Carne picada de cerdo desmenuzada (84% magro / 16% grasa) - composición, beneficios y daños

Agua 51.35 g

2%

Calorías 289.00 kcal

12%

Proteína 26.69 g

35%

Grasa 20.04 g

23%

Ceniza 1.34 g

-

Carbohidratos 0.58 g

0%

Fibra 0.00 g

Azúcares 0.00 g

Calcio Ca 20.00 mg

2%

Hierro Fe 1.10 mg

11%

Magnesio Mg 23.00 mg

5%

Fósforo P 226.00 mg

32%

Potasio K 354.00 mg

7%

Sodio Na 89.00 mg

6%

Zinc Zn 2.57 mg

23%

Cobre Cu 0.04 mg

4%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 42.40 mcg

77%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.31 mg

2%

Vitamina D como D2 + D3 0.50 mcg

3%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.50 mcg

3%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.42 mg

35%

Vitamina B2 Riboflavina 0.49 mg

37%

Vitamina B3 Niacina 9.29 mg

58%

Vitamina B4 Colina 89.70 mg

17%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.92 mg

18%

Vitamina B6 Piridoxina 0.61 mg

47%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato alimentario 1.00 mcg

0%

Vitamina B9 DFE 1.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 1.02 mcg

42%

Betaína 8.50 mg

-

Triptófano 0.34 g

42%

Treonina 1.13 g

47%

Isoleucina 1.22 g

61%

Leucina 2.13 g

46%

Lisina 2.30 g

56%

Metionina 0.71 g

39%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 1.14 g

25%

Tirosina 1.13 g

25%

Valina 1.34 g

53%

Arginina 1.74 g

28%

Histidina 1.06 g

50%

Alanina 1.57 g

23%

Ácido aspártico 2.40 g

19%

Ácido glutámico 3.94 g

28%

Glicina 1.49 g

42%

Prolina 1.31 g

29%

Serina 1.07 g

12%

Hidroxiprolina 0.25 g

-

Ácidos grasos saturados 6.63 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.02 g

Ácido láurico 0.02 g

Ácido mirístico 0.24 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 4.15 g

Ácido margárico 0.06 g

Ácido esteárico 2.07 g

Ácido araquídico 0.04 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 9.02 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.47 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 8.29 g

Ácido oleico Omega-9 8.17 g

Ácido gondoico Omega-9 0.18 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 2.55 g

Ácido octadecadienoico 2.21 g

Ácido linoleico Omega-6 2.18 g

Ácido octadecatrienoico 0.12 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.12 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.10 g

Ácido eicosatrienoico 0.02 g

Ácido eicosatetraenoico 0.09 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.01 g

Ácidos grasos trans 0.15 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.12 g

Ácido elaídico 0.12 g

Ácido linolelaídico 0.03 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.03 g

Colesterol 89.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg