Poivre doux rouge sauté - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
5%
133 kcal
Calories
1%
1 g
Protéines
2%
7 g
Glucides
15%
13 g
Graisses
Nutriments généraux
Composants essentiels des aliments qui fournissent à l'organisme l'énergie et toutes les substances nécessaires à la vie, à la croissance et au fonctionnement normal.
Eau 78.95 g
3%
Calories 133.00 kcal
5%
Protéines 1.04 g
1%
Graisses 12.75 g
15%
Cendre 0.70 g
-
Glucides 6.57 g
2%
Glucides
Principale source d'énergie. En savoir plus
Fibre 1.80 g
Sucres 4.28 g
Saccharose 0.06 g
Glucose 1.91 g
Fructose 2.31 g
Lactose 0.00 g
Maltose 0.00 g
Galactose 0.00 g
Amidon 0.00 g
Minéraux
Ils favorisent le métabolisme, la formation des os, la transmission de l'influx nerveux, l'équilibre eau-sel et la fonction immunitaire. En savoir plus
Calcium Ca 7.00 mg
0%
Fer Fe 0.47 mg
4%
Magnésium Mg 12.00 mg
3%
Phosphore P 23.00 mg
3%
Potassium K 193.00 mg
4%
Sodium Na 21.00 mg
1%
Zinc Zn 0.15 mg
1%
Cuivre Cu 0.02 mg
1%
Manganèse Mn 0.12 mg
5%
Vitamines (liposolubles)
Elles sont importantes pour le métabolisme, la croissance et la régulation des fonctions corporelles. En savoir plus
Vitamine A 138.00 mcg
15%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 1570.00 mcg
31%
Alpha-carotène 96.00 mcg
1%
Bêta-cryptoxanthine 77.00 mcg
-
Lycopène 484.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 106.00 mcg
-
Vitamine E comme alpha-tocophérol 3.09 mg
21%
Vitamine D comme D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 16.40 mcg
13%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Ils participent au métabolisme énergétique, au fonctionnement du système nerveux et à la croissance cellulaire. En savoir plus
Vitamine C Acide ascorbique 162.80 mg
180%
Vitamine B1 Thiamine 0.06 mg
4%
Vitamine B2 Riboflavine 0.11 mg
8%
Vitamine B3 Niacine 0.95 mg
5%
Vitamine B4 Choline 6.10 mg
1%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.24 mg
4%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.36 mg
27%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folates alimentaires 2.00 mcg
0%
Vitamine B9 DFE 2.00 mcg
0%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Ils participent à la synthèse des protéines, des hormones, des enzymes et des neurotransmetteurs. En savoir plus
Bétaïne 0.10 mg
-
Tryptophane 0.01 g
1%
Thréonine 0.04 g
1%
Isoleucine 0.02 g
1%
Leucine 0.04 g
0%
Lysine 0.04 g
0%
Méthionine 0.01 g
0%
Cystine 0.02 g
1%
Phénylalanine 0.05 g
1%
Tyrosine 0.01 g
0%
Valine 0.03 g
1%
Arginine 0.04 g
0%
Histidine 0.02 g
0%
Alanine 0.03 g
0%
Acide aspartique 0.30 g
2%
Acide glutamique 0.22 g
1%
Glycine 0.03 g
0%
Proline 0.03 g
0%
Sérine 0.05 g
0%
Les acides gras saturés
Ils fournissent de l'énergie et participent à la construction des membranes cellulaires et des hormones. En savoir plus
Acides gras saturés 1.56 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.01 g
Acide pentadécylique 0.00 g
Acide palmitique 1.07 g
Acide margarique 0.01 g
Acide stéarique 0.40 g
Acide arachidique 0.04 g
Acide béhénique 0.04 g
Acide lignocérique 0.01 g
Acides gras monoinsaturés
Ils favorisent la santé cellulaire, améliorent le profil lipidique sanguin et le métabolisme. En savoir plus
Acides gras monoinsaturés 2.29 g
Acide myristoléique oméga-5 0.00 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.01 g
Acide margarolique 0.00 g
Acide octadécénoïque 2.25 g
Acide gondoïque oméga-9 0.03 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Composants essentiels impliqués dans le maintien de la flexibilité des membranes cellulaires, la régulation de l'inflammation, le taux de cholestérol et l'équilibre hormonal. En savoir plus
Acides gras polyinsaturés 5.72 g
Acide octadécadiénoïque 4.94 g
Acide octadécatriénoïque 0.78 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g
Acide eicosatriénoïque 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Ils ne remplissent aucune fonction utile dans l'organisme. En savoir plus
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Composants importants des membranes cellulaires qui régulent leur fluidité et leur perméabilité. En savoir plus
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Autres composés bioactifs qui affectent les processus physiologiques mais n'appartiennent pas aux principales classes de nutriments.
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg