Hidroxiprolina en los alimentos: beneficios y riesgos

Pavo crudo (sólo piel) 0.89 g

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Molleja de pavo cruda 0.58 g

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Paletilla de ciervo estofada 0.52 g

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Ronda superior de ciervo a la parrilla 0.46 g

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Lomo de ciervo a la parrilla 0.44 g

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Solomillo de ciervo a la parrilla 0.43 g

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Mandril de bisonte estofado 0.42 g

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Carne de res molida cocida 0.40 g

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Ciervo molido a la sartén 0.38 g

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Ronda superior de bisonte a la parrilla 0.38 g

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Filete de bisonte a la parrilla 0.37 g

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Solomillo de bisonte a la parrilla 0.35 g

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Redondo de fondo de res estofado 0.34 g

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Redondo superior de res a la parrilla 0.32 g

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Ciervo molido crudo 0.31 g

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Carne picada de cerdo a la parrilla (96% magra / 4% grasa) 0.30 g

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Bisonte molido a la parrilla 0.30 g

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Lomo de alce a la parrilla 0.29 g

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Falda de res a la parrilla 0.29 g

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Ronda superior de bisonte crudo 0.29 g

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Redondo de alce a la parrilla 0.29 g

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Solomillo de alce a la parrilla 0.29 g

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Redondo de fondo de res asado 0.29 g

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Carne picada de cerdo desmenuzada (96% magra / 4% grasa) 0.29 g

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Solomillo de fondo de res asado 0.27 g

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Mandril de bisonte crudo 0.26 g

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Carne picada de cerdo a la parrilla (84% magro / 16% grasa) 0.25 g

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Alce molido a la parrilla 0.25 g

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Carne picada de cerdo desmenuzada (84% magro / 16% grasa) 0.25 g

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Menudillos de pavo crudos 0.25 g

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Bisonte molido crudo 0.23 g

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Redondo superior de res crudo 0.23 g

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Pavo molido cocido 0.23 g

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Falda de res cruda 0.22 g

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Redondo superior de res a la brasa 0.22 g

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Redondo de fondo de res crudo 0.22 g

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Solomillo de fondo de res crudo 0.22 g

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Carne picada de cerdo desmenuzada (72% magra / 28% grasa) 0.21 g

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Paleta de res estofada 0.21 g

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Carne picada de cerdo a la parrilla (72% magra / 28% grasa) 0.21 g

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Ojo de redondo de res asado 0.21 g

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Alce molido crudo 0.20 g

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Ojo de redondo de res a la brasa 0.20 g

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Carne picada de cerdo cruda (96% magra / 4% grasa) 0.20 g

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Paleta de res a la brasa 0.19 g

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Filete de res a la brasa 0.19 g

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Filete de res asado 0.19 g

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Lomo superior de res a la brasa 0.18 g

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Solomillo de res a la brasa 0.18 g

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Carne picada de ternera frita 0.18 g

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Linaza 0.18 g

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Costillas cortas de res estofadas 0.17 g

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Bistec de res a la brasa 0.17 g

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Aguja de res a la brasa 0.17 g

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Carne picada de cerdo cruda (84% magro / 16% grasa) 0.17 g

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Chuletón de res a la brasa 0.17 g

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Costillas de res estofadas 0.17 g

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Ojo de bife de res asado 0.17 g

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Pavo molido crudo 0.16 g

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Ojo de bife de res a la brasa 0.16 g

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Hamburguesa con queso Burger King 0.16 g

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Ojo de redondo de res crudo 0.16 g

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Filete de res crudo 0.15 g

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Paleta de res cruda 0.15 g

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Lomo superior de res crudo 0.15 g

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Pavo crudo (carne y piel) 0.14 g

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Lomo de ternera a la brasa 0.14 g

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Bistec de res crudo 0.14 g

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Redondo superior de res asado 0.14 g

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Solomillo de fondo de res a la parrilla 0.14 g

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Chuletón de res crudo 0.14 g

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Solomillo de res crudo 0.14 g

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Aguja de res cruda 0.13 g

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Ojo de bife de res crudo 0.13 g

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Carne picada de ternera cruda 0.13 g

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Pollo molido frito 0.13 g

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Costillas cortas de res crudas 0.12 g

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Costillas de res crudas 0.11 g

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Pechuga de pavo cruda (sólo carne) 0.11 g

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Alitas de pavo crudas (sólo carne) 0.11 g

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Jamoncito de pavo crudo (sólo carne) 0.11 g

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Chuletón de res a la parrilla 0.11 g

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Bistec de res a la parrilla 0.10 g

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Solomillo de cerdo asado (deshuesado, asados) 0.10 g

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Lomo superior de cerdo a la sartén (deshuesado, chuletas) 0.10 g

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Lomo superior de cerdo estofado (deshuesado, chuletas) 0.10 g

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Lomo de ternera crudo 0.10 g

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Solomillo de cerdo estofado (con hueso, chuletas) 0.10 g

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Hígado de ternera estofado 0.10 g

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Hígado de ternera a la sartén 0.10 g

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Hígado de ternera crudo 0.10 g

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Solomillo de cerdo estofado (deshuesado, chuletas) 0.10 g

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Solomillo de cerdo a la parrilla (deshuesado, chuletas) 0.10 g

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Centro de lomo de cerdo estofado (con hueso, chuletas) 0.10 g

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Centro de lomo de cerdo a la sartén (con hueso, chuletas) 0.10 g

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Pistachos tostados (sin sal) 0.10 g

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Pistachos tostados (con sal) 0.10 g

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Cuadril de cerdo asado 0.09 g

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Costillas centrales de cerdo asadas (con hueso, asados) 0.09 g

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Pollo molido crudo 0.09 g

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Edamame congelado 0.00 g

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Cúrcuma molida 0.00 g

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Pasta cocida (con sal) 0.00 g

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Harina de maíz gruesa desgerminada amarillo 0.00 g

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Pimentón 0.00 g

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Alubias blancas (navy) hervidas (sin sal) 0.00 g

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Alubias rojas en conserva 0.00 g

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Plátano verde hervido 0.00 g

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Queso crema bajo en grasa 0.00 g

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Pasta cruda 0.00 g

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