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Poivre (épice) rouge ou de Cayenne - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Name: Poivre (épice) rouge ou de Cayenne
Yield: 100g
Ingredients: Poivre (épice)

rouge ou de cayenne

pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

13%

318 kcal

Calories

16%

12 g

Protéines

18%

57 g

Glucides

20%

17 g

Graisses

Nutriments généraux

Composants essentiels des aliments qui fournissent à l'organisme l'énergie et toutes les substances nécessaires à la vie, à la croissance et au fonctionnement normal.

Eau 8.05 g

8.05

Calories 318.00 kcal

13%

318.00

Protéines 12.01 g

16%

12.01

Graisses 17.27 g

20%

17.27

Cendre 6.04 g

Glucides 56.63 g

18%

56.63

Glucides

Principale source d'énergie. En savoir plus

Fibre 27.20 g

Sucres 10.34 g

Minéraux

Ils favorisent le métabolisme, la formation des os, la transmission de l'influx nerveux, l'équilibre eau-sel et la fonction immunitaire. En savoir plus

Calcium Ca 148.00 mg

14%

148.00

Fer Fe 7.80 mg

78%

7.80

Magnésium Mg 152.00 mg

38%

152.00

Phosphore P 293.00 mg

41%

293.00

Potassium K 2014.00 mg

42%

2014.00

Sodium Na 30.00 mg

30.00

Zinc Zn 2.48 mg

22%

2.48

Cuivre Cu 0.37 mg

41%

0.37

Manganèse Mn 2.00 mg

86%

2.00

Sélénium Se 8.80 mcg

16%

8.80

Vitamines (liposolubles)

Elles sont importantes pour le métabolisme, la croissance et la régulation des fonctions corporelles. En savoir plus

Vitamine A 2081.00 mcg

231%

2081.00

Rétinol 0.00 mcg

0.00

Bêta-carotène 21840.00 mcg

436%

21840.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0.00

Bêta-cryptoxanthine 6252.00 mcg

Lycopène 0.00 mcg

Lutéine et zéaxanthine 13157.00 mcg

Vitamine E comme alpha-tocophérol 29.83 mg

204%

29.83

Vitamine D comme D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamine K1 Phylloquinone 80.30 mcg

66%

80.30

Vitamines (solubles dans l'eau)

Ils participent au métabolisme énergétique, au fonctionnement du système nerveux et à la croissance cellulaire. En savoir plus

Vitamine C Acide ascorbique 76.40 mg

84%

76.40

Vitamine B1 Thiamine 0.33 mg

27%

0.33

Vitamine B2 Riboflavine 0.92 mg

70%

0.92

Vitamine B3 Niacine 8.70 mg

54%

8.70

Vitamine B4 Choline 51.50 mg

10%

51.50

Vitamine B6 Pyridoxine 2.45 mg

188%

2.45

Acide folique 0.00 mcg

Folates alimentaires 106.00 mcg

26%

106.00

Vitamine B9 DFE 106.00 mcg

26%

106.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0.00

Les acides gras saturés

Ils fournissent de l'énergie et participent à la construction des membranes cellulaires et des hormones. En savoir plus

Acides gras saturés 3.26 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.03 g

Acide laurique 0.03 g

Acide myristique 0.09 g

Acide palmitique 2.36 g

Acide stéarique 0.49 g

Acides gras monoinsaturés

Ils favorisent la santé cellulaire, améliorent le profil lipidique sanguin et le métabolisme. En savoir plus

Acides gras monoinsaturés 2.75 g

Acide hexadécénoïque 0.24 g

Acide octadécénoïque 2.51 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Composants essentiels impliqués dans le maintien de la flexibilité des membranes cellulaires, la régulation de l'inflammation, le taux de cholestérol et l'équilibre hormonal. En savoir plus

Acides gras polyinsaturés 8.37 g

Acide octadécadiénoïque 7.71 g

Acide octadécatriénoïque 0.66 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Stérols

Composants importants des membranes cellulaires qui régulent leur fluidité et leur perméabilité. En savoir plus

Cholestérol 0.00 mg

Phytostérols 83.00 mg

Autre

Autres composés bioactifs qui affectent les processus physiologiques mais n'appartiennent pas aux principales classes de nutriments.

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg