Mandril de bisonte crudo - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
5%
119 kcal
Calorías
28%
21 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
3%
3 g
Grasa
Nutrientes generales
Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.
Agua 75.50 g
3%
Calorías 119.00 kcal
5%
Proteína 21.12 g
28%
Grasa 3.15 g
3%
Ceniza 0.98 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Carbohidratos
La principal fuente de energía. Leer más
Fibra 0.00 g
Azúcares 0.00 g
Minerales
Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más
Calcio Ca 5.00 mg
0%
Hierro Fe 2.88 mg
28%
Magnesio Mg 24.00 mg
6%
Fósforo P 213.00 mg
30%
Potasio K 353.00 mg
7%
Sodio Na 62.00 mg
4%
Zinc Zn 5.27 mg
47%
Cobre Cu 0.20 mg
22%
Manganeso Mn 0.01 mg
0%
Selenio Se 28.70 mcg
52%
Vitaminas (liposolubles)
Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.16 mg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.23 mg
18%
Vitamina B2 Riboflavina 0.35 mg
26%
Vitamina B3 Niacina 4.44 mg
27%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.72 mg
14%
Vitamina B6 Piridoxina 0.47 mg
36%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato alimentario 13.00 mcg
3%
Vitamina B9 DFE 13.00 mcg
3%
Vitamina B12 Cobalamina 2.46 mcg
102%
Aminoácidos
Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más
Triptófano 0.16 g
20%
Treonina 0.96 g
39%
Isoleucina 1.02 g
50%
Leucina 1.81 g
39%
Lisina 1.96 g
47%
Metionina 0.57 g
31%
Cistina 0.25 g
13%
Fenilalanina 0.90 g
20%
Tirosina 0.72 g
16%
Valina 1.14 g
45%
Arginina 1.44 g
23%
Histidina 0.77 g
36%
Alanina 1.41 g
21%
Ácido aspártico 2.06 g
16%
Ácido glutámico 3.44 g
25%
Glicina 1.37 g
39%
Prolina 1.08 g
24%
Serina 0.88 g
10%
Hidroxiprolina 0.26 g
-
Ácidos grasos saturados
Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más
Ácidos grasos saturados 1.35 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.06 g
Ácido pentadecílico 0.02 g
Ácido palmítico 0.57 g
Ácido margárico 0.05 g
Ácido esteárico 0.65 g
Ácido araquídico 0.01 g
Ácido behénico 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más
Ácidos grasos monoinsaturados 1.23 g
Ácido miristoleico Omega-5 0.01 g
Ácido pentadecanoico 0.00 g
Ácido hexadecénico 0.06 g
Ácido margarólico 0.02 g
Ácido octadecenoico 1.13 g
Ácido gondoico Omega-9 0.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más
Ácidos grasos poliinsaturados 0.15 g
Ácido octadecadienoico 0.11 g
Ácido octadecatrienoico 0.02 g
Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g
Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g
Ácido eicosatrienoico 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.02 g
Esteroles
Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más
Colesterol 64.00 mg
Otro
Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg