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Farine de maïs masa jaune - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Name: Farine de maïs masa jaune
Yield: 100g
Ingredients: Farine de maïs

masa jaune

pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

15%

363 kcal

Calories

11%

8 g

Protéines

24%

77 g

Glucides

4 g

Graisses

Nutriments généraux

Composants essentiels des aliments qui fournissent à l'organisme l'énergie et toutes les substances nécessaires à la vie, à la croissance et au fonctionnement normal.

Eau 9.79 g

9.79

Calories 363.00 kcal

15%

363.00

Protéines 8.46 g

11%

8.46

Graisses 3.69 g

3.69

Cendre 1.48 g

Glucides 76.59 g

24%

76.59

Glucides

Principale source d'énergie. En savoir plus

Fibre 6.40 g

Amidon 66.00 g

Minéraux

Ils favorisent le métabolisme, la formation des os, la transmission de l'influx nerveux, l'équilibre eau-sel et la fonction immunitaire. En savoir plus

Calcium Ca 138.00 mg

13%

138.00

Fer Fe 8.50 mg

85%

8.50

Magnésium Mg 93.00 mg

23%

93.00

Phosphore P 231.00 mg

33%

231.00

Potassium K 262.00 mg

262.00

Sodium Na 5.00 mg

5.00

Zinc Zn 1.80 mg

16%

1.80

Cuivre Cu 0.21 mg

23%

0.21

Manganèse Mn 0.38 mg

16%

0.38

Sélénium Se 10.50 mcg

19%

10.50

Vitamines (liposolubles)

Elles sont importantes pour le métabolisme, la croissance et la régulation des fonctions corporelles. En savoir plus

Vitamine A 11.00 mcg

11.00

Rétinol 0.00 mcg

0.00

Bêta-carotène 97.00 mcg

97.00

Alpha-carotène 63.00 mcg

63.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

Lycopène 0.00 mcg

Lutéine et zéaxanthine 6.00 mcg

Vitamine D comme D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Ils participent au métabolisme énergétique, au fonctionnement du système nerveux et à la croissance cellulaire. En savoir plus

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0.00

Vitamine B1 Thiamine 1.48 mg

122%

1.48

Vitamine B2 Riboflavine 0.81 mg

61%

0.81

Vitamine B3 Niacine 9.93 mg

62%

9.93

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.19 mg

0.19

Vitamine B6 Pyridoxine 0.48 mg

36%

0.48

Acide folique 133.00 mcg

Folates alimentaires 29.00 mcg

29.00

Vitamine B9 DFE 256.00 mcg

64%

256.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0.00

Acides aminés

Ils participent à la synthèse des protéines, des hormones, des enzymes et des neurotransmetteurs. En savoir plus

Tryptophane 0.06 g

0.06

Thréonine 0.25 g

10%

0.25

Isoleucine 0.28 g

13%

0.28

Leucine 1.03 g

22%

1.03

Lysine 0.22 g

0.22

Méthionine 0.17 g

0.17

Cystine 0.18 g

10%

0.18

Phénylalanine 0.41 g

0.41

Tyrosine 0.23 g

0.23

Valine 0.38 g

15%

0.38

Arginine 0.38 g

0.38

Histidine 0.26 g

12%

0.26

Alanine 0.64 g

0.64

Acide aspartique 0.55 g

0.55

Acide glutamique 1.58 g

11%

1.58

Glycine 0.31 g

0.31

Proline 0.68 g

15%

0.68

Sérine 0.42 g

0.42

Les acides gras saturés

Ils fournissent de l'énergie et participent à la construction des membranes cellulaires et des hormones. En savoir plus

Acides gras saturés 0.53 g

Acide palmitique 0.45 g

Acide stéarique 0.06 g

Acides gras monoinsaturés

Ils favorisent la santé cellulaire, améliorent le profil lipidique sanguin et le métabolisme. En savoir plus

Acides gras monoinsaturés 1.00 g

Acide hexadécénoïque 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.99 g

Acides gras polyinsaturés

Composants essentiels impliqués dans le maintien de la flexibilité des membranes cellulaires, la régulation de l'inflammation, le taux de cholestérol et l'équilibre hormonal. En savoir plus

Acides gras polyinsaturés 1.72 g

Acide octadécadiénoïque 1.67 g

Acide octadécatriénoïque 0.05 g

Stérols

Composants importants des membranes cellulaires qui régulent leur fluidité et leur perméabilité. En savoir plus

Cholestérol 0.00 mg