Amidon dans les aliments : bienfaits et inconvénients

Riz brun étuvé cru 73.83 g

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Semoule de maïs dégermée blanche 73.30 g

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Semoule de maïs dégermée jaune 73.30 g

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Riz brun long grain cru 72.51 g

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Farine de millet 69.88 g

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Riz blanc long grain étuvé cru 68.29 g

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Farine de sorgho complète 68.00 g

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Farine de maïs complète bleu 68.00 g

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Farine de maïs masa jaune 66.00 g

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Farine de maïs masa blanche 66.00 g

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Pâtes crues 62.45 g

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Farine de blé complète 57.77 g

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Pâtes complètes crues 57.39 g

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Grain d'amarante cru 57.27 g

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Pâtes de blé entier crues 56.75 g

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Épeautre cru 53.92 g

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Blé khorasan 52.41 g

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Quinoa cru 52.22 g

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Lentilles crues 49.90 g

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Pain français ou viennois 44.23 g

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Banane plantain vert frit 40.70 g

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Pain italien 38.99 g

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Pain blanc 37.17 g

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Teff brut 36.56 g

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Pain de blé 36.34 g

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Haricots pinto crus 34.17 g

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Haricots navy blanc crus 32.90 g

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Riz blanc cuit à la vapeur 32.05 g

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Banane plantain vert cru 32.00 g

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Riz brun étuvé cuit 29.27 g

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Pain de blé entier 28.73 g

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Pâtes complètes cuites 26.39 g

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Pâtes cuites (sans sel) 26.01 g

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Pâtes cuites (avec sel) 26.01 g

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Pain multi-céréales 25.67 g

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Pâtes de blé entier cuites 25.51 g

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Riz brun long grain cuit 24.79 g

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Banane plantain vert bouilli 24.47 g

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Noix de cajou crues 23.49 g

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Bouffées de pommes de terre surgelées 21.58 g

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Crêpes de pommes de terre 20.88 g

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Épeautre cuit 19.57 g

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Burger King cheeseburger 18.60 g

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Maïs doux jaune surgelé 18.20 g

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Cheeseburger 18.17 g

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Pomme de terre blanche au four (chair et peau) 17.99 g

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Banane plantain jaune au four 17.93 g

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Quinoa cuit 17.63 g

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Pomme de terre rousse au four (chair et peau) 17.45 g

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Pomme de terre au four (chair et peau, avec sel) 17.27 g

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Pomme de terre au four (chair et peau, sans sel) 17.27 g

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Brioches à la cannelle 16.39 g

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Grain d'amarante cuit 16.23 g

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Pomme de terre rousse crue (chair et peau) 15.86 g

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Haricots navy blanc bouillis (avec sel) 15.40 g

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Haricots navy blanc bouillis (sans sel) 15.40 g

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Pomme de terre crue (chair et peau) 15.29 g

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Pomme de terre rouge au four (chair et peau) 15.15 g

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Haricots pinto bouillis (sans sel) 15.15 g

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Haricots pinto bouillis (avec sel) 15.15 g

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Hamburger (grande galette) 14.90 g

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Pomme de terre blanche crue (chair et peau) 13.49 g

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Pomme de terre rouge crue (chair et peau) 13.35 g

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Banane plantain jaune frit 13.27 g

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Cheeseburger (grande galette) 13.00 g

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Patate douce crue 12.65 g

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Banane plantain jaune cru 12.00 g

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Noix de cajou grillées à l'huile (avec sel) 10.93 g

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Noix de cajou grillées à l'huile (sans sel) 10.93 g

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Double hamburger (grande galette) 10.30 g

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Haricots pinto en conserve 10.21 g

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Wendy's hamburger 9.90 g

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Haricots rouges en conserve 8.90 g

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Maïs doux jaune en conserve 8.06 g

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Maïs doux blanc en conserve 8.06 g

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Maïs doux jaune bouilli (avec sel) 7.17 g

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Maïs doux jaune bouilli (sans sel) 7.17 g

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Patate douce au four (chair, sans sel) 7.05 g

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Patate douce au four (chair, avec sel) 7.05 g

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Crevettes frites panées 6.70 g

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Sapote mamey crue 6.33 g

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Maïs doux jaune cru 5.70 g

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Banane crue 5.38 g

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Farine de soja à faible teneur en matières grasses 5.25 g

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Patate douce bouillie sans peau (avec sel) 5.22 g

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Patate douce bouillie sans peau (sans sel) 5.22 g

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Prune séchée 5.11 g

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Figue sèche 5.07 g

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Maïs doux blanc bouilli (sans sel) 4.47 g

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Maïs doux blanc bouilli (avec sel) 4.47 g

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Cacahuètes grillées à sec (sans sel) 4.39 g

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Cacahuètes grillées à sec (avec sel) 4.39 g

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Petits pois verts en conserve 4.04 g

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Coquille Saint-Jacques à la vapeur 3.69 g

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Cacahuètes grillées à l'huile (avec sel) 3.07 g

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Palourde en conserve 2.31 g

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Coquille Saint-Jacques crue 2.17 g

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Pistaches crues 1.67 g

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Haricots mange-tout verts surgelés 1.53 g

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Jacquier cru 1.47 g

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Champignons blancs crus 0.00 g

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Poivre doux rouge cru 0.00 g

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Pamplemousse rose et rouge cru 0.00 g

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Nectar de goyave 0.00 g

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Courgettes d'été bouillies (avec sel) 0.00 g

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Feijoa cru 0.00 g

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Raisin de type européen cru 0.00 g

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Jus de citron 0.00 g

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Saumon rouge (sockeye) cuit au four ou grillé 0.00 g

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Oignon doux cru 0.00 g

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