Farine de millet - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 8.67 g

0%

Calories 382.00 kcal

16%

Protéines 10.75 g

14%

Graisses 4.25 g

5%

Cendre 1.21 g

-

Glucides 75.12 g

24%

Fibre 3.50 g

Sucres 1.66 g

Saccharose 0.30 g

Glucose 1.26 g

Fructose 0.00 g

Lactose 0.00 g

Maltose 0.11 g

Galactose 0.00 g

Amidon 69.88 g

Calcium Ca 14.00 mg

1%

Fer Fe 3.94 mg

39%

Magnésium Mg 119.00 mg

29%

Phosphore P 285.00 mg

40%

Potassium K 224.00 mg

4%

Sodium Na 4.00 mg

0%

Zinc Zn 2.63 mg

23%

Cuivre Cu 0.54 mg

59%

Manganèse Mn 1.00 mg

43%

Sélénium Se 32.70 mcg

59%

Vitamine E comme alpha-tocophérol 0.11 mg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.80 mcg

0%

Vitamine K2 Ménaquinone-4 0.20 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.41 mg

34%

Vitamine B2 Riboflavine 0.07 mg

5%

Vitamine B3 Niacine 6.02 mg

37%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.27 mg

25%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.37 mg

28%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folates alimentaires 42.00 mcg

10%

Vitamine B9 DFE 42.00 mcg

10%

Tryptophane 0.17 g

21%

Thréonine 0.35 g

14%

Isoleucine 0.47 g

23%

Leucine 1.54 g

33%

Lysine 0.14 g

3%

Méthionine 0.32 g

17%

Cystine 0.18 g

9%

Phénylalanine 0.68 g

15%

Tyrosine 0.33 g

7%

Valine 0.58 g

23%

Arginine 0.37 g

6%

Histidine 0.26 g

12%

Alanine 1.28 g

19%

Acide aspartique 0.71 g

5%

Acide glutamique 2.60 g

19%

Glycine 0.27 g

7%

Proline 0.91 g

20%

Sérine 0.78 g

9%

Acides gras saturés 0.54 g

Acide butyrique 0.01 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 0.39 g

Acide margarique 0.00 g

Acide stéarique 0.07 g

Acide arachidique 0.02 g

Acide béhénique 0.02 g

Acide lignocérique 0.01 g

Acides gras monoinsaturés 0.92 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.01 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.01 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.90 g

Acide oléique oméga-9 0.90 g

Acide gondoïque oméga-9 0.02 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acide nervonique Oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 2.62 g

Acide octadécadiénoïque 2.55 g

Acide linoléique Oméga-6 2.55 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.00 g

Acide octadécatriénoïque 0.04 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.04 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.02 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide adrénique Oméga-6 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.00 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.00 g

Acide palmitélaïdique 0.00 g

Acide élaïdique 0.00 g

Acide brassidique 0.00 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.00 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.00 g