Panceta de cerdo cruda - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
22%
518 kcal
Calorías
12%
9 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
63%
53 g
Grasa
Nutrientes generales
Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.
Agua 36.74 g
1%
Calorías 518.00 kcal
22%
Proteína 9.34 g
12%
Grasa 53.01 g
63%
Ceniza 0.49 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Carbohidratos
La principal fuente de energía. Leer más
Fibra 0.00 g
Azúcares 0.00 g
Minerales
Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más
Calcio Ca 5.00 mg
0%
Hierro Fe 0.52 mg
5%
Magnesio Mg 4.00 mg
1%
Fósforo P 108.00 mg
15%
Potasio K 185.00 mg
3%
Sodio Na 32.00 mg
2%
Zinc Zn 1.02 mg
9%
Cobre Cu 0.05 mg
5%
Manganeso Mn 0.01 mg
0%
Selenio Se 8.00 mcg
14%
Vitaminas (liposolubles)
Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más
Vitamina A 3.00 mcg
0%
Retinol 3.00 mcg
0%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.39 mg
2%
Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más
Vitamina C Ácido ascórbico 0.30 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.40 mg
33%
Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg
18%
Vitamina B3 Niacina 4.65 mg
29%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.26 mg
5%
Vitamina B6 Piridoxina 0.13 mg
10%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato alimentario 1.00 mcg
0%
Vitamina B9 DFE 1.00 mcg
0%
Vitamina B12 Cobalamina 0.84 mcg
35%
Ácidos grasos saturados
Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más
Ácidos grasos saturados 19.33 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.04 g
Ácido láurico 0.06 g
Ácido mirístico 0.70 g
Ácido palmítico 11.92 g
Ácido esteárico 6.49 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más
Ácidos grasos monoinsaturados 24.70 g
Ácido hexadecénico 1.50 g
Ácido octadecenoico 22.77 g
Ácido gondoico Omega-9 0.43 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más
Ácidos grasos poliinsaturados 5.65 g
Ácido octadecadienoico 5.03 g
Ácido octadecatrienoico 0.48 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.14 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Esteroles
Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más
Colesterol 72.00 mg
Otro
Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg