Lomo de ternera a la brasa - composición, beneficios y daños

Agua 61.41 g

3%

Calorías 198.00 kcal

8%

Proteína 28.04 g

37%

Grasa 9.48 g

11%

Ceniza 1.03 g

-

Carbohidratos 0.16 g

0%

Fibra 0.00 g

Azúcares 0.00 g

Calcio Ca 17.00 mg

1%

Hierro Fe 0.82 mg

8%

Magnesio Mg 32.00 mg

8%

Fósforo P 208.00 mg

29%

Potasio K 229.00 mg

4%

Sodio Na 86.00 mg

6%

Zinc Zn 1.81 mg

16%

Cobre Cu 0.12 mg

13%

Manganeso Mn 0.02 mg

0%

Selenio Se 24.40 mcg

44%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.39 mg

2%

Vitamina D como D2 + D3 1.10 mcg

7%

Vitamina D3 Colecalciferol 1.10 mcg

6%

Vitamina K1 Filoquinona 1.50 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.31 mg

24%

Vitamina B3 Niacina 7.48 mg

46%

Vitamina B4 Colina 139.00 mg

27%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.54 mg

10%

Vitamina B6 Piridoxina 0.64 mg

49%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato alimentario 6.00 mcg

1%

Vitamina B9 DFE 6.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 2.75 mcg

114%

Betaína 26.20 mg

-

Triptófano 0.28 g

35%

Treonina 1.23 g

51%

Isoleucina 1.38 g

69%

Leucina 2.23 g

48%

Lisina 2.31 g

56%

Metionina 0.65 g

36%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 1.13 g

25%

Tirosina 0.89 g

20%

Valina 1.55 g

62%

Arginina 1.65 g

27%

Histidina 1.02 g

48%

Alanina 1.67 g

25%

Ácido aspártico 2.42 g

19%

Ácido glutámico 4.44 g

32%

Glicina 1.44 g

41%

Prolina 1.17 g

26%

Serina 1.05 g

12%

Hidroxiprolina 0.14 g

-

Ácidos grasos saturados 3.38 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.21 g

Ácido palmítico 1.98 g

Ácido margárico 0.10 g

Ácido esteárico 1.06 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados 4.25 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.06 g

Ácido hexadecénico 0.31 g

Ácido margarólico 0.08 g

Ácido octadecenoico 3.79 g

Ácido gondoico Omega-9 0.01 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.47 g

Ácido octadecadienoico 0.39 g

Ácido octadecatrienoico 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.06 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.37 g

Colesterol 79.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg