5%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 10.10 mcg

18%

Vitamina A 85.00 mcg

9%

Retinol 85.00 mcg

9%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.09 mg

0%

Vitamina D como D2 + D3 1.10 mcg

7%

Vitamina D3 Colecalciferol 1.10 mcg

6%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.02 mg

1%

Vitamina B2 Riboflavina 0.11 mg

8%

Vitamina B3 Niacina 3.91 mg

24%

Vitamina B4 Colina 36.70 mg

7%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.50 mg

9%

Vitamina B6 Piridoxina 0.17 mg

12%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato alimentario 4.00 mcg

1%

Vitamina B9 DFE 4.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 0.88 mcg

36%

Triptófano 0.07 g

8%

Treonina 0.29 g

12%

Isoleucina 0.25 g

12%

Leucina 0.61 g

13%

Lisina 0.67 g

16%

Metionina 0.22 g

12%

Cistina 0.10 g

5%

Fenilalanina 0.33 g

7%

Tirosina 0.23 g

5%

Valina 0.36 g

14%

Arginina 0.81 g

13%

Histidina 0.22 g

10%

Alanina 0.88 g

13%

Ácido aspártico 0.78 g

6%

Ácido glutámico 1.30 g

9%

Glicina 1.68 g

48%

Prolina 1.21 g

26%

Serina 0.42 g

5%

Hidroxiprolina 0.89 g

-

Ácidos grasos saturados 10.43 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.02 g

Ácido láurico 0.14 g

Ácido mirístico 0.41 g

Ácido pentadecílico 0.06 g

Ácido palmítico 7.21 g

Ácido margárico 0.10 g

Ácido esteárico 2.43 g

Ácido araquídico 0.04 g

Ácido behénico 0.02 g

Ácido lignocérico 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados 13.91 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.06 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 1.37 g

Ácido palmitoleico Omega-7 1.34 g

Ácido margarólico 0.06 g

Ácido octadecenoico 12.23 g

Ácido oleico Omega-9 11.82 g

Ácido gondoico Omega-9 0.19 g

Ácido erúcico Omega-9 0.01 g

Ácido docosenoico 0.01 g

Ácido nervónico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 10.92 g

Ácido octadecadienoico 9.98 g

Ácido linoleico Omega-6 9.77 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.08 g

Ácido octadecatrienoico 0.63 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.61 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.02 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.06 g

Ácido eicosatrienoico 0.04 g

Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.01 g

Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.04 g

Ácido eicosatetraenoico 0.14 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.01 g

Ácido adrenico Omega-6 0.03 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.01 g

Ácidos grasos trans 0.56 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.43 g

Ácido palmitelaídico 0.03 g

Ácido elaídico 0.41 g

Ácido brasídico 0.00 g

Ácido octadecadienoico trans 0.13 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.13 g

Colesterol 122.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg