Tomate en poudre - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
13%
302 kcal
Calories
17%
13 g
Protéines
24%
75 g
Glucides
0%
0 g
Graisses
Nutriments généraux
Composants essentiels des aliments qui fournissent à l'organisme l'énergie et toutes les substances nécessaires à la vie, à la croissance et au fonctionnement normal.
Eau 3.06 g
0%
Calories 302.00 kcal
13%
Protéines 12.91 g
17%
Graisses 0.44 g
0%
Cendre 8.91 g
-
Glucides 74.68 g
24%
Glucides
Principale source d'énergie. En savoir plus
Fibre 16.50 g
Sucres 43.90 g
Minéraux
Ils favorisent le métabolisme, la formation des os, la transmission de l'influx nerveux, l'équilibre eau-sel et la fonction immunitaire. En savoir plus
Calcium Ca 166.00 mg
16%
Fer Fe 4.56 mg
45%
Magnésium Mg 178.00 mg
44%
Phosphore P 295.00 mg
42%
Potassium K 1927.00 mg
41%
Sodium Na 134.00 mg
10%
Zinc Zn 1.71 mg
15%
Cuivre Cu 1.24 mg
137%
Manganèse Mn 1.95 mg
84%
Sélénium Se 5.30 mcg
9%
Vitamines (liposolubles)
Elles sont importantes pour le métabolisme, la croissance et la régulation des fonctions corporelles. En savoir plus
Vitamine A 862.00 mcg
95%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 10348.00 mcg
206%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 46260.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 1370.00 mcg
-
Vitamine E comme alpha-tocophérol 12.25 mg
83%
Vitamine D comme D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 48.80 mcg
40%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Ils participent au métabolisme énergétique, au fonctionnement du système nerveux et à la croissance cellulaire. En savoir plus
Vitamine C Acide ascorbique 116.70 mg
129%
Vitamine B1 Thiamine 0.91 mg
76%
Vitamine B2 Riboflavine 0.76 mg
58%
Vitamine B3 Niacine 9.13 mg
57%
Vitamine B5 Acide pantothénique 3.76 mg
75%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.46 mg
35%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folates alimentaires 120.00 mcg
30%
Vitamine B9 DFE 120.00 mcg
30%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Ils participent à la synthèse des protéines, des hormones, des enzymes et des neurotransmetteurs. En savoir plus
Tryptophane 0.09 g
11%
Thréonine 0.30 g
12%
Isoleucine 0.25 g
12%
Leucine 0.36 g
7%
Lysine 0.37 g
9%
Méthionine 0.07 g
3%
Cystine 0.08 g
4%
Phénylalanine 0.27 g
6%
Tyrosine 0.17 g
3%
Valine 0.26 g
10%
Arginine 0.26 g
4%
Histidine 0.20 g
9%
Alanine 0.41 g
6%
Acide aspartique 1.62 g
13%
Acide glutamique 5.16 g
37%
Glycine 0.21 g
6%
Proline 0.28 g
6%
Sérine 0.31 g
3%
Les acides gras saturés
Ils fournissent de l'énergie et participent à la construction des membranes cellulaires et des hormones. En savoir plus
Acides gras saturés 0.06 g
Acide myristique 0.00 g
Acide palmitique 0.04 g
Acide stéarique 0.02 g
Acides gras monoinsaturés
Ils favorisent la santé cellulaire, améliorent le profil lipidique sanguin et le métabolisme. En savoir plus
Acides gras monoinsaturés 0.07 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.07 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Composants essentiels impliqués dans le maintien de la flexibilité des membranes cellulaires, la régulation de l'inflammation, le taux de cholestérol et l'équilibre hormonal. En savoir plus
Acides gras polyinsaturés 0.18 g
Acide octadécadiénoïque 0.17 g
Acide octadécatriénoïque 0.01 g
Acides gras trans
Ils ne remplissent aucune fonction utile dans l'organisme. En savoir plus
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Composants importants des membranes cellulaires qui régulent leur fluidité et leur perméabilité. En savoir plus
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Autres composés bioactifs qui affectent les processus physiologiques mais n'appartiennent pas aux principales classes de nutriments.
Alcool éthylique 0.00 g