Grasa de cerdo cruda - composición, beneficios y daños

Agua 24.76 g

1%

Calorías 632.00 kcal

27%

Proteína 9.25 g

12%

Grasa 65.70 g

78%

Ceniza 0.51 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

Azúcares 0.00 g

Calcio Ca 14.00 mg

1%

Hierro Fe 0.26 mg

2%

Magnesio Mg 6.00 mg

1%

Fósforo P 84.00 mg

12%

Potasio K 333.00 mg

7%

Sodio Na 47.00 mg

3%

Zinc Zn 0.60 mg

5%

Cobre Cu 0.07 mg

7%

Manganeso Mn 0.00 mg

0%

Selenio Se 9.00 mcg

16%

Vitamina A 26.00 mcg

2%

Retinol 26.00 mcg

2%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.42 mg

2%

Vitamina D como D2 + D3 1.70 mcg

11%

Vitamina D3 Colecalciferol 1.70 mcg

10%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.16 mg

13%

Vitamina B2 Riboflavina 0.09 mg

6%

Vitamina B3 Niacina 2.63 mg

16%

Vitamina B4 Colina 31.00 mg

6%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.43 mg

8%

Vitamina B6 Piridoxina 0.14 mg

10%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato alimentario 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.67 mcg

27%

Betaína 1.20 mg

-

Triptófano 0.11 g

13%

Treonina 0.41 g

16%

Isoleucina 0.44 g

21%

Leucina 0.76 g

16%

Lisina 0.82 g

20%

Metionina 0.25 g

14%

Cistina 0.10 g

5%

Fenilalanina 0.38 g

8%

Tirosina 0.37 g

8%

Valina 0.47 g

18%

Arginina 0.60 g

9%

Histidina 0.38 g

17%

Alanina 0.53 g

8%

Ácido aspártico 0.87 g

7%

Ácido glutámico 1.41 g

10%

Glicina 0.42 g

11%

Prolina 0.37 g

8%

Serina 0.39 g

4%

Hidroxiprolina 0.03 g

-

Ácidos grasos saturados 21.98 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.05 g

Ácido láurico 0.05 g

Ácido mirístico 0.83 g

Ácido pentadecílico 0.04 g

Ácido palmítico 13.60 g

Ácido margárico 0.22 g

Ácido esteárico 7.07 g

Ácido araquídico 0.12 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 28.04 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.02 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 1.28 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 26.27 g

Ácido oleico Omega-9 25.80 g

Ácido gondoico Omega-9 0.48 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 13.19 g

Ácido octadecadienoico 11.83 g

Ácido linoleico Omega-6 11.70 g

Ácido octadecatrienoico 0.59 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.56 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.02 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.45 g

Ácido eicosatrienoico 0.07 g

Ácido eicosatetraenoico 0.18 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.05 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.02 g

Ácidos grasos trans 0.60 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.47 g

Ácido elaídico 0.47 g

Ácido octadecadienoico trans 0.13 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.13 g

Colesterol 72.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg