Ácido oleico Omega-9, 9Z-octadecenoico, 18:1 cis en los alimentos: beneficios y riesgos

Aceite de canola 61.71 g

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Mantequilla de semillas de girasol (con sal) 38.84 g

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Mantequilla de semillas de girasol (sin sal) 38.84 g

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Almendras tostadas secas (sin sal) 32.75 g

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Almendras tostadas secas (con sal) 32.75 g

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Almendras 31.29 g

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Aceite de maíz 27.33 g

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Grasa de cerdo cocida 26.70 g

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Grasa de cerdo cruda 25.80 g

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Cacahuetes tostados (sin sal) 25.42 g

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Cacahuetes tostados (con sal) 25.42 g

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Margarina 24.49 g

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Aceite de soja (refinado) 22.57 g

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Aceite de soja 22.55 g

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Aceite de linaza (prensado en frío) 18.29 g

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Mantequilla salada 16.98 g

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Mantequilla 16.98 g

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Granos de semillas de calabaza y calabacín secas 16.11 g

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Granos de semillas de calabaza y calabacín asadas (sin sal) 15.61 g

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Granos de semillas de calabaza y calabacín asadas (con sal) 15.61 g

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Mantequilla salada batida 15.46 g

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Carne picada de cerdo desmenuzada (72% magra / 28% grasa) 14.08 g

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Carne picada de cerdo a la parrilla (72% magra / 28% grasa) 13.35 g

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Pavo asado (sólo piel) 12.83 g

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Chocolate (70-85% cacao) 12.63 g

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Pavo crudo (sólo piel) 11.82 g

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Chocolate (60-69% cacao) 11.32 g

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Costillas de res crudas 10.66 g

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Costillas de cerdo asadas 9.85 g

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Chocolate (45-59% cacao) 9.31 g

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Carne picada de cerdo a la parrilla (84% magro / 16% grasa) 9.30 g

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Costillas cortas de res estofadas 8.90 g

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Curry en polvo 8.74 g

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Cuchilla de cerdo a la sartén (con hueso, chuletas) 8.73 g

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Costillas traseras de cerdo asadas 8.56 g

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Bollos de canela 8.38 g

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Carne picada de cerdo desmenuzada (84% magro / 16% grasa) 8.17 g

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Ojo de bife de res a la brasa 8.08 g

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Ojo de bife de res asado 7.91 g

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Granos de semillas de girasol tostados con aceite (con sal) 7.86 g

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Granos de semillas de girasol tostados con aceite (sin sal) 7.86 g

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Costillas de cerdo crudas 7.75 g

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Cuchilla de cerdo estofada (filetes) 7.35 g

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Aguja de res a la brasa 7.27 g

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Costillas cortas de res crudas 7.12 g

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Nata para montar 7.08 g

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Chuletón de res a la brasa 7.03 g

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Queso crema 6.94 g

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Ojo de bife de res crudo 6.90 g

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Queso cheddar 6.59 g

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Bistec de res a la brasa 6.38 g

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Alitas de pollo asadas (carne y piel) 6.38 g

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Queso suizo 6.37 g

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Costillas traseras de cerdo crudas 6.31 g

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Aceite de coco 6.25 g

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Cuchilla de cerdo asada (con hueso, asados) 6.16 g

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Carne picada de cerdo cruda (84% magro / 16% grasa) 6.11 g

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Lomo superior de res a la brasa 6.07 g

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Solomillo de res a la brasa 5.98 g

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Aguja de res cruda 5.97 g

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Semilla de amapola 5.86 g

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Contramuslo de pollo crudo (carne y piel) 5.78 g

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Costillas centrales de cerdo asadas (con hueso, asados) 5.71 g

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Costillas centrales de cerdo estofadas (con hueso, chuletas) 5.62 g

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Paletilla de cerdo estofada 5.61 g

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Chuletón de res crudo 5.50 g

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Centro de lomo de cerdo a la parrilla (deshuesado, chuletas) 5.45 g

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Contramuslo de pollo estofado (carne y piel) 5.36 g

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Jarrete de cerdo asado 5.36 g

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Costillas centrales de cerdo a la sartén (con hueso, chuletas) 5.24 g

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Contramuslo de pollo asado (carne y piel) 5.18 g

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Hamburguesa doble (grande) 5.13 g

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Centro de lomo de cerdo estofado (con hueso, chuletas) 5.13 g

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Solomillo de res crudo 5.08 g

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Bistec de res crudo 5.08 g

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Centro de lomo de cerdo a la sartén (con hueso, chuletas) 5.05 g

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Centro de lomo de cerdo asado (con hueso, asados) 5.05 g

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Semillas de cáñamo 5.02 g

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Costillas centrales de cerdo a la parrilla (con hueso, chuletas) 4.94 g

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Centro de lomo de cerdo crudo (deshuesado, chuletas) 4.92 g

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Paletilla de cerdo cruda 4.91 g

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Carne picada de ternera cruda 4.90 g

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Doble hamburguesa con queso Burger King 4.83 g

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Lomo superior de res crudo 4.81 g

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Cuchilla de cerdo cruda (filetes) 4.79 g

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Solomillo de cerdo estofado (con hueso, chuletas) 4.76 g

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Doble hamburguesa con queso 4.74 g

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Cuchilla de cerdo estofada (con hueso, chuletas) 4.67 g

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Jarrete de cerdo crudo 4.66 g

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Solomillo de cerdo asado (con hueso, asados) 4.62 g

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Carne picada de ternera frita 4.60 g

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Cuchilla de cerdo cruda (con hueso, chuletas o asados) 4.52 g

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Cuchilla de cerdo a la parrilla (con hueso, chuletas) 4.51 g

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Alitas de pollo crudas (carne y piel) 4.50 g

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Doble hamburguesa con queso McDonald's 4.48 g

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Queso cheddar reducido en grasas (parte de leche desnatada) 4.18 g

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Cuchilla de cerdo asada (deshuesada, asados) 4.09 g

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Cuadril de cerdo crudo 4.08 g

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Pollo molido frito 4.04 g

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Cuadril de cerdo asado 3.97 g

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Plátano amarillo al horno 0.00 g

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Plátano amarillo crudo 0.00 g

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Zumo de limón 0.00 g

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Zumo de tomate en conserva (sin sal) 0.01 g

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Zumo de tomate en conserva (con sal) 0.01 g

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Calabazas de cuello torcido y cuello recto de verano crudas 0.01 g

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Calabacín de verano crudo 0.01 g

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Setas portabella a la brasa 0.01 g

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Setas portabella a la brasa 0.01 g

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Plátano verde hervido 0.01 g

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