Riz brun étuvé cuit – valeur nutritionnelle et bienfaits

Eau ⓘL'apport total en eau comprend toute l'eau contenue dans les aliments, les boissons et l'eau potable. Pour les nourrissons âgés de 0 à 6 mois, on considère que l'apport en eau provient exclusivement du lait maternel. Pour les nourrissons âgés de 7 à 12 mois, on considère que l'apport en eau provient du lait maternel, des aliments de diversification et des boissons. 64.38 g

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Calories 147.00 kcal

7%

Protéines 3.09 g

6%

Graisses 0.85 g

1%

Cendre 0.35 g

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Glucides 31.33 g

11%

Fibre ⓘChez les adultes, il est démontré que la consommation d’aliments riches en fibres, à raison d’un apport quotidien supérieur à 25 g, présente des bienfaits pour la santé, notamment une réduction du risque de maladie coronarienne et de diabète de type 2, ainsi qu’un meilleur maintien du poids. 1.70 g

6%

Sucres 0.15 g

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Saccharose 0.15 g

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Glucose 0.00 g

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Fructose 0.00 g

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Lactose 0.00 g

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Maltose 0.00 g

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Galactose 0.00 g

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Amidon 29.27 g

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Calcium ⓔfood.essential 3.00 mg

0%

Fer ⓔfood.essential ⓘPour les femmes en préménopause (y compris les femmes allaitantes et enceintes), l'apport recommandé couvre les besoins d'environ 95 % d'entre elles. Cela dépend de la quantité de sang perdue pendant les règles. 0.53 mg

2%

Magnésium ⓔfood.essential ⓘLa limite maximale correspond uniquement à l'apport provenant d'un agent pharmacologique et n'inclut pas l'apport provenant de l'alimentation et de l'eau. 39.00 mg

9%

Phosphore ⓔfood.essential 96.00 mg

7%

Potassium ⓔfood.essential 61.00 mg

1%

Sodium ⓔfood.essential 4.00 mg

0%

Zinc ⓔfood.essential ⓘLa quantité de zinc absorbée à partir des aliments varie entre 5 % et plus de 50 %, en fonction du niveau d'apport en phytate (LPI), qui dépend lui-même de la quantité d'aliments d'origine végétale présents dans l'alimentation. 0.77 mg

7%

Cuivre ⓔfood.essential 0.13 mg

14%

Manganèse ⓔfood.essential 1.14 mg

49%

Sélénium ⓔfood.essential 9.40 µg

17%

Vitamine E Alpha-tocophérol ⓔfood.essential 0.00 mg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone ⓔfood.essential 0.40 µg

0%

Vitamine K2 Ménaquinone-4 ⓔfood.essential 0.00 µg

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Vitamine B1 Thiamine ⓔfood.essential 0.10 mg

8%

Vitamine B2 Riboflavine ⓔfood.essential 0.07 mg

5%

Vitamine B3 Niacine ⓔfood.essential ⓘLa niacine peut être synthétisée par l'organisme humain à partir du tryptophane, un acide aminé indispensable. Les valeurs sont exprimées en NE : équivalent de niacine (1 NE = 1 mg de niacine = 60 mg de tryptophane alimentaire) ; 0 à 6 mois = niacine préformée (et non en NE). La limite supérieure s'applique aux formes synthétiques issues de compléments alimentaires, d'aliments enrichis ou d'une combinaison des deux. 1.90 mg

11%

Vitamine B4 Choline ⓔfood.essential 4.40 mg

0%

Vitamine B5 Acide pantothénique ⓔfood.essential 0.28 mg

5%

Vitamine B6 Pyridoxine ⓔfood.essential ⓘChez les nourrissons, le lait maternel, les préparations pour nourrissons et les aliments doivent constituer les seules sources de vitamine B6. 0.11 mg

6%

Folate ⓔfood.essential 4.00 µg

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Acides gras saturés 0.21 g

1%

Acide butyrique 0.00 g

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Acide caproïque 0.00 g

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Acide caprylique 0.00 g

-

Acide caprique 0.01 g

-

Acide laurique 0.00 g

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Acide myristique 0.01 g

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Acide pentadécylique 0.00 g

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Acide palmitique 0.16 g

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Acide margarique 0.00 g

-

Acide stéarique 0.02 g

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Acide arachidique 0.00 g

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Acide béhénique 0.00 g

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Acide lignocérique 0.00 g

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Acides gras monoinsaturés 0.30 g

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Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

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Acide pentadécanoïque 0.00 g

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Acide hexadécénoïque 0.00 g

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Acide palmitoléique oméga-7 0.00 g

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Acide margarolique 0.00 g

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Acide octadécénoïque 0.30 g

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Acide oléique oméga-9 0.30 g

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Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

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Acide érucique oméga-9 0.00 g

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Acide docosénoïque 0.00 g

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Acide nervonique Oméga-9 0.00 g

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Acides gras polyinsaturés 0.27 g

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Acide octadécadiénoïque 0.26 g

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Acide linoléique Oméga-6 ⓔfood.essential 0.26 g

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Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.00 g

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Acide octadécatriénoïque 0.01 g

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Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 ⓔfood.essential 0.01 g

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Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 ⓔfood.essential 0.00 g

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Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

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Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

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Acide eicosatriénoïque 0.00 g

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Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g

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Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.00 g

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Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

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Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 ⓔfood.essential 0.00 g

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Acide adrénique Oméga-6 0.00 g

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Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

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Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 ⓔfood.essential 0.00 g

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Acides gras trans 0.00 g

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Acides gras trans-monoénoïques 0.00 g

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Acide palmitélaïdique 0.00 g

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Acide élaïdique 0.00 g

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Acide brassidique 0.00 g

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Acide octadécadiénoïque trans 0.00 g

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Acides gras trans-polyénoïques 0.00 g

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