Vitamine C Acide ascorbique dans les aliments, avantages et inconvénients

Poivre doux rouge séché 1900.00 mg

2111%

Acérola (cerise pays, cerise des Antilles) cru 1677.60 mg

1864%

Jus d'acérola cru 1600.00 mg

1777%

Ciboulette lyophilisée 660.00 mg

733%

Feuille de coriandre séchée 566.70 mg

629%

Poivre piment fort vert cru 242.50 mg

269%

Goyave crue 228.30 mg

253%

Jujube chinois séché 217.60 mg

241%

Poivre doux jaune cru 183.50 mg

203%

Litchi séché 183.00 mg

203%

Groseille européenne (cassis) crue 181.00 mg

201%

Poivre doux vert sauté 177.00 mg

196%

Poudre de baobab 173.20 mg

192%

Poivre doux rouge bouilli (sans sel) 171.00 mg

190%

Poivre doux rouge bouilli (avec sel) 171.00 mg

190%

Poivre doux rouge sauté 162.80 mg

180%

Thym frais 160.10 mg

177%

Persil lyophilisé 149.00 mg

165%

Sauce goyave 146.40 mg

162%

Poivre piment fort rouge cru 143.70 mg

159%

Cosses de pilon crues 141.00 mg

156%

Pousses de pokeberry crues 136.00 mg

151%

Écorce d'orange crue 136.00 mg

151%

Persil frais 133.00 mg

147%

Épinards à la moutarde (vert tendre) crus 130.00 mg

144%

Écorce de citron crue 129.00 mg

143%

Poivre doux rouge cru 127.70 mg

141%

Persil séché 125.00 mg

138%

Poivre piment jalapeno cru 118.60 mg

131%

Poireaux lyophilisés 118.00 mg

131%

Tomate en poudre 116.70 mg

129%

Épinard de Malabar (basella rubra) cru 102.00 mg

113%

Cosses de pilon bouillies (avec sel) 97.00 mg

107%

Cosses de pilon bouillies (sans sel) 97.00 mg

107%

Taro tahitien cru 96.00 mg

106%

Pêche surgelée 94.20 mg

104%

Chou frisé cru 93.40 mg

103%

Tiges de brocoli crues 93.20 mg

103%

Feuilles de brocoli crues 93.20 mg

103%

Grappes de fleurs de brocoli crues 93.20 mg

103%

Poivre hongrois cru 92.90 mg

103%

Kiwi vert cru 92.70 mg

103%

Nance surgelée 92.50 mg

102%

Brocoli cru 89.20 mg

99%

Chou-fleur vert cru 88.10 mg

97%

Pointes de feuilles de melon amer (Margose) crues 88.00 mg

97%

Herbe à aneth fraîche 85.00 mg

94%

Choux de Bruxelles crus 85.00 mg

94%

Pimento en conserve 84.90 mg

94%

Longane cru 84.00 mg

93%

Gousses de melon amer (Margose) crues 84.00 mg

93%

Poivre de banane cru 82.70 mg

91%

Pousses de pokeberry bouillies (sans sel) 82.00 mg

91%

Pousses de pokeberry bouillies (avec sel) 82.00 mg

91%

Safran 80.80 mg

89%

Poivre doux vert cru 80.40 mg

89%

Chénopodes crus 80.00 mg

88%

Poivre (épice) rouge ou de Cayenne 76.40 mg

84%

Poivre doux vert bouilli (sans sel) 74.40 mg

82%

Poivre doux vert bouilli (avec sel) 74.40 mg

82%

Choux de Bruxelles surgelés 74.10 mg

82%

Fleur de sesbania crue 73.00 mg

81%

Chou-fleur vert cuit (avec sel) 72.60 mg

80%

Chou-fleur vert cuit (sans sel) 72.60 mg

80%

Litchi cru 71.50 mg

79%

Jus de tomate en conserve (sans sel) 70.10 mg

77%

Jus de tomate en conserve (avec sel) 70.10 mg

77%

Feuilles de moutarde crues 70.00 mg

77%

Cresson de jardin cru 69.00 mg

76%

Jujube cru 69.00 mg

76%

Brocoli surgelé (haricots) 68.30 mg

75%

Poivre piment fort vert en conserve 68.00 mg

75%

Poivre piment fort rouge en conserve 68.00 mg

75%

Kaki cru 66.00 mg

73%

Épinards à la moutarde (vert tendre) bouillis (avec sel) 65.00 mg

72%

Épinards à la moutarde (vert tendre) bouillis (sans sel) 65.00 mg

72%

Brocoli bouilli (avec sel) 64.90 mg

72%

Brocoli bouilli (sans sel) 64.90 mg

72%

Choux de Bruxelles bouillis (sans sel) 62.00 mg

68%

Chou-rave cru 62.00 mg

68%

Choux de Bruxelles bouillis (avec sel) 62.00 mg

68%

Châtaignes japonaises séchées 61.30 mg

68%

Romarin séché 61.20 mg

68%

Pummelo cru 61.00 mg

67%

Papaye crue 60.90 mg

67%

Feuilles de navet crues 60.00 mg

66%

Petits pois comestibles crus 60.00 mg

66%

Fraise crue 58.80 mg

65%

Poivre doux vert surgelé 58.70 mg

65%

Poivre doux rouge surgelé 58.70 mg

65%

Châtaignes chinoises séchées 58.50 mg

65%

Ciboulette crue 58.10 mg

64%

Chou rouge cru 57.00 mg

63%

Brocoli surgelé (haché) 56.40 mg

62%

Pointes de feuilles de melon amer (Margose) bouillies (avec sel) 55.60 mg

61%

Pointes de feuilles de melon amer (Margose) bouillies (sans sel) 55.60 mg

61%

Convolvulus d'eau brute 55.00 mg

61%

Abiyuch cru 54.10 mg

60%

Chou-rave bouilli (avec sel) 54.00 mg

60%

Chou-rave bouilli (sans sel) 54.00 mg

60%

Bar rayé cuit ou grillé 0.00 mg

0%

Intérieur de ronde de bœuf frit 0.00 mg

0%

Huître orientale sauvage au four ou grillée 0.00 mg

0%

Champignons en conserve 0.00 mg

0%

Poulet rôti (peau seulement) 0.00 mg

0%

Dinde rôtie (peau seulement) 0.00 mg

0%

Haut de longe de porc cru (désossé, rôtis) 0.00 mg

0%

Gélatines 0.00 mg

0%

Requin enrobé de pâte à frire 0.00 mg

0%

Riz blanc long grain cuit (avec sel) 0.00 mg

0%