Persil lyophilisé – valeur nutritionnelle et bienfaits

Eau ⓘL'apport total en eau comprend toute l'eau contenue dans les aliments, les boissons et l'eau potable. Pour les nourrissons âgés de 0 à 6 mois, on considère que l'apport en eau provient exclusivement du lait maternel. Pour les nourrissons âgés de 7 à 12 mois, on considère que l'apport en eau provient du lait maternel, des aliments de diversification et des boissons. 2.00 g

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Calories 271.00 kcal

13%

Protéines 31.30 g

62%

Graisses 5.20 g

6%

Cendre 19.12 g

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Glucides 42.38 g

15%

Fibre ⓘChez les adultes, il est démontré que la consommation d’aliments riches en fibres, à raison d’un apport quotidien supérieur à 25 g, présente des bienfaits pour la santé, notamment une réduction du risque de maladie coronarienne et de diabète de type 2, ainsi qu’un meilleur maintien du poids. 32.70 g

116%

Calcium ⓔfood.essential 176.00 mg

13%

Fer ⓔfood.essential ⓘPour les femmes en préménopause (y compris les femmes allaitantes et enceintes), l'apport recommandé couvre les besoins d'environ 95 % d'entre elles. Cela dépend de la quantité de sang perdue pendant les règles. 53.90 mg

299%

Magnésium ⓔfood.essential ⓘLa limite maximale correspond uniquement à l'apport provenant d'un agent pharmacologique et n'inclut pas l'apport provenant de l'alimentation et de l'eau. 372.00 mg

88%

Phosphore ⓔfood.essential 548.00 mg

43%

Potassium ⓔfood.essential 6300.00 mg

134%

Sodium ⓔfood.essential 391.00 mg

17%

Zinc ⓔfood.essential ⓘLa quantité de zinc absorbée à partir des aliments varie entre 5 % et plus de 50 %, en fonction du niveau d'apport en phytate (LPI), qui dépend lui-même de la quantité d'aliments d'origine végétale présents dans l'alimentation. 6.11 mg

55%

Cuivre ⓔfood.essential 0.46 mg

51%

Manganèse ⓔfood.essential 1.34 mg

58%

Sélénium ⓔfood.essential 32.30 µg

58%

Vitamine D Calciférol ⓔfood.essential ⓘCe calcul part du principe d’une synthèse minimale de vitamine D par exposition au soleil. En cas de synthèse endogène de vitamine D, les besoins en vitamine D d’origine alimentaire sont moindres, voire nuls. 0.00 µg

0%

Vitamine C Acide ascorbique ⓔfood.essential ⓘLes fumeurs ont des besoins accrus en vitamine C. 149.00 mg

165%

Vitamine B1 Thiamine ⓔfood.essential 1.04 mg

86%

Vitamine B2 Riboflavine ⓔfood.essential 2.26 mg

173%

Vitamine B3 Niacine ⓔfood.essential ⓘLa niacine peut être synthétisée par l'organisme humain à partir du tryptophane, un acide aminé indispensable. Les valeurs sont exprimées en NE : équivalent de niacine (1 NE = 1 mg de niacine = 60 mg de tryptophane alimentaire) ; 0 à 6 mois = niacine préformée (et non en NE). La limite supérieure s'applique aux formes synthétiques issues de compléments alimentaires, d'aliments enrichis ou d'une combinaison des deux. 10.40 mg

65%

Vitamine B5 Acide pantothénique ⓔfood.essential 2.52 mg

50%

Vitamine B6 Pyridoxine ⓔfood.essential ⓘChez les nourrissons, le lait maternel, les préparations pour nourrissons et les aliments doivent constituer les seules sources de vitamine B6. 1.38 mg

80%

Acide folique ⓔfood.essential 0.00 µg

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Folate ⓔfood.essential 194.00 µg

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Vitamine B9 Folate DFE ⓔfood.essential ⓘDFE : équivalents de folates alimentaires. Les folates présents naturellement dans les aliments ont une biodisponibilité inférieure à celle de l'acide folique. Les DFE ont été introduits pour tenir compte de ces différences. 194.00 µg

48%

Vitamine B12 Cobalamine ⓔfood.essential 0.00 µg

0%

Tryptophane ⓔfood.essential 0.52 g

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Lysine ⓔfood.essential 3.12 g

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Méthionine ⓔfood.essential 0.21 g

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Acides gras trans 0.00 g

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Cholestérol 0.00 mg

0%