Groseille européenne (cassis) crue - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
2%
63 kcal
Calories
1%
1 g
Protéines
4%
15 g
Glucides
0%
0 g
Graisses
Nutriments généraux
Composants essentiels des aliments qui fournissent à l'organisme l'énergie et toutes les substances nécessaires à la vie, à la croissance et au fonctionnement normal.
Eau 81.96 g
4%
Calories 63.00 kcal
2%
Protéines 1.40 g
1%
Graisses 0.41 g
0%
Cendre 0.86 g
-
Glucides 15.38 g
4%
Minéraux
Ils favorisent le métabolisme, la formation des os, la transmission de l'influx nerveux, l'équilibre eau-sel et la fonction immunitaire. En savoir plus
Calcium Ca 55.00 mg
5%
Fer Fe 1.54 mg
15%
Magnésium Mg 24.00 mg
6%
Phosphore P 59.00 mg
8%
Potassium K 322.00 mg
6%
Sodium Na 2.00 mg
0%
Zinc Zn 0.27 mg
2%
Cuivre Cu 0.09 mg
9%
Manganèse Mn 0.26 mg
11%
Vitamines (liposolubles)
Elles sont importantes pour le métabolisme, la croissance et la régulation des fonctions corporelles. En savoir plus
Vitamine A 12.00 mcg
1%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Vitamine E comme alpha-tocophérol 1.00 mg
6%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Ils participent au métabolisme énergétique, au fonctionnement du système nerveux et à la croissance cellulaire. En savoir plus
Vitamine C Acide ascorbique 181.00 mg
201%
Vitamine B1 Thiamine 0.05 mg
4%
Vitamine B2 Riboflavine 0.05 mg
3%
Vitamine B3 Niacine 0.30 mg
1%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.40 mg
7%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.07 mg
5%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Les acides gras saturés
Ils fournissent de l'énergie et participent à la construction des membranes cellulaires et des hormones. En savoir plus
Acides gras saturés 0.03 g
Acide palmitique 0.02 g
Acide stéarique 0.01 g
Acides gras monoinsaturés
Ils favorisent la santé cellulaire, améliorent le profil lipidique sanguin et le métabolisme. En savoir plus
Acides gras monoinsaturés 0.06 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.06 g
Acides gras polyinsaturés
Composants essentiels impliqués dans le maintien de la flexibilité des membranes cellulaires, la régulation de l'inflammation, le taux de cholestérol et l'équilibre hormonal. En savoir plus
Acides gras polyinsaturés 0.18 g
Acide octadécadiénoïque 0.11 g
Acide octadécatriénoïque 0.07 g
Acides gras trans
Ils ne remplissent aucune fonction utile dans l'organisme. En savoir plus
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Composants importants des membranes cellulaires qui régulent leur fluidité et leur perméabilité. En savoir plus
Cholestérol 0.00 mg