Ácidos grasos saturados, SFA en los alimentos: beneficios y riesgos

Aceite de nuez moscada 90.00 g

450%

Aceite de ucuuba 85.20 g

426%

Aceite de coco 82.48 g

412%

Aceite de palmiste 81.50 g

407%

Aceite de babasú 81.20 g

406%

Mantequilla clarificada (ghee) 60.00 g

300%

Aceite de manteca de cacao 59.70 g

298%

Aceite de cupu assu 53.20 g

266%

Sebo de res crudo 52.30 g

261%

Mantequilla salada 51.37 g

256%

Mantequilla 50.49 g

252%

Grasa de vacuno 49.80 g

248%

Aceite de palma 49.30 g

246%

Aceite de karité 46.60 g

233%

Mantequilla salada batida 45.39 g

226%

Grasa de hoja de cerdo cruda 45.23 g

226%

Manteca de cerdo 39.20 g

196%

Grasa de tocino 39.00 g

195%

Tocino de cerdo crudo 32.21 g

161%

Pilinuts secos 31.18 g

155%

Aceite de pescado menhaden 30.43 g

152%

Aceite de pescado sardina 29.89 g

149%

Grasa de pollo 29.80 g

149%

Carne de coco cruda 29.70 g

148%

Grasa de pavo 29.40 g

147%

Grasa de oca 27.70 g

138%

Nuez moscada molida 25.94 g

129%

Aceite de algodón 25.90 g

129%

Papada de cerdo cruda 25.26 g

126%

Queso de cabra duro 24.61 g

123%

Chocolate (70-85% cacao) 24.49 g

122%

Grasa de cerdo cocida 23.86 g

119%

Nata para montar 23.03 g

115%

Aceite de pescado hígado de bacalao 22.61 g

113%

Chocolate (60-69% cacao) 22.03 g

110%

Grasa de cerdo cruda 21.98 g

109%

Aceite de pescado arenque 21.29 g

106%

Leche de coco cruda 21.14 g

105%

Aceite de semillas de té 21.10 g

105%

Queso de cabra semiblando 20.64 g

103%

Pollo crudo (separable fat) 20.25 g

101%

Queso colby 20.22 g

101%

Queso crema 20.21 g

101%

Aceite de pescado salmón 19.87 g

99%

Aceite de salvado de arroz 19.70 g

98%

Aceite de semilla de tomate 19.70 g

98%

Aceite de avena 19.62 g

98%

Queso cheshire 19.48 g

97%

Chocolate blanco 19.41 g

97%

Nata montada ligera 19.34 g

96%

Panceta de cerdo cruda 19.33 g

96%

Queso roquefort 19.26 g

96%

Queso fontina 19.20 g

95%

Queso gjetost 19.16 g

95%

Queso muenster 19.11 g

95%

Queso monterey 19.07 g

95%

Queso gruyere 18.91 g

94%

Queso cheddar 18.87 g

94%

Aceite de germen de trigo 18.80 g

94%

Queso brick 18.76 g

93%

Queso edam 18.67 g

93%

Queso azul 18.67 g

93%

Queso de alcaravea 18.58 g

92%

Chocolate (45-59% cacao) 18.52 g

92%

Queso suizo 18.23 g

91%

Queso gouda 17.61 g

88%

Queso brie 17.41 g

87%

Queso romano 17.12 g

85%

Queso provolone 17.08 g

85%

Aceite de cacahuete 16.90 g

84%

Queso tilsit 16.78 g

83%

Queso limburger 16.75 g

83%

Queso port de salut 16.69 g

83%

Nueces de Brasil secas 16.13 g

80%

Aceite de soja 15.65 g

78%

Queso camembert 15.26 g

76%

Aceite de soja (refinado) 15.25 g

76%

Margarina salada 15.19 g

75%

Margarina 15.19 g

75%

Costilla de cordero cruda 15.16 g

75%

Queso parmesano 14.85 g

74%

Queso de cabra blando 14.58 g

72%

Aceite de sésamo 14.20 g

71%

Queso monterey bajo en grasa 14.04 g

70%

Queso mozzarella de leche entera 13.90 g

69%

Aceite de oliva 13.81 g

69%

Aceite de adormidera 13.50 g

67%

Queso feta 13.30 g

66%

Pato crudo (carne y piel) 13.22 g

66%

Costillas de res estofadas 12.99 g

64%

Aceite de maíz 12.95 g

64%

Queso neufchatel 12.79 g

63%

Costilla de cordero asada 12.77 g

63%

Costilla de cordero a la parrilla 12.70 g

63%

Bollos de canela 12.65 g

63%

Costillas de res crudas 12.64 g

63%

Queso cheddar reducido en grasas (parte de leche desnatada) 12.60 g

63%

Rabo de cerdo a fuego lento 12.45 g

62%

Nueces de macadamia crudas 12.06 g

60%

Nueces de macadamia tostadas (con sal) 11.95 g

59%

Bagels de trigo 0.00 g

0%

Ron 0.00 g

0%

Vino de mesa 0.00 g

0%

Chayote hervido (sin sal) 0.00 g

0%

Gominolas 0.00 g

0%

Col hervida (sin sal) 0.00 g

0%

Club soda 0.00 g

0%

Cerveza light 0.00 g

0%

Azúcar moreno 0.00 g

0%

Vino de postre seco 0.00 g

0%